Приложение
для AndroidПолное описание
| УДК | |
| 620.22:[663/664:658.562]( |
| ББК | |
| 65.442.51-823.2я73-1 |
| РУБ | |
| 38.03.07 |
Рубрики:
Бизнес. Предпринимательство. Сервис
Аннотация: Рассмотрены состояние рынка продуктов детского питания (ПДП) их роль в питании детей удовлетворяемые ПДП потребности детей и родителей. Проанализировано значение веществ химического состава определяющих пищевую ценность ПДП для формирования и поддержания здоровья детей. Даны общая классификация ПДП и товароведная характеристика отдельных подгрупп. Определены факторы формирующие и сохраняющие товароведные характеристики ПДП. Особое внимание уделено влиянию инновационных технологий для качества и безопасности ПДП. Впервые в учебной литературе рассмотрены вопросы товарного менеджмента и экспертизы ПДП. Проанализированы нормативные документы по качеству ПДП и выявлены общие органолептические и специфические физико-химические показатели качества ПДП. Рассмотрены показатели безопасности ПДП атакже их упаковка маркировка условия и сроки хранения.
Для студентов бакалавриата обучающихся по направлениям «Товароведение» (все профили) и «Торговое дело» профилям «Коммерция» и «Товароведение и экспертиза потребительских товаров» студентов среднего профессионального образования обучающихся по специальности «Товароведение» а также для аспирантов и преподавателей практических работников.
Доп. точки доступа:
Николаева, Мария Андреевна
Российская академия народного хозяйства и государственной службы при Президенте РФ
Российский экономический университет им. Г.В. Плеханова
Электронная библиотечная система ZNANIUM
Держатели документа:
ЭБС Znanium : 127282, г. Москва, ул. Полярная, д.31В, стр.1 (Шифр в БД-источнике (ZNANIUM): RU\infra-m\znanium\bibl\1045673)
Шифр в сводном ЭК: 94cfb055909b5307b2e3f82d187e736b
Киселев, Владимир Михайлович. Категорийный менеджмент : Учебное пособие / Российский экономический университет им. Г.В. Плеханова, 2019. - 208 с. - Текст : электронный.Рязанова, Ольга Александровна. Товарный менеджмент и экспертиза продуктов детского питания : Учебное пособие / Российский экономический университет им. Г.В. Плеханова, Кемеровский институт ф-л, 2020. - 224 с. - Текст : электронный.Николаева, Мария Андреевна. Теоретические основы товароведения : Учебник / Российская академия народного хозяйства и государственной службы при Президенте РФ, 2022. - 424 с. - Текст : электронный.Николаева, Мария Андреевна. Теоретические основы товароведения: Уч.: В 2ч.Ч.1/М.А.Николаева-Норма:ИНФРА-М,2014-368с (п) : Учебник: В 2 частях Часть 2: Модуль II: Товарная экспертиза: Учебник2. Теоретические основы товароведения и экспертизы товаров / Российская академия народного хозяйства и государственной службы при Президенте РФ, 2021. - 192 с. - Текст : электронный.Николаева, Мария Андреевна. Идентификация и обнаружение фальсификации продовольственных товаров : Учебник / Российская академия народного хозяйства и государственной службы при Президенте РФ, 2022. - 461 с. - Текст : электронный.Николаева, Мария Андреевна. Теоретические основы товароведения: Уч.: В 2ч.Ч.1/М.А.Николаева-Норма:ИНФРА-М,2014-368с (п) : Часть 1. Теоретические основы товароведения: Учебник1. Теоретические основы товароведения и экспертизы товаров / Российская академия народного хозяйства и государственной службы при Президенте РФ, 2022. - 368 с. - Текст : электронный.Николаева, Мария Андреевна. Хранение продовольственных товаров : Учебное пособие / Российская академия народного хозяйства и государственной службы при Президенте РФ, 2022. - 304 с. - Текст : электронный.Николаева, Мария Андреевна. Идентификация и обнаружение фальсификации продовольственных товаров : Учебник: Учебник / Российская академия народного хозяйства и государственной службы при Президенте РФ, 2023. - 461 с. - Текст : электронный.Николаева, Мария Андреевна. Маркетинг : Учебник и практикум: Учебник / Российская академия народного хозяйства и государственной службы при Президенте РФ, 2023. - 364 с. - Текст : электронный.Николаева, Мария Андреевна. Стандартизация, метрология и подтверждение соответствия. Практиум : Учебное пособие / Российская академия народного хозяйства и государственной службы при Президенте РФ, 2024. - 115 с. - Текст : электронный.