Приложение
для AndroidПолное описание
Горбачева, Мария Владимировна. Методологическое обоснование применения электрохимически активированной жидкой среды в практической реализации системного подхода к переработке животных жиров : специальности: 05.18.06 - Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов, 05.18.15 - Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук / Горбачева Мария Владимировна ; Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии - МВА имени К. И. Скрябина, Кубанский государственный технологический университет. - Краснодар, 2022. - 48 с. : ил. - Библиогр.: с. 44-48 (46 назв.). - 110 экз. - Текст : непосредственный.
| ГРНТИ | УДК | |
| 65.65 | 664.325(043) |
Кл.слова (ненормированные): ЖИРОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ЖИРЫ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ -- ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕШЕНИЯ -- КОМПЛЕКСНАЯ ПЕРЕРАБОТКА СЫРЬЯ -- ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ЭКОТЕХНОЛОГИИ
Доп. точки доступа:
Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии - МВА имени К. И. Скрябина
Кубанский государственный технологический университет (Краснодар)
Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар22-5147)
Шифр в сводном ЭК: 8eb6f0f2eb85a11cbb456302ff3ff7bb
Новиков, Михаил Вячеславович. Материалы текстильной и легкой промышленности / М. В. Новиков, М. В. Горбачева, О. А. Стрепетова, 2022. - 127 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Горбачева, Мария Владимировна. Методологическое обоснование применения электрохимически активированной жидкой среды в практической реализации системного подхода к переработке животных жиров : специальности: 05.18.06 - Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов, 05.18.15 - Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук / Горбачева Мария Владимировна, 2022. - 48 с. - Текст : непосредственный.Горбачева, Мария Владимировна. Товароведение и экспертиза дополнительных видов сырья животного происхождения : Учебное пособие / Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии - МВА им. К.И. Скрябина, 2018. - 136 с. - Текст : электронный.Горбачева, Мария Владимировна. Товароведение и экспертиза дополнительных видов сырья животного происхождения : Учебное пособие / Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии - МВА им. К.И. Скрябина, 2022. - 136 с. - Текст : электронный.Сухинина Т.В. Методологические основы получения кожевенного полуфабриката из шкур страуса : методические рекомендации / Сухинина Т. В., Горбачева М. В., Гордиенко И. М., 2023. - 42 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Чебакова, Галина Викторовна. Основы технологии переработки и товароведение продовольственных товаров из сырья животного происхождения : Учебное пособие / Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии - МВА им. К.И. Скрябина, 2024. - 336 с. - Текст : электронный.Информатизация и цифровизация сельского хозяйства: ранговый подход / Сальников С. Г., Горбачева М. В., Селина М. В., Тухина Н. Ю., 2023. - 121 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Классификация и экспертиза видовой принадлежности пушно-мехового сырья : учебное пособие / Т. В. Реусова, О. А. Стрепетова, М. В. Горбачева, М. В. Новиков, 2024. - 91 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Чебакова, Галина Викторовна. Основы технологии переработки и товароведение продовольственных товаров из сырья животного происхождения : Учебное пособие / Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии - МВА им. К.И. Скрябина, 2026. - 336 с. - Текст : электронный.Земцова, Людмила Константиновна. Информационное обеспечение продукции АПК : учебно-методическое пособие: направление подготовки 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции / Л. К. Земцова, К. В. Есепенок, М. В. Горбачева, 2025. - 90 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Горбачева, Мария Владимировна. Сборник ситуационных задач по оценке качества сырья животного происхождения : для обучающихся по направлению подготовки 35.03.04 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции / М. В. Горбачева, О. А. Стрепетова, Д. В. Белевцова, 2025. - 87 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Зачесова, Инесса Александровна. Пищевые добавки : учебно-методическое пособие / И. А. Зачесова, Н. Н. Шагаева, М. В. Горбачева, 2025. - 83 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.
