Приложение
для AndroidПолное описание
| ГРНТИ | УДК | |
| 65.63.01 | 637.1(076.5) |
Рубрики:
Молочное производство -- Учебники и пособия
Кл.слова (ненормированные): АССОРТИМЕНТ -- БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ -- КАЧЕСТВО МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ -- МОЛОЧНЫЙ КОМПЛЕКС РОССИИ -- ПЕРЕРАБОТКА МОЛОКА -- ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ -- ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА -- ТЕХНОХИМИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ
Аннотация: Работа посвящена организации учебного процесса по технологии молока и молочных продуктов по направлению "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции".
Доп. точки доступа:
Морозова, Нина Ивановна
Мусаев, Фаррух Атауллахович
Черкасов, Олег Викторович
Морозова, Ольга Александровна
Рязанский государственный агротехнологический университет имени П. А. Костычева
Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д10-22/97628)
Шифр в сводном ЭК: d647ff9fbe4f2021a20f1cf5bfd3f9ad
Восстановление деградированных осушаемых торфяников Рязанской Мещеры при внесении в почву удобрительных мелиорантов : монография / Мусаев Ф. А., Захарова О. А., Евсенкин К. Н., Кучер Д. Е., 2021. - 199 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Лабораторный практикум по технологии молока и молочных продуктов / Н. И. Морозова, Ф. А. Мусаев, О. В. Черкасов, О. А. Морозова, 2022. - 166 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Цифровые технологии в АПК : монография / А. В. Шемякин, О. А. Захарова, Ф. А. Мусаев [и др.], 2022. - 207 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Захарова, Ольга Алексеевна. Биохимия сельскохозяйственной продукции : учебное пособие с рабочей тетрадью / Захарова Ольга Алексеевна, Кучер Дмитрий Евгеньевич, Черкасов Олег Викторович, 2025. - 417 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Отображение почвенных и гидрологических процессов, продуктивности культур посредством математических моделей и многофакторных поверхностей отклика : монография / Захарова О. А., Кучер Д. Е., Евдокимова О. В., Черкасов О. В., 2025. - 184, [1] с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Мировые запасы промысловых рыб как сырья для перерабатывающей промышленности : учебное пособие / Захарова О. А., Кучер Д. Е., Новак А. И. [и др.], 2025. - 187 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Колесникова, Светлана Михайловна. Язык художественной литературы : учебник для вузов / С. М. Колесникова [и др.] ; под редакцией С. М. Колесниковой., 2026. - 241 с. - Текст : электронный.Морозова, Нина Ивановна. Лабораторный практикум. Технология переработки продукции растениеводства : учебное пособие / Морозова Н. И., Мусаев Ф. А., Черкасов О. В., 2026. - 207 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.
Ваулина О.А. Бухгалтерский управленческий учет : учебное пособие / О. А. Ваулина, 2019. - 119 с. - Текст : непосредственный.Экономическая эффективность, оценка качества и совершенствование управления пассажирскими перевозками в регионе. Экономические основы функционирования предприятий автомобильного транспорта : учебное пособие / Н. В. Бышов, С.Н. Борычев, А. Б. Мартынушкин [и др.], 2019. - 325 с. - Текст : непосредственный.Менеджмент : учебное пособие для студентов, обучающихся по направлениям подготовки 38.03.02 Менеджмент, 38.03.01 Экономика / С. В. Основин, Н. В. Мальцевич, Ю. В. Кочурко [и др.], 2019. - 256 с. - Текст : непосредственный.Коммерческие банки и легализация преступных доходов: проблема сращивания с организованной преступностью и организация противодействия : монография / В. Н. Минат [и др.]; под ред. В. Н. Мината, 2017. - 195 с. - Текст : непосредственный.Романов В.В. Технический иностранный язык : (по укрупненной группе специальностей и направлений подготовки 23.00.00 - "Техника и технологии наземного транспорта"): учебное пособие (для обучающихся по направлению подготовки 23.04.03 - "Эксплуатация транспортно-технологических машин и комплексов", уровень образования - "магистратура") / В. В. Романов, 2019. - 127 с. - Текст : непосредственный.Перспективы технической эксплуатации мобильных средств сельскохозяйственного производства : [монография] / Н. В. Бышов, С. Н. Борычев, Н. В. Аникин [и др.], 2015. - 191 с. - Текст : непосредственный.Совершенствование энергосберегающих технологий извлечения перги / Н. В. Бышов, С. Н. Борычев, Д. Н. Бышов [и др.], 2017. - 191 с. - Текст : непосредственный.Учебное пособие по подготовке к государственному экзамену : подготовка к сдаче и сдача государственного экзамена: направление подготовки 08.03.01 "Строительство", профиль "Городское строительство и хозяйство" / Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Рязанский государственный агротехнологический университет имени П. А. Костычева, 2019. - 130 с. - Текст : непосредственный.Экологическое состояние природной среды и научно-практические аспекты современных ресурсосберегающих технологий в АПК : материалы Международной научно-практической конференции, 16-17 февраля 2017 г., Рязань / Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Рязанский государственный агротехнологический университет имени П. А. Костычева, Некоммерческое партнерство "Рязанский аграрный научно-исследовательский университетский комплекс" ; под общей редакцией Д. В. Виноградова. Ч. 1, 2017. - 509 с. - Текст : непосредственный.