• ВХОД

    •  

    Полное описание

    Региональный рынок потребительских товаров, продовольственная безопасность в условиях Сибири и Арктики : материалы IX Международной научно-практической онлайн-конференции / Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Тюменский индустриальный университет, Институт промышленных технологий и инжиниринга ; ответственный редактор: В. Г. Попов. - Тюмень : ТИУ, 2020. - 258 с. : ил. - Рез. докл. англ. - Библиогр. в конце докл. - 500 экз. - ISBN 978-5-9961-2511-1. - Текст (визуальный) : непосредственный.
    ГРНТИ УДК
    06.56.21339.13(-3)(062)
    68.75338.439.02(062)

    Рубрики:
    Рынки товарные региональные -- Съезды и конференции
    Продовольственная политика -- Съезды и конференции

    Кл.слова (ненормированные): ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ -- РОЗНИЧНАЯ ТОРГОВЛЯ -- ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА
    Аннотация: В материалах конференции представлены результаты научных исследований ученых и аспирантов вузов, связанных конструированием новых продуктов питания функционального назначения в условиях Сибири и Арктики, экспертизой и идентификацией непродовольственных товаров, региональными тенденциями развития потребительского рынка.
    Доп. точки доступа:
    Попов, В.Г.\ред.\
    Тюменский индустриальный университет. Институт промышленных технологий и инжиниринга

    Держатели документа:
    Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д10-20/88102)

    Шифр в сводном ЭК: 6f6d6f95d32299f9cdf5894435dbc19c



    Заказ фрагмента документа ₽