Приложение
для AndroidПолное описание
Шубина, Л. Н. Безопасность пищевых продуктов на предприятиях потребительской кооперации : учебное пособие для студентов высших и средних учебных заведений, обучающихся по специальности 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания, 38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров / Л. Н. Шубина, И. А. Деренкова, С. В. Белоусова ; Российский университет кооперации, Краснодарский кооперативный институт (филиал). - Краснодар : Новация, 2020. - 107 с. : ил. - Библиогр.: с. 103 (15 назв.). - 500 экз. - ISBN 978-5-907222-65-6. - Текст : непосредственный.
| ГРНТИ | УДК | |
| 65.01.81 | 664.012.1:543 |
Рубрики:
Пищевые продукты -- Технохимический контроль
Доп. точки доступа:
Деренкова, И.А.
Белоусова, С.В.
Российский университет кооперации (Москва). Краснодарский кооперативный институт (филиал)
Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д10-20/79128)
Шифр в сводном ЭК: c55cb1f5f923f61af965edc543fb922b
Упрощенная система налогообложения: решаем проблемы применения / Сост. С. В. Белоусова, 2006. - 189 с. - Текст : непосредственный.
Шубина Л.Н. Организация производства хлебобулочных изделий функционального назначения : учебное пособие / Л. Н. Шубина, А. В. Стриженко, И. Б. Волкова, 2018. - 119 с. - Текст : непосредственный.Деренкова И.А. Формирование и оценка потребительских свойств муки из зерна пшеницы с применением биопрепаратов : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.15, 05.18.01 / И. А. Деренкова, 2009. - 23 с. - Текст : непосредственный.Шубина Л.Н. Формирование и оценка потребительских свойств муки из зерна тритикале с применением биопрепаратов : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.15, 05.18.01 / Л. Н. Шубина, 2009. - 23 с. - Текст : непосредственный.Першакова Т.В. Использование биопрепаратов для регулирования хлебопекарных свойств муки / Т. В. Першакова, П. И. Кудинов, И. А. Деренкова, 2011. - 102 с. - Текст : непосредственный.Оптимизация и минимизация налогообложения: готовые способы экономии / Под ред.: С. В. Белоусовой, 2007. - 152 с. - Текст : непосредственный.Техника и технология рыбного производства : учеб. пособие / Г. И. Касьянов [и др.], 2016. - 279 с. - Текст : непосредственный.Технология функциональных продуктов из рыбного сырья : учеб. пособие / Г. И. Касьянов [и др.], 2016. - 129 с. - Текст : непосредственный.Белоусова С.В. Совершенствование технологии получения белковых гидролизатов и их использование при производстве рыборастительных продуктов : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.01, 05.18.04 / С. В. Белоусова, 2009. - 24 с. - Текст : непосредственный.Острые вопросы налогообложения / Сост. С.В. Белоусова, 2006. - 175 с. - Текст : непосредственный.Кудинов П.И. Исследование экологической безопасности технологии консервации семян подсолнечника производными гуанидина / П.И. Кудинов, Т.В. Першакова, И.А. Деренкова. - Текст : непосредственный // Известия вузов. Пищевая технология. - Краснодар. - 2006. - № 6. - с. 89-90Белоусова С.В. Оценивание в системе совершенствования управления общественным сектором : монография / С. В. Белоусова, 2011. - 315 с. - Текст : непосредственный.Все об амортизации основных средств : пособие по практ. применению Классификации основ. средств, включаемых в амортизац. группы / ред.-сост. С. В. Белоусова, 2006. - 173 с. - Текст : непосредственный.Шубина Л.Н. Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий : учеб. пособие для студентов, обучающихся по направлению 260100.62 Продукты питания из растит. сырья, 260800.62 Технология продукции и орг. обществ. питания / Л. Н. Шубина, 2011. - 138 с. - Текст : непосредственный.Общая технология отрасли. Переработка животного сырья : учеб. пособие / Е. Е. Иванова [и др.], 2015. - 255 с. - Текст : непосредственный.Инновационные методы обеспечения качества и безопасности обезвоженных продуктов общественного питания : учебное пособие / Л. Н. Шубина, С. В. Белоусова, Г. И. Касьянов [и др.], 2019. - 102 с. - Текст : непосредственный.Шубина Л.Н. Безопасность пищевых продуктов на предприятиях потребительской кооперации : учебное пособие для студентов высших и средних учебных заведений, обучающихся по специальности 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания, 38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров / Л. Н. Шубина, И. А. Деренкова, С. В. Белоусова, 2020. - 107 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результаты| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