Маркетинговый анализ : учебное пособие / М. Б. Щепакин, В. М. Михайлова, Е. В. Кривошеева, Д. Г. Куренова, 2017. - 243 с. - Текст : непосредственный.Концептуальные подходы к созданию системы экономической безопасности и механизмам ее обеспечения : монография / А. С. Молчан, С. В. Солонина, Л. А. Ефремова [и др.], 2017. - 225 с. - Текст : непосредственный.Шмалько Н.А. Организация научных исследований : рекомендовано методсоветом ВУЗа / Н. А. Шмалько, М. П. Бахмет, Ю. Ф. Росляков, 2017. - 359 с. - Текст : непосредственный.Научно-практическое обоснование разработки технологии майонезов с применением биологически активных добавок растительного и животного происхождения : монография / Р. Ю. Бухтояров, М. Ю. Тамова, Н. А. Бугаец, И. А. Бугаец, 2017. - 159 с. - Текст : непосредственный.Денисенко В.В. Совершенствование метода компрессионных испытаний грунтов постоянно возрастающей нагрузкой : монография / В. В. Денисенко, П. А. Лященко, 2017. - 173 с. - Текст : непосредственный.Савенок О.В. Интерпретация результатов гидродинамических исследований : учебное пособие / О. В. Савенок, А. С. Арутюнян, С. В. Шальская, 2017. - 203 с. - Текст : непосредственный.Илларионова В.В. Информационное обеспечение товароведения и экспертизы товаров : рекомендовано методсоветом ВУЗа / В. В. Илларионова, А. Н. Дроздов, 2017. - 231 с. - Текст : непосредственный.Каломбо Муламба В.И. Налоговый менеджмент : учебное пособие / В. И. Каломбо Муламба, Е. С. Тищенко, 2017. - 298 с. - Текст : непосредственный.Устойчивое развитие, экологически безопасные технологии и оборудование для переработки пищевого сельскохозяйственного сырья, импортозамещение / Кубанский государственный технологический университет (Краснодар), 2015. - 241 с. - Текст : непосредственный.Углова И.А. Бюджетный учет и отчетность : учебное пособие / И. А. Углова, У. Ю. Рощектаева, 2018. - 214 с. - Текст : непосредственный.Бугаец Н.А. Проектирование предприятий общественного питания. Особенности проектирования кондитерских и мучных цехов : учебное пособие / Н. А. Бугаец, Н. А. Северина, О. А. Корнева, 2018. - 123 с. - Текст : непосредственный.Сборник лучших научных работ молодых ученых Кубанского государственного технологического университета, отмеченных наградами на конкурсах. Междисциплинарные исследования, 2017. - 93 с. - Текст : непосредственный.Сборник лучших научных работ молодых ученых Кубанского государственного технологического университета, отмеченных наградами на конкурсах. Технические науки, 2017. - 83 с. - Текст : непосредственный.Изюмский А.А. Методы исследования транспортных и пешеходных потоков : учебное пособие / А. А. Изюмский, И. С. Сенин, 2017. - 215 с. - Текст : непосредственный.Кадастровая оценка как основа налогообложения недвижимости : монография / А. В. Осенняя, А. М. Середин, И. В. Будагов [и др.], 2017. - 142 с. - Текст : непосредственный.Добробаба Ю.П. Малоэтапные оптимальные по быстродействию диаграммы перемещений исполнительного органа прецизионного электропривода постоянного тока с упругим валопроводом : монография / Ю. П. Добробаба, Г. А. Кошкин, Н. В. Чуб, 2018. - 166 с. - Текст : непосредственный.Попов Б.К. Математическое моделирование и расчёт электромагнитного поля в неоднородных средах с помощью метода вторичных источников и рядов Фурье / Б. К. Попов, О. Б. Попова, 2018. - 130 с. - Текст : непосредственный.Математическое моделирование процессов, протекающих в автоматизированной установке для круглогодичного производства органических удобрений в условиях Краснодарского края : монография / Д. Л. Пиотровский, Л. А. Посмитная, К. В. Дружинина [и др.], 2017. - 163 с. - Текст : непосредственный.Компьютерные технологии в управлении : учебник / Т. Л. Шапошникова, М. Л. Романова, Н. А. Тарасенко, К. В. Хорошун, 2017. - 505 с. - Текст : непосредственный.Гукасян З.О. Бухгалтерская (финансовая) отчетность / З. О. Гукасян, М. С. Рыбянцева, 2018. - 161 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыЧундышко В.Ю. Экстракция жиросодержащих материалов двуокисью углерода с сорастворителем при сверхкритических условиях : специальность 05.18.12 "Процессы и аппараты пищевых производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / В. Ю. Чундышко, 2001. - 22 с. - Текст : непосредственный.Богданов Б. Маслодельные артели Вологодской губернии, 1915. - VII,331,CV,VI с. - Текст : непосредственный.Тремасов Е.Н. Растворимость сквалена в чистом и модифицированном сверхкритическом диоксиде углерода как термодинамическая основа процесса его выделения из семян амаранта : специальность 01.04.14 "Теплофизика и теоретическая теплотехника", 05.18.12 "Процессы и аппараты пищевых производств" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / Е. Н. Тремасов, 2006. - 16 с. - Текст : непосредственный.Файвишевский М.Л. Производство пищевых животных жиров / М. Л. Файвишевский, 1995. - 379 c. - Текст : непосредственный.Мохаммад Али Сахари.