Приложение
для AndroidПолное описание
| ГРНТИ | УДК | |
| 65.01.81 | 664.012.1:543 | |
| 65.13.23 | 664:535.37 |
Рубрики:
Пищевые продукты -- Качество
Пищевые продукты -- Физико-химический анализ
Кл.слова (ненормированные): АНАЛИТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ -- ВЗАИМОДЕЙСТВИЕ С БИОВЕЩЕСТВОМ -- ЛЮМИНЕСЦЕНТНЫЙ МЕТОД АНАЛИЗА -- ОПТИЧЕСКОЕ ИЗЛУЧЕНИЕ -- ОЦЕНКА КАЧЕСТВА
Аннотация: Монография посвящена вопросам оптической фотолюминесцентной диагностики различных пищевых продуктов. Исследования выполнены авторами в лаборатории переработки сельскохозяйственной продукции ФГБУ ФНКЦ ВИМ и на кафедре "Технологические машины и оборудование" филиала ФГБОУ ВО "НИУ "МЭИ"" в г. Смоленске. Книга предназначена для студентов, аспирантов и специалистов, применяющих оптическое излучение в пищевой промышленности.
Доп. точки доступа:
Куликова, Марина Геннадьевна
Федеральный научный агроинженерный центр ВИМ
"МЭИ", национальный исследовательский университет (Москва). Филиал в г. Смоленске
Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д11-22/3637)
Шифр в сводном ЭК: e6b4bb3c0a20440badb499b5a82f5b56
Беляков, Михаил Владимирович. Люминесцентный метод и оптико-электронные устройства экспресс-диагностики качества семян агрокультур : 05.20.02 - Электротехнологии и электрооборудование в сельском хозяйстве: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук / Беляков Михаил Владимирович, 2020. - 34 с. - Текст : непосредственный.Беляков, Михаил Владимирович. Фотолюминесцентная диагностика пищевых продуктов : монография / М. В. Беляков, М. Г. Куликова, 2022. - 174 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Исследование движений электромеханической модели экзоскелета со звеньями переменной длины : монография: научное издание / А. О. Блинов, А. В. Борисов, Л. В. Кончина [и др.], 2023. - 224 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Оптическая спектральная диагностика молока : монография / А. Ю. Измайлов, А. С. Дорохов, М. В. Беляков [и др.], 2024. - 126, [2] с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Беляков, Михаил Владимирович. Оптический контроль влажности растительных кормов : монография / М. В. Беляков, Д. С. Пятченков, 2025. - 136, [3] с. - Текст (визуальный) : непосредственный.
Тюкаев Д.А. Системы управления материально-техническим обеспечением инновационных процессов энергетических предприятий : учебное пособие / Д. А. Тюкаев, Е. А. Кириллова, М. В. Максимкин, 2017. - 95 с. - Текст : непосредственный.Дубровская Т.И. Оптимизация структуры и параметров дальних линий электропередачи и электрических соединений электростанций : учебное пособие по курсу "Дальние линии электропередачи" / Т. И. Дубровская, Д. О. Рябова, Р. В. Солопов, 2017. - 87 с. - Текст : непосредственный.Долецкая Л.И. Методы оптимизации для решения задач в электроэнергетике : учебное пособие по курсу "Методы оптимизации в электроэнергетике" / Л. И. Долецкая, В. Ф. Киселев, Р. В. Солопов, 2016. - 81 с. - Текст : непосредственный.Тюкаев Д.А. Инструменты анализа инновационного процесса : учебное пособие / Д. А. Тюкаев, Е. А. Кириллова, М. В. Максимкин, 2017. - 106 с. - Текст : непосредственный.Аксенов, Александр Геннадьевич. Обоснование и разработка адаптивных машинных технологий и технических средств для возделывания луковых культур : специальность 05.20.01 - Технологии и средства механизации сельского хозяйства: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук / Аксенов Александр Геннадьевич, 2021. - 40 с. - Текст : непосредственный.Ценч, Юлия Сергеевна. Становление и развитие научно-технического потенциала механизации сельского хозяйства России : специальность 05.20.01 - Технологии и средства механизации сельского хозяйства, 07.00.10 - История науки и техники (технические науки): автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук / Ценч Юлия Сергеевна, 2021. - 49 с. - Текст : непосредственный.Жалнин Э.