Приложение
для AndroidПолное описание
| ГРНТИ | УДК | |
| 65.09.05 | 664.012.1:543(062) |
Рубрики:
Пищевые продукты -- Качество -- Съезды и конференции
Кл.слова (ненормированные): БЕЗОПАСНОСТЬ -- НАТУРАЛЬНЫЕ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ -- ОБЕСПЕЧЕНИЕ КАЧЕСТВА -- ПИЩЕВАЯ ХИМИЯ -- СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- УПРАВЛЕНИЕ ПРЕДПРИЯТИЯМИ -- ЭКОНОМИКА
Аннотация: В сборнике содержатся материалы докладов, представленных на X Всероссийскую научно-практическую конференцию, на которой обсуждались актуальные проблемы качества пищевых продуктов. Материалы конференции представляют, как научный, так и практический интерес для работников научно-образовательных учреждений, производственной сферы, а также для студентов и аспирантов вузов.
Доп. точки доступа:
Дагестанский государственный технический университет (Махачкала)
Воронежский государственный университет инженерных технологий
Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д10-20/87554)
Шифр в сводном ЭК: f4df42eb7282ac81a8cb961041d3b689
Вопросы современной науки и практики. Университет им. В. И. Вернадского / "Объедин. ун-т им. В. И. Вернадского", ассоц. - Журнал выходит с 2005г. - Текст : непосредственный.Вестник Дагестанского государственного технического университета. Технические науки : науч.-исслед. журн. / Министерство образования и науки РФ, Дагестанский гос. технический ун-т (Махачкала). - Журнал выходит с 1997г. - Текст : непосредственный.Научные исследования: итоги и перспективы : сборник научных трудов Дагестанского государственного технического университета / Дагестанский государственный технический университет. Вып. 1 / [под общ. ред. Т. А. Исмаилова], 2018. - 209 с. - Текст : непосредственный.Информационные технологии в экономике и управлении : материалы III - Всероссийской научно-практической конференции, 29-30 ноября 2018 г. / Министерство науки и высшего образования РФ, Дагестанский государственный технический университет, 2018. - 357 с. - Текст : непосредственный.Учебное пособие по дисциплине "Химия" (Органическая химия) : для студентов направления подготовки "Технология продукции общественного питания" I курса / Дагестанский государственный университет народного хозяйства, Дагестанский государственный технический университет, 2018. - 85 с. - Текст : непосредственный.Учебное пособие по дисциплине "Химия" (Аналитическая химия) : для студентов направления подготовки "Технология продукции общественного питания" II курса / Дагестанский государственный университет народного хозяйства, Дагестанский государственный технический университет, 2018. - 78 с. - Текст : непосредственный.Организационные и социальные аспекты управления развитием предприятий строительного комплекса в условиях инновационных преобразований / С. С. Абусуев [и др.], 2012. - 159 с. - Текст : непосредственный.Развитие предпринимательской деятельности предприятий строительного комплекса в контексте повышения эффективности их функционирования / В. Ю. Колыванов [и др.; под общей редакцией В. Ю. Колыванова], 2012. - 167 с. - Текст : непосредственный.Повышение качества и безопасности пищевых продуктов : сборник материалов VIII Всероссийской научно-практической конференции с международным участием, 23-24 октября 2018 года / Министерство науки и высшего образования РФ, Дагестанский государственный технический университет [и др.], 2018. - 276 с. - Текст : непосредственный.Теория сооружений: достижения и проблемы : материалы III Всероссийской научно-практической конференции, 10-12 октября 2018 г. / Дагестанский государственный технический университет, 2018. - 107 с. - Текст : непосредственный.Материалы Всероссийской научно-практической конференции "Проблемы развития национальной экономики в условиях глобальных инновационных преобразований" (27-29 ноября 2018 г.) / Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Дагестанский государственный технический университет [и др.], 2018. - 277 с. - Текст : непосредственный.Абдуллаева Т.К. Развитие предприятий пищевой промышленности в условиях кризиса : монография / Т. К. Абдуллаева, С. С. Муллахмедова, Р. Д. Шахпазова, 2018. - 119 с. - Текст : непосредственный.Химия, химические технологии и экология: наука, производство, образование : тезисы докладов международной научно-практической конференции и школы молодых ученых / Министерство науки и высшего образования РФ, Дагестанский государственный университет, 2018. - 298 с. - Текст : непосредственный.Исследование систем управления : учебное пособие / С. С. Муллахмедова [и др.], 2019. - 252 с. - Текст : непосредственный.Процессы и аппараты (основы механики жидкости и газа) : учебное пособие: [практикум] / А. Н. Остриков [и др.], 2018. - 231 с. - Текст : непосредственный.