Разработка технологии и рецептур маргарина на основе иранского сырья : специальность 05.18.06 "Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / Мохаммад Али Сахари, 1997. - 24 с. - Текст : непосредственный.Глущенко Г.А. Совершенствование и моделирование процесса пневмосепарирования рушанки подсолнечных семян / Г. А. Глущенко, 2012. - 24 с. - Текст : непосредственный.Масла и жиры : специализир. информ. бюллетень. № 8(88), 2007. - 27 с. - Текст : непосредственный.Масла и жиры : специализир. информ. бюллетень. № 12(105), 2009. - 28 с. - Текст : непосредственный.Разработка технологии и технических средств для переработки отходов горчично-маслобойного производства в корма для животных и птицы / Г. Г. Русакова, Н. М. Антонов, Д. В. Парахневич [и др.], 2014. - 142 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность..Серия 20,Масло-жировая промышленность : Обзор. информ. / Рос. акад. с.-х. наук. АгроНИИТЭИПП. Вып. 1 : Применение экстрактов растений в качестве антиоксидантов при производстве маргариновой продукции, 1993. - 19 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность..Серия 20,Масло-жировая промышленность : Обзор. информ. / Рос. акад. с.-х. наук. АгроНИИТЭИПП. Вып. 10 : Рациональное использование отходов рафинации касторовых масел, 1992. - 29 с. - Текст : непосредственный.Масла и жиры : специализир. информ. бюллетень. № 7(77), 2007. - 28 с. - Текст : непосредственный.Масла и жиры : специализир. информ. бюллетень. № 6(76), 2007. - 28 с. - Текст : непосредственный.Сухочева Н.А. Экономическая эффективность производства рапса на инновационной основе (на материалах Орловской области) : специальность 08.00.05 "Экономика и управление народным хозяйством (по отраслям и сферам деятельности в т.ч.:теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда; экономика народонаселения и демография; экономика природопользования; землеустройство и др." : диссертация на соискание ученой степени канд. экон. наук / Н. А. Сухочева, 2007. - 23 с. - Текст : непосредственный.Арутюнян Н.С. Рафинация масел и жиров : монография / Н. С. Арутюнян, Е. П. Корнена, Е. А. Нестерова, 2004. - 282 с. - Текст : непосредственный.Высокоэффективная экстракция масла двуокисью углерода. - 8 8 с. - Текст : непосредственный.Яковленко Т.М. Состояние и пути повышения эффективности масложирового подкомплекса Республики Молдова / Т. М. Яковленко, И. В. Федоренко, 1991. - 24 с. - Текст : непосредственный.Слабодчиков Д.Ю. Интенсификация процесса испарения летучих фракций из мисцеллы в окончательных дистилляторах с паровыми форсунками : специальность 05.18.12 "Процессы и аппараты пищевых производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / Д. Ю. Слабодчиков, 2002. - 30 с. - Текст : непосредственный.Сапожников В.Д. Обоснование режимных параметров и усовершенствование шахтных сушилок типа "С" для работы на семенах подсолнечника : специальность 05.20.01 "Технологии и средства механизации сельского хозяйства" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / В. Д. Сапожников, 2002. - 21 с. - Текст : непосредственный.О'Брайен Р. Жиры и масла. Производство, состав и свойства, применение : монография / Р. О'Брайен, 2007. - 751 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыТихонов В.П. Совершенствование технологии получения жировых продуктов для здорового питания населения : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.06 / В. П. Тихонов, 2007. - 26 с. - Текст : непосредственный.Косолапов Ю.В. Разработка метода получения дифференцированных спектральных данных в инфракрасной области для идентификации пищевых жиров : автореф. дис. .. канд. хим. наук: 02.00.02 / Ю. В. Косолапов, 2007. - 27 с. - Текст : непосредственный.Шаурина О.С. Разработка технологии и рецептур эмульсионных продуктов питания, обогащенных вторичным белково-углеводным молочным сырьем Калужской области : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.06 / О. С. Шаурина, 2014. - 27 с. - Текст : непосредственный.Соколов А.В. Разработка белково-жировой эмульсии и жиропродуктов с использованием жировых тканей кролика : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.04 / А. В. Соколов, 2007. - 20 с. - Текст : непосредственный.Туртыгин, Александр Владимирович. Скрининг и определение состава триацилглицеринов в растительных маслах и животных жирах в условиях обращенно-фазовой ВЭЖХ : 02.00.02 - аналитическая химия: автореферат диссертации на соискание учёной степени кандидата химических наук / Туртыгин Александр Владимирович, 2020. - 24 с. - Текст : непосредственный.Горбачева, Мария Владимировна. Методологическое обоснование применения электрохимически активированной жидкой среды в практической реализации системного подхода к переработке животных жиров : специальности: 05.18.06 - Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов, 05.18.15 - Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук / Горбачева Мария Владимировна, 2022. - 48 с. - Текст : непосредственный.
Заказ фрагмента документа ₽