Ищенко О.В. Учет и контроллинг : учебное пособие / О. В. Ищенко, Н. В. Ходаринова, 2018. - 267 с. - Текст : непосредственный.Пути повышения эффективности экономической и социальной деятельности кооперативных организаций : материалы XII Международной научно-практической конференции, г. Краснодар, 30 ноября 2017 г. / Краснодарский кооперативный институт (филиал) АНО ОВО Центросоюза РФ "Российский университет кооперации" [и др.], 2017. - 251 с. - Текст : непосредственный.Антикризисное управление : учебно-методическое пособие / А. А. Бухтаяров [и др.], 2018. - 103 с. - Текст : непосредственный.Государственное устройство и право : учебное пособие / Т. Н. Сидоренко [и др.], 2018. - 122 с. - Текст : непосредственный.Шубина Л.Н. Организация производства хлебобулочных изделий функционального назначения : учебное пособие / Л. Н. Шубина, А. В. Стриженко, И. Б. Волкова, 2018. - 119 с. - Текст : непосредственный.Актуальные проблемы современной науки : материалы VI Международной научно-практической конференции молодых ученых, аспирантов, магистрантов и студентов, г. Краснодар, 25 апреля 2018 г. / Краснодарский кооперативный институт (филиал), АНО ОВО Центросоюза РФ "Российский университет кооперации" [и др.], 2018. - 131 с. - Текст : непосредственный.Сидоренко Т.Н. Противодействие коррупции в органах государственного и муниципального управления : учебное пособие / Т. Н. Сидоренко, В. Р. Аверьянова, О. Н. Москаленко, 2019. - 157 с. - Текст : непосредственный.Тинякова В.И. Экономика и управление в сфере услуг: современные инструменты и тенденции / В. И. Тинякова, Е. М. Малкова, М. А. Зироян, 2019. - 264 с. - Текст : непосредственный.Андреева, Лидия Викторовна. Учет, анализ и аудит показателей, обеспечивающих экономическую безопасность хозяйствующих субъектов : учебное пособие / Л. В. Андреева, Г. У. Бекниязова, Т. В. Бодрова [и др.], 2019. - 102 с. (Введено оглавление). - Текст : непосредственный.Информационные технологии в профессиональной деятельности : учебное пособие / Н. В. Ходаринова, В. П. Леошко, О. В. Ищенко, С. Х. Берлина, 2019. - 82 с. - Текст : непосредственный.Леошко В.П. Анализ бухгалтерской (финансовой) отчетности : учебное пособие / В. П. Леошко, Э. Г. Гладышева, С. А. Лунин, 2019. - 164 с. - Текст : непосредственный.Гладышева Э.Г. Методы принятия управленческих решений, оценка возможных последствий и контроль над исполнением : учебное пособие / Э. Г. Гладышева, 2019. - 127 с. - Текст : непосредственный.Буш В.Г. Анализ финансово-хозяйственной деятельности : учебное пособие / В. Г. Буш, В. П. Леошко, А. А. Минаков, 2019. - 44 с. - Текст : непосредственный.Пути повышения эффективности экономической и социальной деятельности кооперативных организаций : материалы XIII Международной научно-практической конференции, г. Краснодар, 11 декабря 2018 г. / Краснодарский кооперативный институт (филиал) АНО ОВО Центросоюза РФ "Российский университет кооперации" [и др.], 2018. - 243 с. - Текст : непосредственный.Актуальные проблемы современной науки : материалы VII Международной научно-практической конференции молодых ученых, аспирантов, магистрантов и студентов, г. Краснодар, 25 апреля 2019 г. / Краснодарский кооперативный институт (филиал) АНО ОВО Центросоюза РФ "Российский университет кооперации" [и др.], 2019. - 318 с. - Текст : непосредственный.Инновационные технологии - инновационной экономике : материалы VII Международной научно-практической конференции профессорско-преподавательского состава и студентов, г. Краснодар, 29 мая 2018 г. / Краснодарский кооперативный институт (филиал) АНО ОВО Центросоюза РФ "Российский университет кооперации" [и др.], 2018. - 74 с. - Текст : непосредственный.Глущенко Т.Е. Бухгалтерский учет и анализ : учебное пособие / Т. Е. Глущенко, Н. В. Ходаринова, 2018. - 420 с. - Текст : непосредственный.Глущенко Т.Е. Концепция и принципы бухгалтерского учета : учебное пособие / Т. Е. Глущенко, Ж. А. Аксенова, 2018. - 114 с. - Текст : непосредственный.Воронов А.А. Бенчмаркинг в стратегии и системе маркетинга современных предприятий : учебное пособие / А. А. Воронов, Е. Л. Чечетка, В. Г. Буш, 2018. - 169 с. - Текст : непосредственный.Воронов А.А. Стратегия и система маркетинга промышленных предприятий : учебное пособие / А. А. Воронов, Е. Л. Чечетка, В. Г. Буш, 2018. - 151 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыГуськова В.