Приложение
для AndroidПолное описание
Режим доступа: book.ru
| УДК | |
| 620.2 |
| ББК | |
| 30.609 |
Рубрики:
Торговля. Товароведение. Логистика
Аннотация: В работе рассмотрены основные вопросы исследования торгового ассортимента хлебобулочных изделий на региональном рынке. Приведены результаты экспертизы качества хлебобулочных изделий, реализуемых в торговой организации потребительской кооперации. Приведены возможные пути совершенствования ассортимента хлебобулочных изделий с учетом современных тенденций в производстве изделий функционального назначения. Издание предназначается для руководителей и специалистов региональных органов торговых организаций, организаций потребительской кооперации, преподавателей, магистрантов, аспирантов и студентов высших учебных заведений.
Держатели документа:
ЭБС BOOK.RU : 117218, г. Москва, ул. Кедрова, 14 к. 2 (Шифр в БД-источнике (BOOKRU): RU\bookru\bibl\935351)
Шифр в сводном ЭК: 98ff6527955e9fa5e6517213417c179f
Ашряпова А. Х., Корнеева С. С.Организация и проведение экспертизы и оценки качества товаров. Практикум : Учебно-практическое пособие / Ашряпова А. Х., Корнеева С. С., 2022. - 304 с. - Текст : электронный.Моисеенко Н. С.Основы товароведения : Учебник / Моисеенко Н. С., 2021. - 413 с. - Текст : электронный.Рыжиков С. Н., Демидова Ю. М.Товароведение продовольственных товаров. Планы-конспекты выпускных квалификационных работ бакалавра : Учебное пособие / Рыжиков С. Н., Демидова Ю. М., 2021. - 271 с. - Текст : электронный.Рыжиков С. Н., Демидова Ю. М.Управление ассортиментом товаров : Учебник / Рыжиков С. Н., Демидова Ю. М., 2021. - 322 с. - Текст : электронный.Борисова В. Л., Гимаров В. А., Крамлих О. Ю., под ред., Лаврушин В. М., Сазонова Е. А., Чудакова С. А., Жутаева Н. А., Лаврова Е. В., под ред.Оптимизация торгового ассортимента и экспертиза качества хлебобулочных изделий : Монография / Борисова В. Л., Гимаров В. А., Крамлих О. Ю., под ред., Лаврушин В. М., Сазонова Е. А., Чудакова С. А., Жутаева Н. А., Лаврова Е. В., под ред., 2020. - 181 с. - Текст : электронный.Ашряпова А. Х., Корнеева С. С.Организация и проведение экспертизы и оценки качества товаров. Практикум : Учебно-практическое пособие / Ашряпова А. Х., Корнеева С. С., 2020. - 304 с. - Текст : электронный.Моисеенко Н. С.Основы товароведения : Учебник / Моисеенко Н. С., 2019. - 413 с. - Текст : электронный.Беляева М. А.Вендинговые технологии и многофункциональное оборудование в организации здорового питания : Монография / Беляева М. А., 2023. - 275 с. - Текст : электронный.
Порошковая металлургия и высокотемпературные материалы / Ред. П. Рамакришнан ; пер. А. Н. Штейнберг, 1990. - 352 с. - Текст : непосредственный.Вестник Воронежского Государственного Технического Университета : Науч.-техн.журн. "Материаловедение" / Воронежский Гос.технический университет. - Журнал выходит с 19г. - Текст : непосредственный.Журнал функциональных материалов : Ежемес. научно-технический журн. - Журнал выходит с 2007г. - Текст : непосредственный.Синтез, свойства и применение графенов и слоистых наносистем : материалы временных коллективов, 2011. - 71 с. - Текст : непосредственный.Pecharsky V.K. Fundamentals of powder diffraction and structural characterization of materials / V. K. Pecharsky, P. Y. Zavalij, 2005. - 1 o=электрон. опт. диск (CD-ROM). - Текст : непосредственный.Математическое моделирование композиционных объектов / Рос. АН, Вычислит. центр им.А.А.Дородницына. Вып. 3, 2007. - 130 с. - Текст : непосредственный.Житников Ю.З. Теоретическое обоснование двумерной модели истечения газа при автоматизированном неразрушающем контроле физико-механических свойств пористых материалов / Ю. З. Житников, А. Е. Матросов, Ю. Н. Матросова, 2007. - 83 с. - Текст : непосредственный.Адаскин А.М. Материаловедение (металлообработка) : учебное пособие / А. М. Адаскин, В. М. Зуев, 2008. - 286 с. - Текст : непосредственный.Ягодкин Ю.Д. Атомное строение фаз: Кристаллохимия твердых растворов и промежуточных фаз. Структура аморфных, квазикристаллических и нанокристаллических материалов : учебное пособие / Ю. Д. Ягодкин, Т. А. Свиридова, 2007. - 106 с. - Текст : непосредственный.Хрущов М.М. Трение, износ и микротвердость материалов : сборник / М. М. Хрущов, 2012. - 510 с. - Текст : непосредственный.Росляк А.Т. Пневматические методы и аппараты порошковой технологии / А. Т. Росляк, Ю. А. Бирюков, В. Н. Пачин, 1990. - 273 с. - Текст : непосредственный.Методы и средства диагностики несущей способности изделий из композитов. Практика создания и применения : Сб. ст.:В 2-х т. / Латв. АН, Институт механики полимеров. Т. 2 : Средства диагностики и перспективные направления, 1991. - 168, V с. V с. - Текст : непосредственный.KINKEN research highlights / Institute for materials research (IMR), Tohoku university. 2009, 2009. - 60 p. - Текст : непосредственный.Механика композитных материалов : Науч.-теорет.журн. / Латв.АН. - Журнал. - Текст : непосредственный.Смоликов А.А. Наноматериалы : разговорник / А. А. Смоликов, 2006. - 83 с. - Текст : непосредственный.Аннин Б.Д. Механика деформирования и оптимальное проектирование слоистых тел : монография / Б. Д. Аннин, 2005. - 203 с. - Текст : непосредственный.Карев В.И. Моделирование структуры управляемых сегрегированных потоков зернистых материалов в барабанном тепломассообменном аппарате / В. И. Карев, 2010. - 18 с. - Текст : непосредственный.Червяков А.А. Разработка методов направленного регулирования структуры волокнистых материалов с повышенной работоспособностью при высокоскоростных ударных нагрузках : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.16.09 / А. А. Червяков, 2011. - 24 с. - Текст : непосредственный.Черепахин А.А. Материаловедение : учебное пособие / А. А. Черепахин, 2011. - 253 с. - Текст : непосредственный.Краткая энциклопедия по структуре материалов / Ред. Д. В. Мартин, 2011. - 607 с. (Введено оглавление). - Текст : непосредственный.
Показать все результатыПросмотр издания Электронная библиотечная система BOOK.RU