Полное описание

Бутина, Е. А. Фосфолипиды высокоолеинового подсолнечного масла,совершенствование технологии получения и использование их в качестве добавок к пищевым продуктам : специальность 05.18.06 "Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук / Е. А. Бутина. - Краснодар, 1992. - 24 с. : ил. - Текст : непосредственный.
В надзаг.: Краснодар.политехн.ин-т. Библиогр.: с. 23-24(14назв.).

ГРНТИ	УДК
65.55.37	664.022.3(043)

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): АР92-010253)

Шифр в сводном ЭК: b10e79c0b9781e625b69a2fda7c0c3cb

Заказать
Заказ фрагмента документа ₽