Приложение
для AndroidПолное описание
Режим доступа: book.ru
| УДК | |
| 33+641/642(075.8) |
| ББК | |
| 65+65.422+65.431+36.99я73 |
Рубрики:
Туризм. Гостиничное хозяйство. Сфера обслуживания
Аннотация: Кратко и доступно изложены основы экономики, ценообразования и бухгалтерского учета в организациях общественного питания. На конкретных примерах рассматриваются приемы калькулирования продукции собственного производства и ведения бухгалтерского учета, проектирования бизнес-процессов. Показана методика проведения практических занятий. В конце каждого параграфа приведены вопросы и задания для самостоятельной работы, что позволит читателям самим проверить свои знания по тому или иному вопросу. В приложениях даны практические задания с решением и план счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организаций. Соответствует ФГОС ВО последнего поколения. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению «Технология продукции и организация общественного питания».
Держатели документа:
ЭБС BOOK.RU : 117218, г. Москва, ул. Кедрова, 14 к. 2 (Шифр в БД-источнике (BOOKRU): RU\bookru\bibl\944088)
Шифр в сводном ЭК: 33b8c40f38abd148e809f11bcc030909
Саполгина Л. А., Оборин М. С.Экономика и учет в общественном питании : Учебное пособие / Саполгина Л. А., Оборин М. С., 2022. - 322 с. - Текст : электронный.Саполгина Л. А., Оборин М. С.Экономика и учет в общественном питании : Учебное пособие / Саполгина Л. А., Оборин М. С., 2024. - 322 с. - Текст : электронный.
Саполгина Л. А., Оборин М. С.Экономика и учет в общественном питании : Учебное пособие / Саполгина Л. А., Оборин М. С., 2022. - 322 с. - Текст : электронный.Саполгина Л. А., Оборин М. С.Экономика и учет в общественном питании : Учебное пособие / Саполгина Л. А., Оборин М. С., 2024. - 322 с. - Текст : электронный.Саполгина Л.А. Экономика и учет в общественном питании : Учебное пособие / Л.А. Саполгина, М.С. Оборин, 2026. - 322 с. - Текст : электронный.
Орешкина Н. А.Основы калькуляции и учета (в поварском деле и общественном питании). Практикум : Учебное пособие / Орешкина Н. А., 2023. - 225 с. - Текст : электронный.Милорадов К. А., Астафьева О. А., Романюк А. В., Валединская Е. Н., Кабелкайте-Вайткене Ю. А., Кошелева А. И.Информационные технологии бизнес-администрирования операционных процессов гостиничного предприятия : Учебное пособие / Милорадов К. А., Астафьева О. А., Романюк А. В., Валединская Е. Н., Кабелкайте-Вайткене Ю. А., Кошелева А. И., 2022. - 156 с. - Текст : электронный.Малолетко А. Н., Каурова О. В.Требования к зданиям и инженерным системам гостиничного предприятия : Учебник / Малолетко А. Н., Каурова О. В., 2022. - 256 с. - Текст : электронный.Саполгина Л. А., Оборин М. С.Экономика и учет в общественном питании : Учебное пособие / Саполгина Л. А., Оборин М. С., 2022. - 322 с. - Текст : электронный.Орешкина Н. А.Основы калькуляции и учета (в поварском деле и общественном питании). Практикум : Учебное пособие / Орешкина Н. А., 2021. - 225 с. - Текст : электронный.Ковалёва Т.М.Финансы и кредит : Учебник / Ковалёва Т.М., 2011. - 357 с. - Текст : электронный.Малолетко А. Н., Каурова О. В.Требования к зданиям и инженерным системам гостиничного предприятия : Учебник / Малолетко А. Н., Каурова О. В., 2024. - 256 с. - Текст : электронный.Саполгина Л. А., Оборин М. С.Экономика и учет в общественном питании : Учебное пособие / Саполгина Л. А., Оборин М. С., 2024. - 322 с. - Текст : электронный.
Саполгина Л. А., Оборин М. С.Экономика и учет в общественном питании : Учебное пособие / Саполгина Л. А., Оборин М. С., 2022. - 322 с. - Текст : электронный.Саполгина Л. А., Оборин М. С.Экономика и учет в общественном питании : Учебное пособие / Саполгина Л. А., Оборин М. С., 2024. - 322 с. - Текст : электронный.Саполгина Л.А. Экономика и учет в общественном питании : Учебное пособие / Л.А. Саполгина, М.С. Оборин, 2026. - 322 с. - Текст : электронный.
Просмотр издания Электронная библиотечная система BOOK.RU