Полное описание
Головастикова, А. В. Биохимия : учебное пособие / А. В. Головастикова ; Белгородский университет кооперации, экономики и права, Курский институт кооперации (филиал), Кафедра товароведно-технологических дисциплин. - Курск : Курский ин-т кооперации (фил.) БУКЭП, 2020. - 79 с. : ил. - Библиогр.: с. 79 (5 назв.). - 500 экз. -
ISBN 978-5-907413-14-6. - Текст (визуальный) : непосредственный.
Рубрики: Биохимия
Кл.слова (ненормированные): АМИНОКИСЛОТНЫЙ СОСТАВ БЕЛКОВ -- ОБМЕН ВЕЩЕСТВ -- ФЕРМЕНТАТИВНЫЙ ГИДРОЛИЗ ЖИРОВ -- ФЕРМЕНТАТИВНЫЙ КАТАЛИЗ -- ФОТОСИНТЕЗ УГЛЕВОДОВ
Аннотация: В учебном пособии приведены сведения о роли химических элементов, их органических и неорганических соединений в биологических системах на клеточном уровне и на уровне целого организма. Привлечено большое количества фактического материала, где дан обзор структуры и превращений биоорганических соединений (белков, углеводов, липидов, нуклеиновых кислот, ферментов, витаминов и др.), лежащих в основе жизнедеятельности организмов. Учебное пособие предназначено для бакалавров направления подготовки "Технология продукции организация общественного питания".
Доп. точки доступа: Белгородский университет кооперации, экономики и права. Курский институт кооперации (филиал). Кафедра товароведно-технологических дисциплин
Держатели документа: Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д10-20/85847)
Шифр в сводном ЭК: 38a3a3aa7db629551a6b42afb04125b4
Головастикова А.В. Биохимия : учебное пособие / А. В. Головастикова, 2020. - 79 с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Головастикова А.В. Пищевая химия : учебное пособие / Головастикова А. В., 2019. - 101 с. - Текст : непосредственный. Особенности разработки концепции предприятий общественного питания для сельской местности : монография / Долгих О. С., Маньшин А. А., Вахнина Т. Н., Головастикова А. В., 2021. - 193 с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Рюмшина С.Ф. Стратегический анализ и формирование стратегии развития сервисных услуг предприятия общественного питания : монография / Рюмшина С. Ф., Маньшин А. А., Головастикова А. В., 2022. - 174 с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Головастикова А.В. Основы микробиологии и биоповреждаемости товаров : учебное пособие для студентов по специальности 38.02.05 "Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров" / А. В. Головастикова, О. С. Долгих, 2022. - 65 с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Биохимия : журнал / Рос. акад. наук. - Журнал выходит с 1936г. - Текст : непосредственный. Биохимия : учебное пособие / Т. Л. Алейникова, Л. В. Андреева, Л. Е. Андриянова [и др.] ; Ред. Е. С. Северин, 2007. - 779 с. - Текст : непосредственный. Комов В.П. Биохимия : выставочные материалы / В. П. Комов, В. Н. Шведова, 2014. - 440 с. - Текст : непосредственный. Биохимия : выставочные материалы / Г. Г. Борисова, Н. В. Чукина, И. С. Киселева, М. Г. Малева, 2017. - 115 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Яшкильдина С.П. Биохимия : учебное пособие / С. П. Яшкильдина, Ю. Н. Митрасов, 2016. - 107 с. - Текст : непосредственный. Биохимия : Краткий курс с упражнениями и задачами: Учеб. пособие / Ред. Е. С. Северин, 2005. - 447 с. - Текст : непосредственный. Комов В.П. Биохимия : учебник / В. П. Комов, В. Н. Шведова, 2006. - 639 с. - Текст : непосредственный. Биохимия : Учебник для студентов вузов / В.Г.Щербаков,В.Г.Лобанов,Т.Н.Прудникова и др.; Под ред. В.