Экология : учебное пособие / А. В. Щур, Д. В. Виноградов, Н. Н. Казаченок, 2016. - 187 с. - Текст : непосредственный.Практикум по экологии : учебное пособие / Хабарова Т. В., Виноградов Д. В., Левин В. И., Фадькин Г. Н., 2016. - 183 с. - Текст : непосредственный.Современные геоэкологические проблемы среды обитания человека и роль экологического мониторинга : монография / Ф. А. Мусаев, Н. В. Бышов, М. Г. Мустафаев [и др.], 2018. - 211 с. - Текст : непосредственный.Экологическое состояние природной среды и научно-практические аспекты современных ресурсосберегающих технологий в АПК : материалы Международной научно-практической конференции, 16-17 февраля 2017 г., Рязань / Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Рязанский государственный агротехнологический университет имени П. А. Костычева, Некоммерческое партнерство "Рязанский аграрный научно-исследовательский университетский комплекс" ; под общей редакцией Д. В. Виноградова. Ч. 2, 2017. - 371 с. - Текст : непосредственный.Приоритетные направления научно-технологического развития агропромышленного комплекса России : материалы Национальной научно-практической конференции, 22 ноября 2018 г. / Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Рязанский государственный агротехнологический университет имени П. А. Костычева ; редакционная коллегия: Бышов Н. В. [и др.]. Ч. 1, 2019. - 510 с. - Текст : непосредственный.Безопасность жизнедеятельности : учебное пособие / А. В. Щур, Д. В. Виноградов, В. П. Валько [и др.]., 2018. - 328 с. - Текст : непосредственный.Подготовка к государственному экзамену : учебно-методическое пособие по подготовке к сдаче государственного экзамена студентами, обучающимися по направлению подготовки 23.03.03 "Эксплуатация транспортно-технологических машин и комплексов" очной и заочной форм обучения / А. С. Колотов, Г. К. Рембалович, И. А. Успенский, И. А. Юхин, 2019. - 134 с. - Текст : непосредственный.Успенский И.А. Учебно-методическое пособие по подготовке к сдаче государственного экзамена студентами, обучающимися по направлению подготовки 23.03.03 "Эксплуатация транспортно-технологических машин и комплексов" очной и заочной форм обучения / И. А. Успенский, Г. К. Рембалович, И. А. Юхин, 2019. - 202 с. - Текст : непосредственный.Экономическое обоснование эффективности и качества пассажирских перевозок автомобильным транспортом : монография / К. П. Андреев, Н. В. Бышов, С. Н. Борычев [и др.], 2019. - 128 с. - Текст : непосредственный.Максименко О.О. Учебно-методическое пособие по подготовке к сдаче государственного экзамена студентами, обучающимися по специальности 23.05.01 Наземные транспортно-технологические средства, специализация "Автомобили и тракторы" очной и заочной форм обучения / О. О. Максименко, И. А. Юхин, 2019. - 178, [4] с. - Текст : непосредственный.Серов Г.П. Экономико-правовое и техническое регулирование взаимодействия предприятия и окружающей природной среды : учебное пособие для студентов, обучающихся по направлению подготовки 38.03.02 Менеджмент / Г. П. Серов, Ю. А. Мажайский, 2020. - 487 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыЖурбенко А.М. Организационно-экономические приоритетные направления повышения эффективности производства продукции в молочно-продуктовом подкомплексе / А. М. Журбенко, 2011. - 20 с. - Текст : непосредственный.Мухина Е.Г. Повышение экономической эффективности функционирования молочнопродуктового подкомплекса в системе регионального АПК : специальность 08.00.05 "Экономика и управление народным хозяйством (по отраслям и сферам деятельности в т.ч.:теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда; экономика народонаселения и демография; экономика природопользования; землеустройство и др." : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. экон. наук / Е. Г. Мухина, 2000. - 23 с. - Текст : непосредственный.Гизатуллин Р.С. Технологии переработки молока и мяса : выставочные материалы / Р. С. Гизатуллин, С. Г. Канарейкина, Л. А. Зубаирова, 2011. - 203 с. - Текст : непосредственный.Турлий С.И. Экономическая эффективность производства и совершенствование стратегии переработки молока (по материалам Краснодарского края) : специальность 08.00.05 "Экономика и управление народным хозяйством (по отраслям и сферам деятельности в т.ч.:теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда; экономика народонаселения и демография; экономика природопользования; землеустройство и др." : диссертация на соискание ученой степени канд. экон. наук / С. И. Турлий, 2007. - 21 с. - Текст : непосредственный.Баутин В.М. Управление сырьевым обеспечением предприятий молочной промышленности: методы, модели, механизмы / В. М. Баутин, С. В. Олейников, М. В. Филатова, 2013. - 169 с. - Текст : непосредственный.Жовнирова М.В. Полный хозяйственный расчет и самофинансирование на предприятиях молочной промышленности / М. В. Жовнирова, 1990. - 24 c. - Текст : непосредственный.Воложин П.Ф. Совершенствование сырьевой базы мясной и молочной промышленности, 1973. - 160 с. - Текст : непосредственный.Растяпин В.