Полное описание

Ключевская, Ирина Сергеевна. Управление персоналом гостиничного предприятия : учебное пособие / Российский государственный гуманитарный университет РГГУ. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2021. - 386 с. - (Среднее профессиональное образование). - ISBN 978-5-16-016998-9. - ISBN 978-5-16-109579-9. - Текст : электронный.

	УДК
	338.48(075.32)

	ББК
	65.432я723

	РУБ
	43.02.10
	43.02.11
	43.02.14

Рубрики:
Бизнес. Предпринимательство. Сервис

Аннотация: В учебном пособии подробно рассматриваются сущность управления персоналом гостиничного предприятия; специфика кадровой политики в области гостеприимства; стратегии гостиничных предприятий в области набора обучения адаптации построения деловой карьеры мотивации и высвобождения персонала. Рассмотрены инновационные стратегии в области обучения персонала гостиничных предприятий предложены рекомендации по снижению уровня конфликтов и стрессов среди сотрудников гостиниц. В конце каждой главы приведены задания и вопросы позволяющие закрепить теоретический материал на практике.
Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования последнего поколения.
Для студентов профессиональных образовательных организаций обучающихся по специальности 43.02.11 «Гостиничный сервис». Может быть использовано для обучения слушателей организаций дополнительного профессионального образования студентов как очной так и дистанционной форм обучения. Отдельные главы могут быть полезны студентам колледжей.

Электронная библиотечная система ZNANIUM

Держатели документа:
ЭБС Znanium : 127282, г. Москва, ул. Полярная, д.31В, стр.1 (Шифр в БД-источнике (ZNANIUM): RU\infra-m\znanium\bibl\1480100)

Шифр в сводном ЭК: 19e3faed14a4310fedf9aae78f0c69c5

Просмотр издания ЭБС ZNANIUM