• ВХОД
  •  

    Полное описание

    Фосфолипиды на фоне природных матриц : монография / В. Ф. Селеменев, Л. В. Рудакова, О. Б. Рудаков [и др.]. - Воронеж : Научная книга, 2020. - 316 с. : ил. - Авт. на тит. л. не указ. - Библиогр.: с. 293-316 (257 назв.). - 500 экз. - ISBN 978-5-4446-1492-1. - Текст (визуальный) : непосредственный.
    ГРНТИ УДК
    34.17.27577.352.2

    Рубрики:
    Фосфолипиды

    Кл.слова (ненормированные): БИОЛОГИЧЕСКИЕ МЕМБРАНЫ -- ГИДРАТАЦИЯ -- ИОНЫ МЕТАЛЛОВ -- СИНТЕЗ -- ФОСФОГЛИЦЕРИДЫ
    Аннотация: В монографии обобщены сведения об органических соединениях, относящихся к группе фосфолипидов и других физиологически активных веществ. Рассмотрены физико-химические свойства фосфолипидов, терпенов, стероидов, витаминов, сфинголипидов, гликолипидов и жирных кислот. Представлена взамосвязь фосфолипидов и вышеперечисленных соединений. Показан механизм изменения свойств фосфолипидов при контакте с ионообменными материалами. Приведено описание методов выделения и определения фосфолипидов и сопутствующих химических соединений из природных смесей различного состава. Монография представляет интерес для научных работников химических и биохимических лабораторий, для исследователей, работающих в области спектральных методов анализа, хроматографии, ионного обмена, пищевой технологии.
    Доп. точки доступа:
    Селеменев, Владимир Федорович
    Рудакова, Людмила Васильевна
    Рудаков, Олег Борисович
    Беланова, Наталья Анатольевна
    Назарова, Александра Александровна

    Держатели документа:
    Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д10-20/86851)

    Шифр в сводном ЭК: f0d42a7b72ed7f8a147bee4a134b22c8



    Заказ фрагмента документа ₽