Перегудов Ю.С. Комплексное использование сырья и утилизация отходов : учебное пособие: [сборник задач] / Ю. С. Перегудов, О. А. Козадерова, С. И. Нифталиев; [науч. ред. С. И. Нифталиев], 2018. - 71 с. - Текст : непосредственный.Государственное и муниципальное управление : учебное пособие для студентов, обучающихся по направлению 38.05.01-"Экономическая безопасность" очной и заочной формы обучения / Ю. А. Саликов [и др.]; [науч. ред. А. И. Хорев], 2018. - 222 с. - Текст : непосредственный.Фролова В.П. Основы теории и практики научно-технического перевода и научного общения : учебное пособие / В. П. Фролова, Л. В. Кожанова, 2017. - 155 с. - Текст : непосредственный.Коробова Л.А. Теория динамических систем (теория и практика) : учебное пособие / Л. А. Коробова, Ю. А. Сафонова, 2017. - 98 с. - Текст : непосредственный.Магомедов Г.О. Проектирование предприятий по переработке растительного сырья (кондитерское производство) : учебное пособие / Г. О. Магомедов, А. Я. Олейникова, И. В. Плотникова, 2017. - 179 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыЖустров В.Н. Основы сенсорного анализа пищевых продуктов / В. Н. Жустров, 1992. - 26 с. - Текст : непосредственный.Никифирова Т.Е. Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания : учебное пособие / Т. Е. Никифирова, 2007. - 131 с. - Текст : непосредственный.Advances in experimental medicine and biology / ed. N. Back. 561 : Chemistry and safety of acrylamide in food / ed. M. Friedman, D. Mottram, 2005. - XI,476 p. - Текст : непосредственный.Цюпко Т.Г. Аналитические решения при определении некоторых показателей безопасности и качества пищевых продуктов : специальность 02.00.02 "Аналитическая химия" : диссертация на соискание ученой степени д-ра хим. наук / Т. Г. Цюпко, 2012. - 46 с. - Текст : непосредственный.Тулякова А.Г. Формирование и реализация системы менеджмента качества и безопасности на предприятиях пищевой промышленности / А. Г. Тулякова, 2010. - 19 с. - Текст : непосредственный.Лаврухин Д.К. Дисперсионная твердофазная и жидкостно-жидкостная микроэкстракция при одновременном определении пестицидов различных классов в пищевых продуктах и кормах хроматографическими методами / Д. К. Лаврухин, 2014. - 24 с. - Текст : непосредственный.Экспертиза качества сырья и готовой продукции : выставочные материалы, 2016. - 115 с. - Текст : непосредственный.Колеснов А.Ю. Биохимические системы в оценке качества продуктов питания. Ферментативный анализ / А. Ю. Колеснов, 2000. - 414 с. - Текст : непосредственный.Микробиологический контроль производства пищевых продуктов из зерна / А. П. Косован, Г. Г. Юсупова, О. А. Сидорова [и др.], 2010. - 422 с. - Текст : непосредственный.Food quality, safety and technology / Ed. G. P. P. Lima, 2013 r=on-line. - Текст : электронный.Черников В.А. Экологически безопасная продукция : учебное пособие / В. А. Черников, О. А. Соколов, 2009. - 438 с. - Текст : непосредственный.Пастухов В.В. Микробиологические показатели качества и безопасности пищевых продуктов : учебное пособие / В. В. Пастухов, О. А. Величко, 2009. - 138 с. - Текст : непосредственный.Безряднова А.С. Обеспечение качества продукции массового спроса и его органолептическая оценка на предприятиях питания / А. С. Безряднова, 2000. - 111 с. - Текст : непосредственный.Проблемы экспертизы, повышения и стабилизации потребительских свойств товаров / Под общ. науч. ред. К. К. Полянского. Ч. 2, 2012. - 242 с. - Текст : непосредственный.Проблемы экспертизы, повышения и стабилизации и потребительских свойств товаров / Под общ. науч. ред. К. К. Полянского. Ч. 3, 2013. - 118 с. - Текст : непосредственный.Черников В.А. Экология пищевых продуктов : выставочные материалы / В. А. Черников, О. А. Соколов, С. В. Лукин, 2013. - 605 с. - Текст : непосредственный.Хамханова Д.Н. Исследование качества алгоритмов обработки квалиметрической информации : специальность 05.11.15 "Метрология и метрологическое обеспечение", 03.00.23 "" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / Д. Н. Хамханова, 2002. - 24 с. - Текст : непосредственный.Беднаржевский С.С. Высокоинформативные электрофизические методы и системы контроля качества сельскохозяйственной продукции : специальность 05.20.02 "Электротехнологии и электрооборудование в сельском хозяйстве" : автореферат диссертации на соискание ученой степени пени д-ра техн.наук / С. С. Беднаржевский, 1996. - 51 с. - Текст : непосредственный.Новые гигиенические требования к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов, 1997. - 299 с. - Текст : непосредственный.Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов. 2.3.2. Продовольственное сырье и пищевые продукты / Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, 2011. - 56 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыТовароведно-технологические аспекты повышения качества и конкурентоспособности продукции : сборник материалов Международной научно-практической конференции, 31 августа 2018 года, г. Новосибирск / Сибирский университет потребительской кооперации, Белорусский торгово-экономический университет потребительской кооперации [и др.], 2018. - 287 с. - Текст : непосредственный.Повышение качества и безопасности пищевых продуктов : сборник материалов VIII Всероссийской научно-практической конференции с международным участием, 23-24 октября 2018 года / Министерство науки и высшего образования РФ, Дагестанский государственный технический университет [и др.], 2018. - 276 с. - Текст : непосредственный.Повышение качества и безопасности пищевых продуктов : сб. материалов V Всерос. науч.-практ. конф., 27-28 окт. 2015 г. / Дагест. гос. техн. ун-т [и др.], 2015. - 210 с. - Текст : непосредственный.Пища. Экология. Качество : сборник материалов XVI Международной научно-практической конференции, Барнаул, 24-26 июня 2019 г. : в двух томах / Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Алтайский государственный университет [и др.]. Т. 2, 2019. - 411 с. - Текст : непосредственный.Пища. Экология. Качество : сборник материалов XVI Международной научно-практической конференции, Барнаул, 24-26 июня 2019 г. : в двух томах / Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Алтайский государственный университет [и др.]. Т. 1, 2019. - 455 с. - Текст : непосредственный.Экологизация сокового производства / Р. А. Дроздов [и др.]. - Текст : непосредственный // Повышение качества и безопасности пищевых продуктов : сб. материалов V Всерос. науч.-практ. конф., 27-28 окт. 2015 г. / Дагест. гос. техн. ун-т [и др.]. - Махачкала : Дагест. гос. техн. ун-т, 2015. - с. 28-31Ибрагимова Л.Р. Разработка технологии продукции на основе отходов виноградо-винодельческой отрасли / Л. Р. Ибрагимова, М. К. Магомедов. - Текст : непосредственный // Повышение качества и безопасности пищевых продуктов : сб. материалов V Всерос. науч.-практ. конф., 27-28 окт. 2015 г. / Дагест. гос. техн. ун-т [и др.]. - Махачкала : Дагест. гос. техн. ун-т, 2015. - с. 93-95.Переработка органических отходов производства в биоводород / К. С. Бекбаев, К. Трчунян, А. Толеугазыкызы, А. К. Игенбаев. - Текст : непосредственный // Пища. Экология. Качество : сборник материалов XVI Международной научно-практической конференции, Барнаул, 24-26 июня 2019 г. : в двух томах / Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Алтайский государственный университет [и др.]. - Барнаул : Изд-во Алтайского гос. ун-та, 2019. - Т. 1. - с. 111-112Януков Н.В. Экологическая эффективность оборота вторичных ресурсов при переработке скота / Н. В. Януков, А. И. Волков, В. С. Большакова. - Текст : непосредственный // Пища. Экология. Качество : сборник материалов XVI Международной научно-практической конференции, Барнаул, 24-26 июня 2019 г. : в двух томах / Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Алтайский государственный университет [и др.]. - Барнаул : Изд-во Алтайского гос. ун-та, 2019. - Т. 2. - с. 399-402Сборник материалов IX Всероссийской научно-практической конференции (с международным участием) "Повышения качества и безопасности пищевых продуктов", 23-24 октября 2019 года / Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Дагестанский государственный технический университет [и др.], 2019. - 228 с. - Текст : непосредственный.Материалы IV Международной научно-практической конференции "Безопасность и качество сельскохозяйственного сырья и продовольствия. Управление "зелёными" навыками в пищевой промышленности", посвященной 20-летию кафедры "Управление качеством и товароведение продукции" (29-30 октября 2019 года) : (проводится в рамках реализации международной программы SUSDEV) / Министерство сельского хозяйства РФ, Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева, Технологический факультет, Кафедра "Управление качеством и товароведение продукции", 2020. - 365 с. - Текст : непосредственный.Костромичёва Е.В. Исследование влияния ультразвуковой обработки сырья на выход пектина из сельскохозяйственных отходов / Е. В. Костромичёва, Е. Н. Канаева. - Текст : непосредственный // Материалы IV Международной научно-практической конференции "Безопасность и качество сельскохозяйственного сырья и продовольствия. Управление "зелёными" навыками в пищевой промышленности", посвященной 20-летию кафедры "Управление качеством и товароведением продукции" (29-30 октября 2019 года) : (проводится в рамках реализации международной программы SUSDEV) / Министерство сельского хозяйства РФ, Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева, Технологический факультет, Кафедра "Управление качеством и товароведение продукции". - Москва : РГАУ - МСХА им. К. А. Тимирязева, 2020. - с. 51-54Янковская В.