В. Академик Василий Прохорович Горячкин, его ученики и последователи : личный взгляд и впечатления / Э. В. Жалнин, 2021. - 140, [1] с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Бейлис, Виталий Михайлович. Инновационная система машинно-технологического обеспечения фермерских хозяйств, селекционных и семеноводческих организаций : монография / В. М. Бейлис, М. Н. Московский, А. В. Лавров, 2022. - 286 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Сычев, Арсений Олегович. Разработка и исследование теплонасосной системы отопления сельского дома на основе использования низкопотенциальной теплоты открытого водотока : 05.14.08 - Энергоустановки на основе возобновляемых видов энергии: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / Сычев Арсений Олегович, 2021. - 22 с. - Текст : непосредственный.Сорокин К.Н. Методология разработки технологических линий для промышленной переработки органического сырья на основе модульного оборудования и цифровых технологий : монография / К. Н. Сорокин, 2021. - 182 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Федотов, Анатолий Валентинович. Повышение долговечности деталей и агрегатов сельскохозяйственной техники с использованием наноструктурного оксигидроксида алюминия : специальность: 05.20.03 - Технологии и средства технического обслуживания в сельском хозяйстве: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук / Федотов Анатолий Валентинович, 2021. - 40 с. - Текст : непосредственный.Виноградов, Александр Владимирович. Принципы управления конфигурацией сельских электрических сетей и технические средства их реализации : монография / Виноградов Александр Владимирович, 2022. - 290 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Проблемы и пути развития инженерно-технической системы АПК : монография / В. А. Денисов, Ю. В. Катаев, В. С. Герасимов [и др.], 2022. - 235 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Технологии будущего : VI Международная научно-техническая конференция студентов и аспирантов, 23-27 мая 2022 г.: сборник трудов конференции / Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Национальный исследовательский университет "МЭИ", 2022. - 328 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Беляков, Михаил Владимирович. Фотолюминесцентная диагностика пищевых продуктов : монография / М. В. Беляков, М. Г. Куликова, 2022. - 174 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Хорт, Дмитрий Олегович. Цифровые технологические и технические решения для интенсивного садоводства : специальность 05.20.01 - Технологии и средства механизации сельского хозяйства: автореферат диссертации на соискание учёной степени доктора технических наук / Хорт Дмитрий Олегович, 2022. - 44 с. - Текст : непосредственный.Кирсанов, Владимир Вячеславович. Методы эффективного построения и функционирования интеллектуальных цифровых биотехнических систем в животноводстве : монография / В. В. Кирсанов, 2022. - 170, [1] с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Ковалев, Андрей Александрович. Разработка и исследование биоэнергетических установок для электро- и теплоснабжения сельскохозяйственных потребителей : 05.14.08 - Энергоустановки на основе возобновляемых видов энергии: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук / Ковалев Андрей Александрович, 2022. - 46 с. - Текст : непосредственный.Сагинов, Леонид Дмитриевич. Научно-методические основы совершенствования функциональных блоков оптоэлектронных систем инфракрасного диапазона с фотоприемниками на основе теллурида кадмия-ртути : специальность 01.04.04 - Физическая электроника: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора физико-математических наук / Сагинов Леонид Дмитриевич, 2022. - 60 с. - Текст : непосредственный.Гуляев, Анатолий Анатольевич. Обоснование параметров и режимов работы машины для переработки соломистой части урожая колосовых культур : специальность 05.20.01 - Технологии и средства механизации сельского хозяйства: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / Гуляев Анатолий Анатольевич, 2022. - 27 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыЖушман А.И. Новое в технике и технологии производства пищевых продуктов экструзионным методом : разговорник / А. И. Жушман, 1991. - 56 с. - Текст : непосредственный.