Г. Щербакова, 2003. - 439 с. - Текст : непосредственный. Биохимия : учебно-методический комплекс по дисциплине: ситуационные задачи и упражнения / Министерство образования и науки Российской Федерации, Хакасский государственный университет им. Н. Ф. Катанова, 2018. - 243 с. - Текст : непосредственный. Войцековская С.А. Биохимия : учеб. пособие / С. А. Войцековская, М. А. Сергеева, 2015. - 163 с. - Текст : непосредственный. Показать все результаты Мастерских И.А. Экономическая теория : учебное пособие / И. А. Мастерских, 2017. - 226 с. - Текст : непосредственный. Белов С.П. Общая теория связи : рекомендовано методсоветом ВУЗа / С. П. Белов, 2017. - 173 с. - Текст : непосредственный. Гончарова Л.Н. Внешнеэкономические факторы устойчивого развития и экономического роста региона : монография / Л. Н. Гончарова, 2016. - 135 с. - Текст : непосредственный. Переход Н.Г. Средства и системы технического обеспечения обработки, хранения и передачи информации : рекомендовано методсоветом ВУЗа / Н. Г. Переход, В. В. Александров, 2017. - 176 с. - Текст : непосредственный. Зимакова Л.А. Теоретические и практические аспекты формирования учетной политики коммерческой организации в условиях интегрированных учетных систем : монография / Л. А. Зимакова, О. А. Жуковина, М. В. Емельянова, 2015. - 134 с. - Текст : непосредственный. Снитко Л.Т. Планирование на предприятии (в организации) : рекомендовано методсоветом ВУЗа / Л. Т. Снитко, О. В. Иовлева, А. Н. Доценко, 2017. - 231 с. - Текст : непосредственный. Роздольская И.В. Современные проблемы менеджмента : учебное пособие / И. В. Роздольская, Ю. А. Мозговая, 2017. - 289 с. - Текст : непосредственный. Гомонко Э.А. Использование аутсорсинга как инструмента управления экономической безопасностью предприятия : монография / Э. А. Гомонко, А. С. Высочиненко, 2017. - 107 с. - Текст : непосредственный. Прушковский Л.В. Проектирование товаропроводящих систем в торговле на основе логистики : рекомендовано методсоветом ВУЗа / Л. В. Прушковский, О. А. Глазунова, 2018. - 172 с. - Текст : непосредственный. Иголкина Т.Н. Антикризисное управление : рекомендовано методсоветом ВУЗа / Т. Н. Иголкина, Ю. В. Безуглова, 2018. - 379 с. - Текст : непосредственный. Сальников И.И. Экономика отраслевых рынков : учебное пособие / И. И. Сальников, 2018. - 206 с. - Текст : непосредственный. Жолобов Н.М. Охрана труда : учебное пособие / Н. М. Жолобов, 2017. - 91 с. - Текст : непосредственный. Современная наука и образование: новые реалии и научные решения / Белгородский университет кооперации, экономики и права, 2017. - 490 с. - Текст : непосредственный. Осадчая С.М. Социальный менеджмент : учебное пособие / С. М. Осадчая, Е. Ю. Кравченко, 2018. - 242 с. - Текст : непосредственный. Шеховцов В.В. Налоги и налогообложение : учебное пособие / В. В. Шеховцов, В. А. Чуб, О. Ю. Мастихина, 2018. - 192 с. - Текст : непосредственный. Сальников И.И. Экономика отрасли : учебное пособие / И. И. Сальников, 2018. - 184 с. - Текст : непосредственный. Гришкова Н.С. Маркетинг : учебное пособие / Н. С. Гришкова, Д. Н. Немыкин, Р. Н. Нагапетьянц, 2018. - 264 с. - Текст : непосредственный. Висторобская Е.Н. Современные проблемы управления персоналом : рекомендовано методсоветом ВУЗа / Е. Н. Висторобская, 2018. - 211 с. - Текст : непосредственный. Агаева А.Н. Управленческое консультирование : рекомендовано методсоветом ВУЗа / А. Н. Агаева, 2017. - 201 с. - Текст : непосредственный. Осадчая С.