Приложение
для AndroidПолное описание
Режим доступа: book.ru
| УДК | |
| 657:641/642(075.32) |
| ББК | |
| 65.052:36.99я723 |
Рубрики:
Бухгалтерский учет. Аудит
Аннотация: Изложены особенности организации бухгалтерского учета на предприятиях общественного питания, рассмотрены вопросы ценообразования и калькуляции продукции собственного производства, являющихся специфическими для организаций общественного питания. Особое внимание уделено документальному оформлению и учету поступления сырья, продуктов и товаров, результатов инвентаризации, товарных потерь, отчетности материально-ответственных лиц. В конце каждой главы приведены вопросы для самоконтроля и тестовые задания. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Рекомендовано для освоения профессий из списка ТОП-50 наиболее востребованных на рынке труда, новых и перспективных профессий. Для учащихся профессиональных лицеев, колледжей и высших учебных заведений, а также практических работников предприятий общественного питания. Может быть использовано при освоении междисциплинарных курсов, входящих в профессиональный цикл профессии «Повар, кондитер».
Держатели документа:
ЭБС BOOK.RU : 117218, г. Москва, ул. Кедрова, 14 к. 2 (Шифр в БД-источнике (BOOKRU): RU\bookru\bibl\935930)
Шифр в сводном ЭК: cb02179c3cf3dc7612775e3387c66667
Костюкова Е. И., Ельчанинова О. В.Основы калькуляции и учета для профессии "Повар-кондитер" : Учебное пособие / Костюкова Е. И., Ельчанинова О. В., 2023. - 176 с. - Текст : электронный.Костюкова Е. И., Ельчанинова О. В.Основы калькуляции и учета (для профессии "Повар-кондитер") : Учебное пособие / Костюкова Е. И., Ельчанинова О. В., 2022. - 176 с. - Текст : электронный.Костюкова Е. И., Ельчанинова О. В.Основы калькуляции и учета (для профессии "Повар-кондитер") : Учебное пособие / Костюкова Е. И., Ельчанинова О. В., 2021. - 176 с. - Текст : электронный.Костюкова Е. И., Ельчанинова О. В.Основы калькуляции и учета (для профессии "Повар-кондитер") : Учебное пособие / Костюкова Е. И., Ельчанинова О. В., 2020. - 176 с. - Текст : электронный.
Костюкова Е. И., Ельчанинова О. В.Основы калькуляции и учета (для профессии "Повар-кондитер") : Учебное пособие / Костюкова Е. И., Ельчанинова О. В., 2022. - 176 с. - Текст : электронный.Костюкова Е. И., Ельчанинова О. В.Основы калькуляции и учета (для профессии "Повар-кондитер") : Учебное пособие / Костюкова Е. И., Ельчанинова О. В., 2021. - 176 с. - Текст : электронный.Костюкова Е. И., Ельчанинова О. В.Основы калькуляции и учета (для профессии "Повар-кондитер") : Учебное пособие / Костюкова Е. И., Ельчанинова О. В., 2020. - 176 с. - Текст : электронный.Костюкова Е.И. Основы калькуляции и учета (для профессии "Повар-кондитер") : Учебное пособие / Е.И. Костюкова, О.В. Ельчанинова, 2025. - 176 с. - Текст : электронный.Костюкова Е.И. Основы калькуляции и учета (для профессии "Повар-кондитер") : Учебное пособие / Е.И. Костюкова, О.В. Ельчанинова, 2026. - 176 с. - Текст : электронный.
