• ВХОД

    •  

    Полное описание

    Экологические опасности для пищевой продукции : учебное пособие / Донченко Л. В., Соболь И. В., Родионова Л. Я., Варивода А. А. ; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Кубанский государственный аграрный университет имени И. Т. Трубилина. - Краснодар : КубГАУ, 2021. - 126 с. : ил. - Авт. указ. в вып. дан. - Библиогр.: с. 121-124 (39 назв.). - 500 экз. - ISBN 978-5-907561-80-9. - Текст (визуальный) : непосредственный.
    На обл.: КубГАУ-100, 1922-2022.
    ГРНТИ УДК
    87.15.15504.5
    65.09.03664.019

    Рубрики:
    Окружающая среда -- Загрязнение и защита от него
    Пищевые продукты -- Болезни и пороки

    Кл.слова (ненормированные): ДИОКСИНЫ -- ЗАГРЯЗНЕНИЕ -- ЗАГРЯЗНЕНИЕ ВОДЫ -- ЗАГРЯЗНЕНИЕ ВОЗДУХА -- ЗАГРЯЗНЕНИЕ ПОЧВЫ -- ПЕСТИЦИДЫ -- ПИЩЕВАЯ ПРОДУКЦИЯ -- ПРОМЫШЛЕННАЯ ЭКОЛОГИЯ -- РАДИОНУКЛИДЫ -- ТОКСИЧНЫЕ МЕТАЛЛЫ
    Аннотация: В учебном пособии описаны основные положения экологической безопасности пищевых производств. Приведена действующая нормативно-правовая база экологической безопасности, требования к экологической нормам пищевой продукции. Во взаимосвязи с негативным воздействием на организм человека и природу рассмотрены загрязнения окружающей среды, возникающие при работе предприятий отрасли.
    Доп. точки доступа:
    Донченко, Людмила Владимировна
    Соболь, Ирина Валерьевна
    Родионова, Людмила Яковлевна
    Варивода, Альбина Алексеевна
    Кубанский государственный аграрный университет имени И. Т. Трубилина (Краснодар)

    Держатели документа:
    Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д10-21/96506)

    Шифр в сводном ЭК: 097f28ae4c53dc00e3260b1bdf0e1962



    Заказ фрагмента документа ₽