М. Современный стратегический анализ : учебное пособие / С. М. Осадчая, 2018. - 214 с. - Текст : непосредственный. Показать все результаты Биоорганическая химия / Российская академия наук. - Журнал выходит с 1975г. - Текст : непосредственный. Биохимия : журнал / Рос. акад. наук. - Журнал выходит с 1936г. - Текст : непосредственный. Кольман Я. Наглядная биохимия / Я. Кольман, К. -Г. Рем, 2009. - 469 с. - Текст : непосредственный. Биохимия : учебное пособие / Т. Л. Алейникова, Л. В. Андреева, Л. Е. Андриянова [и др.] ; Ред. Е. С. Северин, 2007. - 779 с. - Текст : непосредственный. Ненашева Л.В. Электрохимическое восстановление ионов металлов группы железа,катализируемое витамином В и его производными : специальность 02.00.04 "Физическая химия" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.хим.наук / Л. В. Ненашева, 1995. - 20 с. - Текст : непосредственный. Моор Н.А. Молекулярные основы специфичности аминоацилирования тРНК фенилаланил-тРНК-синтетазами. Конформационная динамика продуктивного взаимодействия с тРНК : специальность 02.00.10 "Биоорганическая химия" : диссертация на соискание ученой степени д-ра хим. наук / Н. А. Моор, 2008. - 40 с. - Текст : непосредственный. Кольман Я. Наглядная биохимия / Я. Кольман, К. Рем, 2004. - 469 с. - Текст : непосредственный. Ильина Е.С. Химически активные ДНК в исследовании белков репарации ДНК: идентификация Ku-антигена как белка, взаимодействующего с fgehbyjdsvb/fgbhbvblbyjdsvb cfqnfvbапуриновыми/апиримидиновыми сайтами / Е. С. Ильина, 2011. - 21 с. - Текст : непосредственный. Cramer C.J. Development and biological applications of quantum mechanical continuum solvation models / C. J. Cramer, D. G. Truhlar, 1994. - 46 p. - Текст : непосредственный. Нгуен Минь Кхой.Фармакогностическое и биологическое изучение видов рода Dioscorea L. флоры Вьетнама : специальность 15.00.02 "" : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра фармацевт. наук / Нгуен Минь Кхой, 2000. - 49 с. - Текст : непосредственный. Птичкина Н.М. Анализ фазовых и экстракционных равновесий в полисахаридсодержащих системах : специальность 02.00.06 "Высокомолекулярные соединения" : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра хим. наук / Н. М. Птичкина, 2000. - 39 с. - Текст : непосредственный. Пшунетлева Е.А. Синтез ацильных производных 20-гидроксиэкдизона и липосомы на их основе : специальность 02.00.10 "Биоорганическая химия" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. хим. наук / Е. А. Пшунетлева, 2000. - 22 с. - Текст : непосредственный. Kurzynski M. The thermodynamic machinery of life / M. Kurzynski, 2006 r=on-line Панкова Ю.Н. Новые композиционные полимерные материалы на основе поли(3-гидроксибутирата) для контролируемого высвобождения лекарственных веществ : специальность 05.17.06 "Технология и переработка полимеров и композитов" : диссертация на соискание ученой степени канд. хим. наук / Ю. Н. Панкова, 2007. - 24 с. - Текст : непосредственный. Topics in organometallic chemistry / ed. J. M. Brown [et al.]. 17 : Bioorganometallic chemistry / ed. G. Simonneaux; with contributions by C. S. Allardyce, P. A. Butler, P. J. Dyson, J. C. Fontecilla-Camps, B. Krautler [et al.], 2006. - 222 p. - Текст : непосредственный. Молекулярная сорбция биологически активных веществ : материалы временных коллективов / Всесоюзное хим. о-во им. Д.И. Менделеева (Ленинград), 1990. - 94 c. - Текст : непосредственный. Равновесная динамика структуры биополимеров : сборник научных трудов / АН СССР. Научный центр биологических исслед. (Пущино-на-Оке), 1990. - 194 c. - Текст : непосредственный. Овчинников Ю.