• ВХОД
  •  

    Полное описание

    Качество продукции, технологий и образования : материалы XVI Международной научно-практической конференции / Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Магнитогорский государственный технический университет им. Г. И. Носова ; редакционная коллегия: Н. Л. Медяник (отв. редактор), Т. Н. Зайцева. - Магнитогорск : Магнитогорский гос. технический ун-т им. Г. И. Носова, 2021. - 201 с. : ил. - Библиогр. в конце докл. - 100 экз. - ISBN 978-5-9967-2296-9. - Текст (визуальный) : непосредственный.
    ГРНТИ УДК
    81.81658.562(062)
    14.01658.562:658.52(062)
    37.014.6(062)

    Рубрики:
    Промышленная продукция -- Качество -- Съезды и конференции
    Технологические процессы -- Качество -- Съезды и конференции
    Образование -- Качество -- Съезды и конференции

    Кл.слова (ненормированные): ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- ПЕРЕРАБОТКА -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩИЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА -- УПАКОВОЧНЫЕ МАТЕРИАЛЫ -- УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ
    Аннотация: Материалы сборника посвящены вопросам, связанным с проблемами управления качеством и безопасностью, совершенствования пищевых технологий, процессов производства, реализации, обслуживания в общественном питании и предприятиях торговли, а также применения инновационных методов в образовательном процессе.
    Доп. точки доступа:
    Медяник, Надежда Леонидовна\ред.\
    Зайцева, Татьяна Николаевна\ред.\
    Магнитогорский государственный технический университет им. Г. И. Носова

    Держатели документа:
    Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д10-21/95484)

    Шифр в сводном ЭК: 25a92a4cd2af3b3f59f02f8c4efe16ae



    Заказ фрагмента документа ₽