• ВХОД

    •  

    Полное описание

    Технологическое развитие пищевой и перерабатывающей отраслей при реализации модели экологического нормирования агропромышленного комплекса с учетом концепции наилучших доступных технологий : аналитический обзор / Людмила Юрьевна Коноваленко, Людмила Алексеевна Неменущая, Николай Петрович Мишуров [и др.] ; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Российский научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований по инженерно-техническому обеспечению агропромышленного комплекса (Росинформагротех). - Москва : Росинформагротех, 2022. - 134 с. : ил. - Авт. указ. в вып. дан. - Библиогр.: с. 125-133 (86 назв.). - 500 экз. - ISBN 978-5-7367-1709-5. - Текст (визуальный) : непосредственный.
    ГРНТИ УДК
    87.15.15504.5:664
    87.15.18504.5:63

    Рубрики:
    Пищевые предприятия -- Окружающая среда
    Аграрно-промышленные комплексы -- Окружающая среда

    Кл.слова (ненормированные): ИНФОРМАЦИОННО-ТЕХНИЧЕСКИЕ СПРАВОЧНИКИ -- НОРМАТИВНО-ПРАВОВОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ -- ПЕРЕРАБОТКА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ -- ПЕРСПЕКТИВНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
    Аннотация: Рассмотрены состояние и перспективы развития пищевой и перерабатывающей отраслей АПК. Особое внимание уделено областям, на которые распространяется действие наилучших доступных технологий: переработка мяса, молока, рыбы, масличного и плодоовощного сырья, производство сахара. Приведены технологии для вышеперечисленных видов деятельности, вошедшие в российские ИТС НДТ (ИТС 43-2017 "Убой животных на мясокомбинатах, мясохладобойнях, побочные продукты животноводства", ИТС 44-2017 "Производство продуктов питания" и ИТС 45-2017 "Производство напитков, молока и молочной продукции") и зарубежные аналогичные справочники. Рассмотрены перспективные ресурсо- и энергосберегающие технологии. Проанализированы изменения в нормативно-правовой базе, в части, касающейся действия НДТ. Даны предложения по актуализации информационно-технических справочников по НДТ для пищевой и перерабатывающей отраслей АПК. Предназначен для руководителей и специалистов органов управления АПК, предприятий пищевой промышленности, научных работников, преподавателей и учащихся аграрных образовательных учреждений.
    Доп. точки доступа:
    Коноваленко, Людмила Алексеенко
    Неменущая, Людмила Алексеевна
    Мишуров, Николай Петрович
    Гиро, Татьяна Михайловна
    Донченко, Людмила Владимировна
    Российский научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований по инженерно-техническому обеспечению агропромышленного комплекса (Москва)

    Держатели документа:
    Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д11-22/5973)

    Шифр в сводном ЭК: a644e3ee7091cc27e80a49e792888eda