Конспект лекции "Эффект Марангони и его использование в пищевой промышленности" по дисциплине "Процессы и аппараты пищевых производств" для студентов технологических специальностей всех форм обучения / Киевский технологический ин-т пищевой промышленности, 1991. - 12 с. - Текст : непосредственный.Гуськова В.П. Учебно-исследовательская работа в курсе аналитической химии / В. П. Гуськова, Л. С. Сизова, Н. В. Юнникова, 1994. - 92 c. - Текст : непосредственный.Технологии производства пищевых продуктов питания и экспертиза товаров : материалы временных коллективов / Ред. А. А. Горохов, 2015. - 183 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность..Серия 13, Обзоры по информационному обеспечению целевых комплексных научно-технических программ и программ по решению важнейших научно-технических проблем : Обзор.информ. / ВНИИ информ.и техн.-экон.исслед.агропром. комплекса. Вып. 10(1990) : Состояние и совершенствование управления качеством продукции на пищевых предприятиях Украины, 1990. - 28 с. - Текст : непосредственный.Петров И.К. Технологические измерения и приборы в пищевой промышленности, 1973. - 368 с. - Текст : непосредственный.Рыжков В.В. Разработка и исследование технологических бесконтактных датчиков массы для систем управления перерабатывающими линиями : специальность 05.11.13 "Приборы и методы контроля природной среды, веществ, материалов и изделий" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. тхн. наук / В. В. Рыжков, 1998. - 15 с. - Текст : непосредственный.Журавлев А.В. Научное обеспечение и разработка ресурсосберегающих машинных технологий сушки дисперсных продуктов в закрученном потоке теплоносителя: теория, техника, управление / А. В. Журавлев, 2016. - 40 с. - Текст : непосредственный.Табала Е.Б. Развитие теории и практики повышения пищевой ценности мармеладных изделий / Е. Б. Табала, 2014. - 157 с. - Текст : непосредственный.Идентификационная и товарная экспертиза продуктов растительного происхождения : учебное пособие / Л. Г. Елисеева, М. А. Положишникова, А. В. Рыжакова, Т. Н. Иванова, 2012. - 523 с. - Текст : непосредственный.Магомедов М.Д. Управление качеством в отраслях пищевой промышленности / М. Д. Магомедов, А. В. Рыбин, 2006. - 191 с. - Текст : непосредственный.Васюкова А.Т. Организация производства и управление качеством продукции в общественном питании / А. Т. Васюкова, В. И. Пивоваров, К. В. Пивоваров, 2007. - 328 с. - Текст : непосредственный.Злобин Л.А. Автоматический контроль и управление качеством пищевых продуктов / Л. А. Злобин, 1998. - 280 с. - Текст : непосредственный.Шевцов А.А. Развитие научных основ энергосбережения в процессах сушки пищевого растительного сырья (теория, техника, способы производства и управления) : специальность 05.18.12 "Процессы и аппараты пищевых производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук / А. А. Шевцов, 1999. - 40 с. - Текст : непосредственный.Use of irradiation to control infectivity of food-borne parasites : материалы временных коллективов / IAEA, 1993. - 139 p. - Текст : непосредственный.Литвинова А.В. Организационные методы управления качеством продовольственных товаров в РФ : препринт / А. В. Литвинова, 2004. - 57 с. - Текст : непосредственный.Жустров В.Н. Основы метрологии продовольственных товаров / В. Н. Жустров, 1993. - 21 c. - Текст : непосредственный.Интегральные технологии самораспространяющегося высокотемпературного синтеза / В. В. Евстигнеев, Б. М. Вольпе, И. В. Милюкова, Г. В. Сайгутин ; Ред. В. Д. Гончаров, 1996. - 274 c. - Текст : непосредственный.Проблемы экспертизы, повышения и стабилизации потребительских свойств товаров / Под общ. науч. ред. К. К. Полянского. Ч. 2, 2012. - 242 с. - Текст : непосредственный.Проблемы экспертизы, повышения и стабилизации и потребительских свойств товаров / Под общ. науч. ред. К. К. Полянского. Ч. 3, 2013. - 118 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыЖустров В.Н. Основы сенсорного анализа пищевых продуктов / В. Н. Жустров, 1992. - 26 с. - Текст : непосредственный.