Николаева, Мария Андреевна. Маркетинговые коммуникации : Учебник / Российская академия народного хозяйства и государственной службы при Президенте РФ, 2024. - 230 с. - Текст : электронный.Николаева, Мария Андреевна. Товарная политика : Учебник для бакалавриата: Учебник / Российская академия народного хозяйства и государственной службы при Президенте РФ, 2024. - 256 с. - Текст : электронный.Методические рекомендации по выполнению курсовой работы по дисциплине "Коммерческая деятельность" : Учебно-методическая литература, 2025. - 42 с. - Текст : электронный.Николаева, Мария Андреевна. Организация и проведение экспертизы и оценки качества продовольственных товаров : Учебник / Российская академия народного хозяйства и государственной службы при Президенте РФ, 2025. - 320 с. - Текст : электронный.Лифиц, Иосиф Моисеевич. Товарный менеджмент : учебник для вузов / И. М. Лифиц, Ф. А. Жукова, М. А. Николаева., 2026. - 313 с. - Текст : электронный.Лифиц, Иосиф Моисеевич. Товарный менеджмент : учебник для спо / И. М. Лифиц, Ф. А. Жукова, М. А. Николаева., 2026. - 313 с. - Текст : электронный.Николаева, Мария Андреевна. Товарная информация : Учебник / Российская академия народного хозяйства и государственной службы при Президенте РФ, 2026. - 256 с. - Текст : электронный.Николаева, Мария Андреевна. Стандартизация, метрология и подтверждение соответствия : Учебник / Российская академия народного хозяйства и государственной службы при Президенте РФ. - 297 с. - Текст : электронный.Николаева, Мария Андреевна. Стандартизация, метрология и подтверждение соответствия : Учебник / Российская академия народного хозяйства и государственной службы при Президенте РФ. - 297 с. - Текст : электронный.
Мантусов, Владимир Бадьминович. Актуальные проблемы таможенного права : выставочные материалы / В. Б. Мантусов, Н. Д. Эриашвили, Г. А. Прокопович, Е. Н. Соловьёв ; ред.: Н. Д. Эриашвили, В. Б. Мантусов, 2017. - 103 с. - Текст : непосредственный.Достов, Виктор Леонидович. Электронные финансы. Мифы и реальность / В. Л. Достов [и др.], 2012. - 231 с. (Введено оглавление). - Текст : непосредственный.Ефимов, Евгений Николаевич. Интеграция предприятий в электронный сетевой бизнес: экономико-математический анализ / Е. Н. Ефимов, Н. М. Фоменко, 2008. - 174 с. - Текст : непосредственный.Эриашвили, Нодари Дарчоевич. Налоговое право : учебник / Н. Д. Эриашвили, Е. Н. Колесникова, С. М. Зырянов [и др.]; под редакцией И. Ш. Килясханова, Е. Н. Колесниковой, 2020. - 287 с. - Текст : непосредственный.Жилищное право : учебник / Н. Д. Эриашвили [и др.]; под ред. Р.А. Курбанова [и др.], 2017. - 615 с. - Текст : непосредственный.Сербулов, Юрий Стефанович. Конкурентное взаимодействие производственно-экономических систем: теория и модели анализа / Ю. С. Сербулов [и др.], 2013. - 202 с. (Введено оглавление). - Текст : непосредственный.Эриашвили, Нодари Дарчоевич. Государственные и муниципальные финансы : учебник / Н. Д. Эриашвили, Т. Ш. Тиникашвили, А. Е. Суглобов [и др.]; под редакцией Г. Б. Поляка, Т. Ш. Тиникашвили, 2020. - 399 с. - Текст : непосредственный.Эриашвили, Нодари Дарчоевич. Бюджетное право : учебное пособие / Н. Д. Эриашвили, Т. Ш. Тиникашвили, Е. Н. Колесникова [и др.]; под редакцией Г. Б. Поляка, Т. Ш. Тиникашвили, 2020. - 319 с. - Текст : непосредственный.Бобошко, Наталья Михайловна. Финансово-кредитная система : учебное пособие / Н. М. Бобошко, С. М. Проява, Т. Ш. Тиникашвили [и др.], 2021. - 239 с. - Текст : непосредственный.Дятлова, Ангелина Федоровна. Бухгалтерский учет : учебник / А. Ф. Дятлова, Е. Н. Колесникова, В. А. Бородин [и др.]; под редакцией Ю. А. Бабаева [и др.], 2021. - 623 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Эриашвили, Нодари Дарчоевич. Налоговое право : учебник / Н. Д. Эриашвили, Е. Н. Колесникова, Г. Х. Хадисов [и др.], 2020. - 511 с. - Текст : непосредственный.