• ВХОД
  •  

    Полное описание

    Лыков, Алексей Васильевич. Молекулярная сушка / А. В. Лыков, А. А. Грязнов. - Москва : Пищепромиздат, 1956. - 270, [1] с. : ил. + [1] л. ил. - URL: https://cat.gpntb.ru/?id=FT/ShowFT&sid=7546b6b4360f490c03552fc8a65bcb5b (дата обращения: 05.03.2026) . - Электрон. версия печ. публикации. - Библиогр.: с. 268. - 3000 экз. - Текст : непосредственный.
    ГРНТИ УДК
    61.13.1766.047.25

    Рубрики:
    Сушка молекулярная

    Кл.слова (ненормированные): ВАКУУМНЫЕ НАСОСЫ -- ВЛАЖНЫЕ МАТЕРИАЛЫ -- МЕТОДИКА РАСЧЕТА -- ТЕОРИЯ МОЛЕКУЛЯРНОЙ СУШКИ -- ТЕПЛО- И МАССООБМЕН -- ТЕХНОЛОГИЯ СУШКИ -- ЭЖЕКТОРНЫЕ НАСОСЫ
    Аннотация: В настоящее время техника сушки базируется на научной теории процесса сушки, которая позволяет управлять процессом и научно обоснованно выбирать оптимальные режимы. Теория процесса сушки развивается на основе современного учения о переносе тепла и массы связанного вещества (влаги) внутри высушиваемого материала, а также на основе учения о формах связи влаги с влажными материалами. В книге освещаются вопросы теории тепло- и массообмена при сушке влажных материалов, теория и технология молекулярной сушки, приводится методика расчета молекулярной сушки.
    Доп. точки доступа:
    Грязнов, Алексей Андреевич

    Полный текст


    Держатели документа:
    Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д1/59126)
    Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): cc3c8ff8db50543c408a8014c56a4c97)

    Шифр в сводном ЭК: 0d644b0d8db753f5ca43e04c29ddc924



    Заказ фрагмента документа ₽

    Просмотр издания