Полное описание

Архипова, Ольга Валерьевна. Организация культурно-досуговой деятельности на предприятиях гостеприимства : учебник / О. В. Архипова ; Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Санкт-Петербургский государственный экономический университет, Кафедра гостиничного и ресторанного бизнеса. - Санкт-Петербург : Изд-во Санкт-Петербургского гос. экономического ун-та, 2022. - 154 с. : ил. - Библиогр.: с. 142-145. - 60 экз. - ISBN 978-5-7310-5613-7. - Текст (визуальный) : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
13.21.15	338.467.6
71.35.01	640.4

Рубрики:
Досуг -- Организация и проведение
Гостиницы и общежития

Кл.слова (ненормированные): АНИМАЦИОННЫЕ ПРОГРАММЫ -- ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ ФЕСТИВАЛИ -- ЗРЕЛИЩНЫЕ ВЫСТУПЛЕНИЯ -- МАСТЕР-КЛАССЫ -- РОЗЫГРЫШИ
Аннотация: Учебник по дисциплине Организация культурно-досуговой деятельности на предприятиях гостеприимства предназначен для студентов направления подготовки Гостиничное дело, направленность (профиль): Организация и управление в гостиничном и ресторанном бизнесе. В учебнике рассматриваются темы, раскрывающие ключевые принципы организации культурно-досуговой деятельности на предприятии гостеприимства, особенности подготовки и проведения анимационных и досуговых программ для различных потребительских сегментов.
Доп. точки доступа:
Санкт-Петербургский государственный экономический университет. Кафедра гостиничного и ресторанного бизнеса

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д11-22/2493)

Шифр в сводном ЭК: 459ef30e79b4a5f1147ea28c88714066

Заказать
Заказ фрагмента документа ₽