Анохин, Сергей Александрович. Договорное право : учебник / С. А. Анохин, А. П. Горелик, И. В. Джабуа [и др.]; под редакцией Н. Д. Эриашвили [и др.], 2021. - 303 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Эриашвили, Нодари Дарчоевич. Право интеллектуальной собственности : учебное пособие / Н. Д. Эриашвили, Н. М. Коршунов, Ю. С. Харитонова [и др.]; под редакцией Н. Д. Эриашвили, Н. М. Коршунова, 2022. - 287 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Гараева, Галина Фаизовна. Интеллектуальные права : учебник / Г. Ф. Гараева, А. Ю. Дудченко, Е. Ю. Качалова [и др.]; под редакцией Р. А. Курбанова, В. Н. Ткачёва, 2022. - 239 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Эриашвили, Нодари Дарчоевич. Налоговый процесс : учебник / Н. Д. Эриашвили, М. Е. Косов, А. И. Григорьев [и др.]; под редакцией Н. Д. Эриашвили, Н. М. Коршунова, 2022. - 263 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Конституционное право России / Ю. Г. Бабаева, В. Н. Белоновский, И. Ш. Галстян [и др.]; под научной редакцией В. О. Лучина [и др.]; под общей редакцией К. К. Гасанова [и др.], 2022. - 631 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Агапова, Анна Вячеславовна. Мировая экономика: введение в профессию : учебное пособие / А. В. Агапова, Н. А. Бударина, А. Р. Гладков [и др.], 2021. - 110 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Князева, Инна Владимировна. Актуальные вопросы проведения анализа состояния конкуренции на товарных рынках (методологический комментарий) : Монография / И.В. Князева, 2020. - 291 с. (Введено оглавление). - Текст : электронный.Черняков, Михаил Константинович. Регулирование цифровой экономики сельского хозяйства : Монография / М.К. Черняков, 2019. - 232 с. (Введено оглавление). - Текст : электронный.Международное частное право : учебник / К. К. Гасанов, Д. П. Стригунова, В. Н. Шмаков [и др.]; под редакцией А. Х. Абашидзе [и др.], 2022. - 407 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.
Показать все результатыВестник МГУС : научный журнал. - Журнал. - Текст : электронный.EXRUS eu независимый международный деловой журнал. - Журнал. - Текст : электронный.EXRUS eu geb Предприниматель : международный журнал. - Журнал. - Текст : электронный.Современные проблемы сервиса и туризма : научно-практический журнал. - Журнал. - Текст : электронный.Вестник Ассоциации вузов туризма и сервиса : научный журнал. - Журнал. - Текст : электронный.Сервис Plus : научный журнал. - Журнал. - Текст : электронный.Сервис в России и за рубежом : сетевой научный журнал. - Журнал. - Текст : электронный.Резго, Георгий Яковлевич. Товароведение и экспертиза нерыбных морепродуктов : Учебное пособие / Резго Г. Я., 2019. - 132 с. - Текст : электронный.Акаёмова, Нина Васильевна. Особенности государственной регистрации отдельных видов недвижимого имущества и прав : Учебное пособие / Акаёмова Н. В., 2021. - 99 с. - Текст : электронный.Крылова, Елена Владимировна. Экономика и управление предпринимательской деятельностью : Учебное пособие / Крылова Е. В., 2019. - 104 с. - Текст : электронный.Мунши, Алевтина Юрьевна. Организация и технология торговли : Практикум / Мунши А. Ю., 2019. - 80 с. - Текст : электронный.Долженко, Геннадий Петрович. Экскурсионное дело в высших учебных заведениях: история и методика обучения : учебное пособие / Долженко Г. П., 2011. - 134 с. - Текст : электронный.Банникова, Наталья Владимировна. Бизнес-планирование инвестиционных проектов по производству продукции животноводства : Учебное пособие / сост.: Н. В. Банникова, Т. Н. Костюченко, 2016. - 99 с. - Текст : электронный.Долженко, Геннадий Петрович. Туризмоведение / Долженко Г. П., 2014. - 168 с. - Текст : электронный.Сухов, Роман Игоревич. Организация туристской деятельности : Учебник / Сухов Р. И., 2016. - 267 с. - Текст : электронный.Проблемы туризмоведения : Сборник материалов ΙΙΙ Международной научно-практической конференции студентов, аспирантов и молодых ученых по туризмоведению / Аброкова Д. А., 2014. - 478 с. - Текст : электронный.Сахнюк Т.И. Деловые коммуникации : Учебное пособие / сост. Т. И. Сахнюк, 2013. - 92 с. - Текст : электронный.Трухачев А.В. Кавказские Минеральные Воды в вопросах и ответах : учебное пособие / сост.: А. В. Трухачев, А. П. Джангиров ; ред.: А. В. Трухачев, В. И. Михайленко, 2013. - 272 с. - Текст : электронный.Трухачев, Александр Владимирович. Туризм. Введение в туризм : Учебник / Трухачев А. В., 2013. - 396 с. - Текст : электронный.Авдейчикова, Елена Викторовна. Инновации в торговой деятельности: российский и зарубежный опыт : Монография / Омский государственный университет им. Ф.М. Достоевского, 2016. - 302 с. - Текст : электронный.
Показать все результатыПросмотр издания ЭБС ZNANIUM