Цыганов А. А., под ред., Горбатов И. В., Грызенкова Ю. В., Дорожкин А. В., Дорожкина Е. Е.Управление рисками и страхованием на предприятиях общественного питания : Учебник / Цыганов А. А., под ред., Горбатов И. В., Грызенкова Ю. В., Дорожкин А. В., Дорожкина Е. Е., 2023. - 237 с. - Текст : электронный.Мацкуляк И. Д., Нагдалиев Н. З.Антикризисное регулирование экономики промышленности : Монография / Мацкуляк И. Д., Нагдалиев Н. З., 2022. - 303 с. - Текст : электронный.Гончарова О. Ю., Мартыненко Т. В.Государственное регулирование экономики Российской Федерации: состояние, проблемы и тенденции развития : Монография / Гончарова О. Ю., Мартыненко Т. В., 2022. - 104 с. - Текст : электронный.Василевская Д. В., Сапаров С. М.Минерально-сырьевой комплекс в период неопределенности и новых вызовов: итоги, тенденции, перспективы : Монография / Василевская Д. В., Сапаров С. М., 2022. - 131 с. - Текст : электронный.Костюкова Е. И., Ельчанинова О. В.Основы калькуляции и учета (для профессии "Повар-кондитер") : Учебное пособие / Костюкова Е. И., Ельчанинова О. В., 2022. - 176 с. - Текст : электронный.Медведев В. А.Рынок глазами логиста: интерпретация всеобщего обмана : Монография / Медведев В. А., 2022. - 161 с. - Текст : электронный.Костюкова Е. И., Ельчанинова О. В.Основы калькуляции и учета (для профессии "Повар-кондитер") : Учебное пособие / Костюкова Е. И., Ельчанинова О. В., 2021. - 176 с. - Текст : электронный.Костюкова Е. И., Ельчанинова О. В.Основы калькуляции и учета (для профессии "Повар-кондитер") : Учебное пособие / Костюкова Е. И., Ельчанинова О. В., 2020. - 176 с. - Текст : электронный.Саранцева Е.Г.Учет и анализ затрат на производство в системе управления : Монография / Саранцева Е.Г., 2017. - 109 с. - Текст : электронный.Камчатова Е. Ю., под ред., Гришин В. Н., Гуреев П. М., Дегтярева В. В., Дуненкова Е. Н., Онищенко С. И., Прохорова И. С., Ручкин В. Б., Сергеева К. Н., Сердечный Д. В., Шайлиева М. М.Развитие инновационного потенциала промышленности в условиях обеспечения технологического суверенитета Российской Федерации : Монография / Камчатова Е. Ю., под ред., Гришин В. Н., Гуреев П. М., Дегтярева В. В., Дуненкова Е. Н., Онищенко С. И., Прохорова И. С., Ручкин В. Б., Сергеева К. Н., Сердечный Д. В., Шайлиева М. М., 2023. - 176 с. - Текст : электронный.
Костюкова Е. И., Ельчанинова О. В.Основы калькуляции и учета для профессии "Повар-кондитер" : Учебное пособие / Костюкова Е. И., Ельчанинова О. В., 2023. - 176 с. - Текст : электронный.Костюкова Е. И., Ельчанинова О. В.Основы калькуляции и учета (для профессии "Повар-кондитер") : Учебное пособие / Костюкова Е. И., Ельчанинова О. В., 2022. - 176 с. - Текст : электронный.Костюкова Е. И., Ельчанинова О. В.Основы калькуляции и учета (для профессии "Повар-кондитер") : Учебное пособие / Костюкова Е. И., Ельчанинова О. В., 2021. - 176 с. - Текст : электронный.Костюкова Е. И., Ельчанинова О. В.Основы калькуляции и учета (для профессии "Повар-кондитер") : Учебное пособие / Костюкова Е. И., Ельчанинова О. В., 2020. - 176 с. - Текст : электронный.Костюкова Е.И. Основы калькуляции и учета (для профессии "Повар-кондитер") : Учебное пособие / Е.И. Костюкова, О.В. Ельчанинова, 2025. - 176 с. - Текст : электронный.Костюкова Е.И. Основы калькуляции и учета (для профессии "Повар-кондитер") : Учебное пособие / Е.И. Костюкова, О.В. Ельчанинова, 2026. - 176 с. - Текст : электронный.
Просмотр издания Электронная библиотечная система BOOK.RU