Полное описание

Клоконос, Мария Вячеславовна. Проектирование продуктов и рационов для людей с предрасположенностью к нарушению минеральной плотности кости ткани : специальность 05.18.15 - Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / Клоконос Мария Вячеславовна ; Московский государственный университет технологий и управления им. К. Г. Разумовского. - 2021. - 23, [1] с. : ил. - Библиогр. в конце кн. (16 назв.). - 100 экз. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.13	641.56(043)

Кл.слова (ненормированные): МЕТАБОЛИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ПЕРСОНАЛИЗИРОВАННОЕ ПИТАНИЕ -- ПЕРСОНАЛЬНЫЕ ПОТРЕБНОСТИ -- ПИЩЕВАЯ ПРОДУКЦИЯ -- ПРОГНОСТИЧЕСКАЯ МЕДИЦИНА -- ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ
Доп. точки доступа:
Институт геологии и минералогии им. В. С. Соболева (Новосибирск)

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар21-4182)

Шифр в сводном ЭК: 0767938730f6723933f693e959d6de50

Заказать
Заказ фрагмента документа ₽