А. Химия жизни : сборник / Ю. А. Овчинников, 1990. - 495 c. - Текст : непосредственный. Vanadium. Biochemical and molecular biological approaches / Ed. H. Michibata, 2012 r=on-line. - Текст : электронный. Медведева А.Ю. Синтез, строение и свойства полифункциональных производных хинолина / А. Ю. Медведева, 2012. - 16 с. - Текст : непосредственный. Показать все результаты Общая химия. Биофизическая химия. Химия биогенных элементов / Ю. А. Ершов, В. А. Попков, А. С. Берлянд, А. З. Книжник, 2007. - 560 с. - Текст : непосредственный. Кольман Я. Наглядная биохимия / Я. Кольман, К. -Г. Рем, 2009. - 469 с. - Текст : непосредственный. Биохимия : учебное пособие / Т. Л. Алейникова, Л. В. Андреева, Л. Е. Андриянова [и др.] ; Ред. Е. С. Северин, 2007. - 779 с. - Текст : непосредственный. Кольман Я. Наглядная биохимия / Я. Кольман, К. Рем, 2004. - 469 с. - Текст : непосредственный. crystal structure of the liver fatty acid biding protein.A complex with two bound oleates / J. Thompson, N. Winter, D. Terwey, J. Bratt, 1996. - 41 p. - Текст : непосредственный. Topics in organometallic chemistry / ed. J. M. Brown [et al.]. 17 : Bioorganometallic chemistry / ed. G. Simonneaux; with contributions by C. S. Allardyce, P. A. Butler, P. J. Dyson, J. C. Fontecilla-Camps, B. Krautler [et al.], 2006. - 222 p. - Текст : непосредственный. Овчинников Ю.А. Химия жизни : сборник / Ю. А. Овчинников, 1990. - 495 c. - Текст : непосредственный. Садиков, Владимир Сергеевич. Курс биологической химии, 1935. - 659 с. - Текст : непосредственный. Успехи биологической химии : Сб. ст. / Рос. АН, Биохим. о-во. Ин-т биохимии им. А.Н.Баха. Т. 44, 2004. - 431 с. - Текст : непосредственный. Тюкавкина Н.А. Биоорганическая химия : учебное пособие / Н. А. Тюкавкина, Ю. И. Бауков, 2010. - 543 с. - Текст : непосредственный. Advances in carbohydrate chemistry and biochemistry. Vol. 47, 1989. - VII, 424 p. 424 p. - Текст : непосредственный. Комов В.П. Биохимия : выставочные материалы / В. П. Комов, В. Н. Шведова, 2014. - 440 с. - Текст : непосредственный. Древин В.Е. Химия и биохимия молочной кислоты / В. Е. Древин, Е. Г. Савина, Г. А. Савин, 2014. - 107 с. - Текст : непосредственный. Успехи биологической химии : Сб. ст. / Рос. АН, Биохим. о-во. Ин-т биохимии им. А.Н.Баха. Т. 33, 1993. - 256 с. - Текст : непосредственный. A. N. Bach Institute of biochemistry : сборник / Институт биохимии им. А. Н. Баха (Москва), 1994. - 92 c. - Текст : непосредственный. Успехи биологической химии : Сб. ст. / Рос. АН, Биохим. о-во. Ин-т биохимии им. А.Н.Баха. Т. 39, 1999. - 364 с. - Текст : непосредственный. Веревкин А.Н. Органическая химия основы биохимии / А. Н. Веревкин, В. И. Азаров, 2006. - 64 с. - Текст : непосредственный. Биоорганическая химия : выставочные материалы / Д. Г. Кнорре, Т. С. Годовикова, С. Д. Мызина, О. С. Федорова, 2011. - 480 с. - Текст : непосредственный. Эмануэль Н.М. Химическая и биологическая кинетика : Избр. тр. : В 2-х т. Т. 2, 2006. - 317 с. - Текст : непосредственный. Успехи биологической химии : Сб. ст. / Рос. АН, Биохим. о-во. Ин-т биохимии им. А.Н.Баха. Т. 41, 2001. - 376 с. - Текст : непосредственный. Показать все результаты Новые химические реактивы и биохимические препараты для научных исследований : Информ. сб. / Рос.АН. Вып. 11, 1996. - 48 с. - Текст : непосредственный. Чепель В.Ф. Основы физики биополимеров / В. Ф. Чепель, 1996. - 156 с. - Текст : непосредственный. Биоорганическая химия / Российская академия наук. - Журнал выходит с 1975г. - Текст : непосредственный. Биохимия : журнал / Рос. акад. наук. - Журнал выходит с 1936г. - Текст : непосредственный. Цирульников К.