С. Роль менеджмента качества и квалиметрии в обеспечении устойчивого развития и формировании зелёных навыков / В. С. Янковская. - Текст : непосредственный // Материалы IV Международной научно-практической конференции "Безопасность и качество сельскохозяйственного сырья и продовольствия. Управление "зелёными" навыками в пищевой промышленности", посвященной 20-летию кафедры "Управление качеством и товароведением продукции" (29-30 октября 2019 года) : (проводится в рамках реализации международной программы SUSDEV) / Министерство сельского хозяйства РФ, Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева, Технологический факультет, Кафедра "Управление качеством и товароведение продукции". - Москва : РГАУ - МСХА им. К. А. Тимирязева, 2020. - с. 116-119Макушин А.Н. Разработка технологии производства биоразлагаемой одноразовой посуды из вторичного растительного сырья / А. Н. Макушин, Е. Ю. Пашкова, Е. Кудрякова. - Текст : непосредственный // Материалы IV Международной научно-практической конференции "Безопасность и качество сельскохозяйственного сырья и продовольствия. Управление "зелёными" навыками в пищевой промышленности", посвященной 20-летию кафедры "Управление качеством и товароведением продукции" (29-30 октября 2019 года) : (проводится в рамках реализации международной программы SUSDEV) / Министерство сельского хозяйства РФ, Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева, Технологический факультет, Кафедра "Управление качеством и товароведение продукции". - Москва : РГАУ - МСХА им. К. А. Тимирязева, 2020. - с. 133-137Сидоренко О.Д. Продукты биоконверсии вторичного сырья АПК / О. Д. Сидоренко. - Текст : непосредственный // Материалы IV Международной научно-практической конференции "Безопасность и качество сельскохозяйственного сырья и продовольствия. Управление "зелёными" навыками в пищевой промышленности", посвященной 20-летию кафедры "Управление качеством и товароведением продукции" (29-30 октября 2019 года) : (проводится в рамках реализации международной программы SUSDEV) / Министерство сельского хозяйства РФ, Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева, Технологический факультет, Кафедра "Управление качеством и товароведение продукции". - Москва : РГАУ - МСХА им. К. А. Тимирязева, 2020. - с. 137-139Юнусова Г.Б. Обучение в изменяющемся мире: зелёные навыки / Г. Б. Юнусова. - Текст : непосредственный // Материалы IV Международной научно-практической конференции "Безопасность и качество сельскохозяйственного сырья и продовольствия. Управление "зелёными" навыками в пищевой промышленности", посвященной 20-летию кафедры "Управление качеством и товароведением продукции" (29-30 октября 2019 года) : (проводится в рамках реализации международной программы SUSDEV) / Министерство сельского хозяйства РФ, Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева, Технологический факультет, Кафедра "Управление качеством и товароведение продукции". - Москва : РГАУ - МСХА им. К. А. Тимирязева, 2020. - с. 360-364Качество и экологическая безопасность пищевых продуктов и производств : материалы Международной научно-практической конференции с элементами научной школы для молодежи / Министерство науки и высшего образования РФ, Тверской государственный университет, Институт экономики и управления, 2020. - 147 с. - Текст : непосредственный.Оценка качества и безопасность потребительских товаров / Министерство науки и высшего образования Российской Федерации ; Иркутский государственный университет, Международный институт экономики и лингвистики ; [редакционная коллегия: В. Я. Андрухова, В. П. Саловарова]. Вып. 14 : Материалы II Всероссийской научно-практической конференции молодых ученых, Иркутск, 28-29 ноября 2019 г., 2020. - 261 с. - Текст : непосредственный.Товароведно-технологические аспекты повышения качества и конкурентоспособности продукции : сборник материалов Всероссийской (национальной) научно-практической конференции, 18 октября 2019 года, г. Новосибирск / Сибирский университет потребительской кооперации, 2019. - 450 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Инновационные аспекты технологий производства, экспертизы качества и безопасности сельскохозяйственного сырья и пищевых продуктов : материалы международной научно-практической конференции посвященной 90-летнему юбилею биотехнологического факультета, 28-29 ноября 2019 года / Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Донской государственный аграрный университет [и др.]; редакционная коллегия: А. И. Клименко [и др.], 2019. - 378 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.
Показать все результатыЗаказ фрагмента документа ₽