Приложение
для AndroidПолное описание
Подкорытова, А. В. Обоснование и разработка технологий ионозависимых полисахаридов при комплексной переработке морских водорослей : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук / А. В. Подкорытова. - М., 1996. - 48 с. : ил. - Текст : непосредственный.
Библиогр.:с. 45-47(39назв.)
| ГРНТИ | УДК | |
| 65.53 | 664.868(043) |
Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): АР96-2486)
Шифр в сводном ЭК: ae6996d63cbc85d4c156aa434b95e59b
Подкорытова А.В. Обоснование и разработка технологий ионозависимых полисахаридов при комплексной переработке морских водорослей : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук / А. В. Подкорытова, 1996. - 48 с. - Текст : непосредственный.Михлина К.М. Англо-русский словарь. Технология переработки водных биологических ресурсов / К. М. Михлина, А. В. Подкорытова, 2015. - 531 с. - Текст : непосредственный.
Чичева-Филатова Л.В. Разработка и товароведческая оценка ферментированного яблочного пюре : специальность 05.18.15 "Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / Л. В. Чичева-Филатова, 2001. - 19 с. - Текст : непосредственный.Чередниченко К.В. Разработка технологии функциональных пищевых продуктов из различных сортов груши : специальность 05.18.01 "Технология обработки,хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / К. В. Чередниченко, 2001. - 23 с. - Текст : непосредственный.Клюкина О.Н. Исследование и разработка технологии диетических десертов с добавками полисахаридов : специальность 05.18.15 "Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / О. Н. Клюкина, 2009. - 19 с. - Текст : непосредственный.Подкорытова А.В. Обоснование и разработка технологий ионозависимых полисахаридов при комплексной переработке морских водорослей : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук / А. В. Подкорытова, 1996. - 48 с. - Текст : непосредственный.Козыренко В.Т. Совершенствование процессов холодильного дозаривания и хранения бананов : специальность 05.04.03 "Машины и аппараты, процессы холодильной и криогенной техники, систем кондиционирования и жизнеобеспечения" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / В. Т. Козыренко, 2002. - 24 с. - Текст : непосредственный.Белокрылова Л.В. Качество дикорастущих грибов при замораживании и хранении : специальность 05.18.15 "Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / Л. В. Белокрылова, 2006. - 16 с. - Текст : непосредственный.Поспелова И.Г. Исследование и разработка технологии сублимационной сушки фруктов и овощей с использованием энергосберегающих электротехнологий : специальность 05.20.02 "Электротехнологии и электрооборудование в сельском хозяйстве" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / И. Г. Поспелова, 2006. - 19 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность..Серия 4, Консервная, овощесушильная и пищеконцентратная промышленность : Обзор.информ. / ЦНИИ информации и техн.-экон.исследований пищевой промышленности. Вып. 1(1990) : Проблемы и пути развития производства плодов и овощей, картофеля и продуктов их переработки в СССР, 1990. - 24 с. - Текст : непосредственный.Блинникова О.М. Повышение пищевой ценности плодово-ягодных нектаров за счет использования нетрадиционного высококачественного растительного сырья ЦЧР : монография / О. М. Блинникова, 2016. - 136 с. - Текст : непосредственный.Патрекеев В.С. Разработка технологии и рецептур консервированных пищевых продуктов профилактической направленности : специальность 05.18.03 "", 05.18.13 "" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / В. С. Патрекеев, 1997. - 44 с. - Текст : непосредственный.Ершова И.Г. Электрические регуляторы теплового насоса в системе поддержания микроклимата картофелехранилища / И. Г. Ершова, 2012. - 20 с. - Текст : непосредственный.Аминов М.С. Технологическое оборудование консервных и овощесушильных заводов / М. С. Аминов, М. С. Мурадов, Э. М. Аминова, 1996. - 431 c. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность..Серия 5, Крахмало-паточная промышленность : Обзор.информ. / ЦНИИ информации и техн.-экон.исследований пищевой промышленности. Вып. 5(1990) : Организация производства глюкозно-фруктозного сиропа в СССР и за рубежом, 1990. - 37 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность.Серия 18, Консервная, овощесушильная и пищеконцентратная промышленность : Обзор.информ. / Рос.Акад.с.-х.наук, АгроНИИТЭИПП. Вып. 1 : Красители из штокрозы для пищевых продуктов, 1993. - 21 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность.Серия 18, Консервная, овощесушильная и пищеконцентратная промышленность : Обзор.информ. / Рос.Акад.с.-х.