Коренман Я.И. Практикум по аналитической химии. Анализ пищевых продуктов : учеб. пособие : в 4 кн. Кн. 2 : Оптические методы анализа, 2005. - 287 с. - Текст : непосредственный.Коренман Я.И. Практикум по аналитической химии. Анализ пищевых продуктов : учеб. пособие : в 4 кн. Кн. 3 : Электрохимические методы анализа, 2005. - 227 с. - Текст : непосредственный.Ковалевич О.В. Коллоидно-химические аспекты пищевых технологий : учебное пособие / О. В. Ковалевич, О. В. Салищева, Н. Е. Молдагулова, 2009. - 94 с. - Текст : непосредственный.Гуськова В.П. Учебно-исследовательская работа в курсе аналитической химии / В. П. Гуськова, Л. С. Сизова, Н. В. Юнникова, 1994. - 92 c. - Текст : непосредственный.Технологии производства пищевых продуктов питания и экспертиза товаров : материалы временных коллективов / Ред. А. А. Горохов, 2015. - 183 с. - Текст : непосредственный.Цюпко Т.Г. Аналитические решения при определении некоторых показателей безопасности и качества пищевых продуктов : специальность 02.00.02 "Аналитическая химия" : диссертация на соискание ученой степени д-ра хим. наук / Т. Г. Цюпко, 2012. - 46 с. - Текст : непосредственный.Бендрышев А.А. Определение витаминов и коэнзимов Q9 и Q10 в объектах со сложной матрицей методом жидкостной хроматографии / А. А. Бендрышев, 2012. - 24 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность..Серия 13, Обзоры по информационному обеспечению целевых комплексных научно-технических программ и программ по решению важнейших научно-технических проблем : Обзор.информ. / ВНИИ информ.и техн.-экон.исслед.агропром. комплекса. Вып. 10(1990) : Состояние и совершенствование управления качеством продукции на пищевых предприятиях Украины, 1990. - 28 с. - Текст : непосредственный.Зайнуллин Р.А. Специальные химические технологии в исследовании продуктов питания : учебное пособие / Р. А. Зайнуллин, 2008. - 130 с. - Текст : непосредственный.Коренман Я.И. Практикум по аналитической химии. Анализ пищевых продуктов : учеб. пособие : в 4 кн. Кн. 1 : Титриметрические методы анализа, 2005. - 239 с. - Текст : непосредственный.Тулякова А.Г. Формирование и реализация системы менеджмента качества и безопасности на предприятиях пищевой промышленности / А. Г. Тулякова, 2010. - 19 с. - Текст : непосредственный.Хмельницкий И.К. Совершенствование электрофоретического и хроматографического определения водо- и жирорастворимых витаминов : специальность 02.00.02 "Аналитическая химия" : диссертация на соискание ученой степени канд. хим. наук / И. К. Хмельницкий, 2007. - 22 с. - Текст : непосредственный.Лаврухин Д.К. Дисперсионная твердофазная и жидкостно-жидкостная микроэкстракция при одновременном определении пестицидов различных классов в пищевых продуктах и кормах хроматографическими методами / Д. К. Лаврухин, 2014. - 24 с. - Текст : непосредственный.Экстракция и определение ванилинов / Н. В. Маслова, Н. Я. Мокшина, Я. И. Коренман, П. Т. Суханов, 2013. - 147 с. - Текст : непосредственный.Санникова Н.Ю. Экстракция пищевых синтетических красителей / Н. Ю. Санникова, Я. И. Коренман, П. Т. Суханов, 2012. - 146 с. - Текст : непосредственный.Рыжков В.В. Разработка и исследование технологических бесконтактных датчиков массы для систем управления перерабатывающими линиями : специальность 05.11.13 "Приборы и методы контроля природной среды, веществ, материалов и изделий" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. тхн. наук / В. В. Рыжков, 1998. - 15 с. - Текст : непосредственный.Колеснов А.Ю. Биохимические системы в оценке качества продуктов питания. Ферментативный анализ / А. Ю. Колеснов, 2000. - 414 с. - Текст : непосредственный.Идентификационная и товарная экспертиза продуктов растительного происхождения : учебное пособие / Л. Г. Елисеева, М. А. Положишникова, А. В. Рыжакова, Т. Н. Иванова, 2012. - 523 с. - Текст : непосредственный.Магомедов М.Д. Управление качеством в отраслях пищевой промышленности / М. Д. Магомедов, А. В. Рыбин, 2006. - 191 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыЗаказ фрагмента документа ₽