И. Организационно-экономические резервы повышения эффективности молочного подкомплекса : специальность 08.00.05 "Экономика и управление народным хозяйством (по отраслям и сферам деятельности в т.ч.:теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда; экономика народонаселения и демография; экономика природопользования; землеустройство и др." : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. экон. наук / В. И. Растяпин, 1998. - 19 с. - Текст : непосредственный.Бизнес-карта России. Пищевая промышленность. Ч. 3 : Молочная, 1992. - 214 с. - Текст : непосредственный.Струков Г.Н. Организация эффективного функционирования предприятий молочной промышленности на основе реализации маркетинговой стратегии : специальность 08.00.05 "Экономика и управление народным хозяйством (по отраслям и сферам деятельности в т.ч.:теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда; экономика народонаселения и демография; экономика природопользования; землеустройство и др." : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. экон. наук / Г. Н. Струков, 2004. - 19 с. - Текст : непосредственный.Рудалева И.А. Пути повышения экономической эффективности производства молока (на примере Республики Марий Эл) : специальность 08.00.05 "Экономика и управление народным хозяйством (по отраслям и сферам деятельности в т.ч.:теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда; экономика народонаселения и демография; экономика природопользования; землеустройство и др." : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. экон. наук / И. А. Рудалева, 2003. - 29 с. - Текст : непосредственный.Пономарченко И.А. Маркетинговые исследования рынка молока и молочной продукции Волгоградской области : специальность 08.00.05 "Экономика и управление народным хозяйством (по отраслям и сферам деятельности в т.ч.:теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда; экономика народонаселения и демография; экономика природопользования; землеустройство и др." : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. экон. наук / И. А. Пономарченко, 2003. - 22 с. - Текст : непосредственный.Ечмаев Е.А. Управление внедрением новых технологий на предприятиях молочной промышленности / Е. А. Ечмаев, 2008. - 19 с. - Текст : непосредственный.Инновационные технологии обогащения молочной продукции. (Теория и практика) : монография / В. Д. Харитонов, З. Ю. Белякова, И. А. Макеева [и др.] ; Ред. О. Б. Федотова, 2016. - 373 с. - Текст : непосредственный.Мозолин В.В. Проблемы развития молочного подкомплекса РФ и пути их решения в условиях переходной экономики : специальность 08.00.05 "Экономика и управление народным хозяйством (по отраслям и сферам деятельности в т.ч.:теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда; экономика народонаселения и демография; экономика природопользования; землеустройство и др." : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. экон. наук / В. В. Мозолин, 1999. - 20 с. - Текст : непосредственный.Платохина Т.Н. Разработка и обоснование энергетических показателей производства молока : специальность 05.20.02 "Электротехнологии и электрооборудование в сельском хозяйстве" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук / Т. Н. Платохина, 1999. - 24 с. - Текст : непосредственный.Технологическое и техническое обеспечение процессов машинного доения коров, обработки и переработки молока : выставочные материалы / В. И. Трухачев, И. В. Капустин, В. И. Будков, Д. И. Грицай, 2013. - 300 с. - Текст : непосредственный.Маневич Б.В. Разработка технологических режимов санитарной обработки молочного оборудования с применением жидких моющих средств : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / Б. В. Маневич, 2005. - 27 c. - Текст : непосредственный.Горбачева А.С. Стратегия повышения инвестиционной конкурентоспособности предприятий по переработке молока / А. С. Горбачева, 2004. - 23 с. - Текст : непосредственный.Охрименко О.В. Ученые ВГМХА им. Н.В.Верещагина - основоположники технологии молока и молочных продуктов / О. В. Охрименко, Р. И. Раманаускас, 2008. - 101 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыДмитроченко А.П. Практикум по молочному делу : с 41 рисунком / А. П. Дмитроченко, 1931. - 168 с. - Текст : непосредственный.Лабораторный практикум по технологии молока и молочных продуктов / Н. И. Морозова, Ф. А. Мусаев, О. В. Черкасов, О. А. Морозова, 2022. - 166 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Серова, Ольга Петровна. Дидактические материалы к практическим занятиям по дисциплинам "Общая технология молочной отрасли", "Технологии аппаратного цеха", "Технология молока и молочных продуктов", "Технологии специализированных предприятий" : учебное пособие / О. П. Серова, А. А. Короткова, 2021. - 63 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Учебно-методическое пособие к практическим занятиям по дисциплине "Технология молока и молочных продуктов" : для студентов по направлению подготовки 36.03.01 "Ветеринарно-санитарная экспертиза" всех форм обучения / Кабардино-Балкарский государственный аграрный университет имени В. М. Кокова, Факультет "Ветеринарная медицина и биотехнология", Кафедра "Зоотехния и ветеринарно-санитарная экспертиза", 2025. - 77 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.