• ВХОД
  •  

    Полное описание

    Бурашников, Юрий Михайловия. Охрана труда в пищевой промышленности и общественном питании : учебник / Ю. М. Бурашников, А. С. Максимов. - 3-е изд., испр. и доп. - Москва : Академия, 2020. - 287 с. : ил. - (Профессиональное образование) (Топ 50). - Библиогр.: с. 284. - 1500 экз. - ISBN 978-5-4468-9724-7. - Текст (визуальный) : непосредственный.
    ГРНТИ УДК
    86.37331.453:664(075.3)
    331.453:642.5(075.3)

    Рубрики:
    Пищевые предприятия -- Охрана и гигиена труда -- Учебники и пособия
    Предприятия общественного питания -- Охрана и гигиена труда -- Учебники и пособия

    Кл.слова (ненормированные): ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ -- МЕРЫ ЗАЩИТЫ -- МИКРОКЛИМАТ -- ОСВЕЩЕНИЕ -- ОХРАНА ТРУДА -- ПОЖАРНАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ -- ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ТРАВМАТИЗМ -- ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ЗАБОЛЕВАЕМОСТЬ -- СРЕДСТВА ИНДИВИДУАЛЬНОЙ ЗАЩИТЫ -- ТРУДОВОЕ ПРАВО -- ЭЛЕКТРОБЕЗОПАСНОСТЬ
    Аннотация: Рассмотрены принципы обеспечения безопасности, опасные и вредные факторы производственной среды и трудового процесса, характер их воздействия на организм человека и принципы нормирования допустимых уровней воздействия. Освещены вопросы обеспечения безопасности обслуживающего персонала при проведении технологических процессов и эксплуатации оборудования в различных отраслях пищевой и перерабатывающей промышленности. Изложены основные сведения о трудовом законодательстве и вопросы организации работ по охране труда на предприятиях.
    Доп. точки доступа:
    Максимов, Алексей Сергеевич

    Держатели документа:
    Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д10-20/81264)

    Шифр в сводном ЭК: 94c2cee8475273e8c4cabfe890f6af20



    Заказ фрагмента документа ₽