наук, АгроНИИТЭИПП. Вып. 6 : Современные технологии упаковывания консервной продукции, 1993. - 33 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность.Серия 18, Консервная, овощесушильная и пищеконцентратная промышленность : Обзор.информ. / Рос.Акад.с.-х.наук, АгроНИИТЭИПП. Вып. 10-11 : CO -экстракция, 1992. - 33 с. - Текст : непосредственный.Литвинюк Н.Ю. Совершенствование процесса сублимационной СВЧ-сушки плодово-ягодных соков : специальность 05.20.02 "Электротехнологии и электрооборудование в сельском хозяйстве" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / Н. Ю. Литвинюк, 2001. - 20 с. - Текст : непосредственный.Агашков Е.М. Повышение эффективности функционирования системы пылеудаления на рабочих местах производства сухих пищеконцентратов / Е. М. Агашков, 2015. - 17 с. - Текст : непосредственный.Осветление фруктовых соков с учетом удаления удаления добавленных дрожжей. - 7 с. - Текст : непосредственный.Применение полифенолоксидазы для стабилизации яблочных соков. - 18 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыПодкорытова А.В. Обоснование и разработка технологий ионозависимых полисахаридов при комплексной переработке морских водорослей : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук / А. В. Подкорытова, 1996. - 48 с. - Текст : непосредственный.Ахунов А.А. Разработка способов комплексной переработки биомассы зеленых микроводорослей : специальность 03.00.23 "" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.биолог.наук / А. А. Ахунов, 1991. - 24 с. - Текст : непосредственный.
Семилетова Е.В. Обоснование и разработка биотехнологий пищевой продукции из полисахаридов дальневосточных бурых водорослей и ее товароведная характеристика : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.15, 05.18.07 / Е. В. Семилетова, 2013. - 24 с. - Текст : непосредственный.Ефимов А.А. Научное обоснование технологии рациональной переработки термофильных синезеленых водорослей Камчатки : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.04 / А. А. Ефимов, 2007. - 25 с. - Текст : непосредственный.Горелов И.А. Обоснование технологического процесса выделения питательных веществ из микроводорослей при использовании биомассы в кормоприготовлении : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.20.01 / И. А. Горелов, 1994. - 17 с. - Текст : непосредственный.Ким Г.Н. Обоснование и разработка барьерной технологии продуктов из гидробионитов : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук :05.18.04 / Г. Н. Ким, 2002. - 48 с. - Текст : непосредственный.Кадникова И.А. Разработка технологии получения каппа-каррагинана из красной водоросли хондрус арматус (Chondrus armatus) : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.04 / И. А. Кадникова, 1995. - 25 с. - Текст : непосредственный.Коровкина Н.В. Исследование условий заготовки, консервирования бурых водорослей Белого моря и извлечения иодсодержащих веществ : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 5.21.03 / Н. В. Коровкина, 2007. - 19 с. - Текст : непосредственный.Солодова Е.А. Влияние аэроионной обработки на микроорганизмы, пищевую и биологическую ценность продукции из морских гидробионтов : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.07 / Е. А. Солодова, 2002. - 24 с. - Текст : непосредственный.Плечова О.Г. Характеристика сорбционных свойств водорослевой клетчатки : автореф. дис. .. канд. хим. наук: 05.21.03 / О. Г. Плечова, 2006. - 20 с. - Текст : непосредственный.Константинова Н.Ю. Обоснование и разработка технологии химического консервирования бурых водорослей : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.04 / Н. Ю. Константинова, 1995. - 27 с. - Текст : непосредственный.Ковалева Е.А. Разработка технологии пищевых лечебно-профилактических продуктов из ламинарии японской (Laminaria japonica) : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук: 05.18.04 / Е. А. Ковалева, 2000. - 24 с. - Текст : непосредственный.Кожухова А.А. Разработка комплексной технологии функциональных продуктов из ламинарии : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.01, 05.18.04 / А. А. Кожухова, 2006. - 24 с. - Текст : непосредственный.Вафина Л.Х. Обоснование комплексной технологии переработки бурых водорослей (Phaeophyta) при получении функциональных пищевых продуктов : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.04 / Л. Х. Вафина, 2010. - 24 с. - Текст : непосредственный.Игнатова Т.А. Разработка технологии комплексной переработки красных водорослей-агарофитов родов Gracilaria, Graccilariopsis, Gelidium : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.04 / Т. А. Игнатова, 2011. - 24 с. - Текст : непосредственный.
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
Заказ фрагмента документа ₽