• ВХОД
  •  

    Полное описание

    Ожередова, Н. А. Санитарная микробиология : учебное пособие / Веревкина М. Н. - 1. - Ставрополь : Ставропольский государственный аграрный университет, АГРУС, 2014. - 180 с. - URL: https://znanium.com/catalog/document?id=62509 (дата обращения: 12.04.2023) . - Режим доступа: ЭБС ZNANIUM, https://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=277428 (дата обращения: 25.04.2024) . - Режим доступа: Электронно-библиотечная система "Университетска библиотека ONLINE", требуется авторизация. - Библиогр. в кн. - ISBN 978-5-9596-0993-1. - Текст : электронный.
    УДК
    61
    ББК
    48.1
    36.80-14я73

    Рубрики:
    Сельское хозяйство

    Кл.слова (ненормированные): МОЛОЧНАЯ ПРОДУКЦИЯ -- МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- САНИТАРНАЯ МИКРОБИОЛОГИЯ -- САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ПРАВИЛА -- УЧЕБНИК ДЛЯ ВЫСШЕЙ ШКОЛЫ
    Аннотация: Представлен теоретический материал по дисциплине, вопросы для самопроверки; приводятся литературные данные и некоторые собственные исследования, что окажет содействие в более успешном решении задач, связанных с повышением качества и биологической ценности продуктов питания, разработке системы мероприятий, улучшающих санитарно-гигиеническое состояние их производства и условий окружающей среды. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки (специальности) 111801.65 – Ветеринария (квалификация (степень) «специалист»).
    Доп. точки доступа:
    Веревкина, М. Н.
    Дмитриев, А. Ф.
    Морозов, В. Ю.
    Светлакова, Е. В.

    Электронная библиотечная система ZNANIUM

    https://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=277428


    Держатели документа:
    ЭБС Znanium : 127282, г. Москва, ул. Полярная, д.31В, стр.1 (Шифр в БД-источнике (ZNANIUM): RU\infra-m\znanium\bibl\514612)

    Шифр в сводном ЭК: a59d3cdc884e56057717e7a281c15367



    Просмотр издания ЭБС ZNANIUM

    или
    Просмотр издания Электронно-библиотечная система "Университетска библиотека ONLINE", требуется авторизация