Б. Исследование взаимодействия протеолитического и АТР-азного центров нативной Lon-протеиназы Escherichia coli и ее мутантных форм : специальность 03.00.04 "" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. хим. наук / К. Б. Цирульников, 2001. - 24 с. - Текст : непосредственный. Общая химия. Биофизическая химия. Химия биогенных элементов / Ю. А. Ершов, В. А. Попков, А. С. Берлянд, А. З. Книжник, 2007. - 560 с. - Текст : непосредственный. Кольман Я. Наглядная биохимия / Я. Кольман, К. -Г. Рем, 2009. - 469 с. - Текст : непосредственный. Биохимия : учебное пособие / Т. Л. Алейникова, Л. В. Андреева, Л. Е. Андриянова [и др.] ; Ред. Е. С. Северин, 2007. - 779 с. - Текст : непосредственный. Салихов Ш.М. Изоцемброл и N-метилурокановая кислота в синтезе потенциальных цитотоксических биомиметиков : специальность 02.00.03 "Органическая химия" : диссертация на соискание ученой степени канд. хим. наук / Ш. М. Салихов, 2007. - 22 с. - Текст : непосредственный. Лахвич Ф.А. Алкилированные простаноиды: синтез и биологическая активность / Ф. А. Лахвич, В. А. Козинец, 1991. - 95 с. - Текст : непосредственный. Ненашева Л.В. Электрохимическое восстановление ионов металлов группы железа,катализируемое витамином В и его производными : специальность 02.00.04 "Физическая химия" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.хим.наук / Л. В. Ненашева, 1995. - 20 с. - Текст : непосредственный. Моор Н.А. Молекулярные основы специфичности аминоацилирования тРНК фенилаланил-тРНК-синтетазами. Конформационная динамика продуктивного взаимодействия с тРНК : специальность 02.00.10 "Биоорганическая химия" : диссертация на соискание ученой степени д-ра хим. наук / Н. А. Моор, 2008. - 40 с. - Текст : непосредственный. Кольман Я. Наглядная биохимия / Я. Кольман, К. Рем, 2004. - 469 с. - Текст : непосредственный. Ильина Е.С. Химически активные ДНК в исследовании белков репарации ДНК: идентификация Ku-антигена как белка, взаимодействующего с fgehbyjdsvb/fgbhbvblbyjdsvb cfqnfvbапуриновыми/апиримидиновыми сайтами / Е. С. Ильина, 2011. - 21 с. - Текст : непосредственный. Петрова Н.С. Химические и структурные модификации анти-MDR1 малых интерферирующих РНК как факторы, определяющие нуклеазоустойчивость, биологическую активность и эффективность проникновения в клетки / Н. С. Петрова, 2011. - 20 с. - Текст : непосредственный. Рутковская Т.Р. Эндо-инулиназа дрожжей: биосинтез, физико-химические свойства и использование в получении пребиотиков / Т. Р. Рутковская, 2011. - 23 с. - Текст : непосредственный. Бабич О.О. Технологии получения биологически активных пептидов из белков молока / О. О. Бабич, И. С. Разумникова, О. В. Козлова, 2011. - 119 с. - Текст : непосредственный. Cramer C.J. Development and biological applications of quantum mechanical continuum solvation models / C. J. Cramer, D. G. Truhlar, 1994. - 46 p. - Текст : непосредственный. Птичкина Н.М. Анализ фазовых и экстракционных равновесий в полисахаридсодержащих системах : специальность 02.00.06 "Высокомолекулярные соединения" : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра хим. наук / Н. М. Птичкина, 2000. - 39 с. - Текст : непосредственный. Пшунетлева Е.А. Синтез ацильных производных 20-гидроксиэкдизона и липосомы на их основе : специальность 02.00.10 "Биоорганическая химия" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. хим. наук / Е. А. Пшунетлева, 2000. - 22 с. - Текст : непосредственный. Показать все результаты Заказать
Заказ фрагмента документа ₽
Приложение
для Android
