• ВХОД

    •  

    Полное описание

    Короткова, Татьяна Германовна. Энергосбережение при переработке сырой пивной дробины в сухую кормовую добавку для сельскохозяйственных животных / Т. Г. Короткова, А. С. Данильченко ; Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Кубанский государственный технологический университет. - Краснодар : КубГТУ, 2022. - 247 с. : ил. - Библиогр.: с. 233-247 (197 назв.). - 500 экз. - ISBN 978-5-8333-1106-6. - Текст (визуальный) : непосредственный.
    ГРНТИ УДК
    65.43.01663.48.047
    68.39.15636.087.74

    Рубрики:
    Пивоваренное производство
    Корма -- Добавки -- Производство

    Кл.слова (ненормированные): ИСПАРЕНИЕ ЖИДКИХ РАСТВОРОВ -- ЛИНИЯ ПЕРЕРАБОТКИ -- МЕХАНИЧЕСКОЕ ОБЕЗВОЖИВАНИЕ -- ОТХОДЫ -- ПИВНОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- СУШИЛКИ
    Аннотация: Изложены вопросы переработки пивной дробины в сухую кормовую добавку в качестве дополнительного источника протеина в рационах питания сельскохозяйственных животных. Приведены экспериментальные данные по исследованию тепломассообмена и кинетики сушки пивной дробины, фильтрата пивной дробины и модельных смесей. Разработаны и идентифицированы математические модели нестационарного процесса испарения жидких растворов с инертной поверхности при естественной и вынужденной конвекции. Рассмотрены технологические стадии получения пивной дробины на Белореченском пивзаводе Краснодарского края и Майкопском пивзаводе Р. Адыгея. Разработаны способ и линия переработки пивной дробины в сухую кормовую добавку для животных с длительным сроком ее хранения без потери кормовой ценности. Монография предназначена для научных и инженерно-технических работников пищевой промышленности, аспирантов, студентов направлений подготовки 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья и 20.03.01 Техносферная безопасность.
    Доп. точки доступа:
    Данильченко, А.С.
    Кубанский государственный технологический университет (Краснодар)

    Держатели документа:
    Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д10-22/98671)

    Шифр в сводном ЭК: 9bc118d70d4b93e0c10e9bbd0cd8c79f



    Заказ фрагмента документа ₽