П. Учебно-исследовательская работа в курсе аналитической химии / В. П. Гуськова, Л. С. Сизова, Н. В. Юнникова, 1994. - 92 c. - Текст : непосредственный.Технологии производства пищевых продуктов питания и экспертиза товаров : материалы временных коллективов / Ред. А. А. Горохов, 2015. - 183 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность..Серия 13, Обзоры по информационному обеспечению целевых комплексных научно-технических программ и программ по решению важнейших научно-технических проблем : Обзор.информ. / ВНИИ информ.и техн.-экон.исслед.агропром. комплекса. Вып. 10(1990) : Состояние и совершенствование управления качеством продукции на пищевых предприятиях Украины, 1990. - 28 с. - Текст : непосредственный.Петров И.К. Технологические измерения и приборы в пищевой промышленности, 1973. - 368 с. - Текст : непосредственный.Рыжков В.В. Разработка и исследование технологических бесконтактных датчиков массы для систем управления перерабатывающими линиями : специальность 05.11.13 "Приборы и методы контроля природной среды, веществ, материалов и изделий" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. тхн. наук / В. В. Рыжков, 1998. - 15 с. - Текст : непосредственный.Табала Е.Б. Развитие теории и практики повышения пищевой ценности мармеладных изделий / Е. Б. Табала, 2014. - 157 с. - Текст : непосредственный.Идентификационная и товарная экспертиза продуктов растительного происхождения : учебное пособие / Л. Г. Елисеева, М. А. Положишникова, А. В. Рыжакова, Т. Н. Иванова, 2012. - 523 с. - Текст : непосредственный.Магомедов М.Д. Управление качеством в отраслях пищевой промышленности / М. Д. Магомедов, А. В. Рыбин, 2006. - 191 с. - Текст : непосредственный.Васюкова А.Т. Организация производства и управление качеством продукции в общественном питании / А. Т. Васюкова, В. И. Пивоваров, К. В. Пивоваров, 2007. - 328 с. - Текст : непосредственный.Злобин Л.А. Автоматический контроль и управление качеством пищевых продуктов / Л. А. Злобин, 1998. - 280 с. - Текст : непосредственный.Литвинова А.В. Организационные методы управления качеством продовольственных товаров в РФ : препринт / А. В. Литвинова, 2004. - 57 с. - Текст : непосредственный.Жустров В.Н. Основы метрологии продовольственных товаров / В. Н. Жустров, 1993. - 21 c. - Текст : непосредственный.Проблемы экспертизы, повышения и стабилизации потребительских свойств товаров / Под общ. науч. ред. К. К. Полянского. Ч. 2, 2012. - 242 с. - Текст : непосредственный.Проблемы экспертизы, повышения и стабилизации и потребительских свойств товаров / Под общ. науч. ред. К. К. Полянского. Ч. 3, 2013. - 118 с. - Текст : непосредственный.Скутин И.В. Алгоритмы градуировки БИК анализаторов с применением методов многомерного анализа / И. В. Скутин, 2014. - 20 с. - Текст : непосредственный.Контроль качества сырья и готовой продукции на предприятиях общественного питания : выставочные материалы / О. В. Бредихина, Л. П. Липатова, Т. А. Шалимова, Л. Г. Черкасова, 2014. - 191 с. - Текст : непосредственный.Процесс контроля. Гл.19. - 67 c. - Текст : непосредственный.Перебейнос А.В. Физические методы и средства измерения и контроля : выставочные материалы / А. В. Перебейнос, С. Д. Угрюмова, О. И. Маслова, 2011. - 99 с. - Текст : непосредственный.Володина М.В. Организация хранения и контроль запасов и сырья : выставочные материалы / М. В. Володина, Т. А. Сопачева, 2017. - 191 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результаты| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
Жустров В.Н. Основы сенсорного анализа пищевых продуктов / В. Н. Жустров, 1992. - 26 с. - Текст : непосредственный.Коренман Я.И. Практикум по аналитической химии. Анализ пищевых продуктов : учеб. пособие : в 4 кн. Кн. 2 : Оптические методы анализа, 2005. - 287 с. - Текст : непосредственный.Коренман Я.И. Практикум по аналитической химии. Анализ пищевых продуктов : учеб. пособие : в 4 кн. Кн. 3 : Электрохимические методы анализа, 2005. - 227 с. - Текст : непосредственный.Ковалевич О.В. Коллоидно-химические аспекты пищевых технологий : учебное пособие / О. В. Ковалевич, О. В. Салищева, Н. Е. Молдагулова, 2009. - 94 с. - Текст : непосредственный.Гуськова В.П. Учебно-исследовательская работа в курсе аналитической химии / В. П. Гуськова, Л. С. Сизова, Н. В. Юнникова, 1994. - 92 c. - Текст : непосредственный.Технологии производства пищевых продуктов питания и экспертиза товаров : материалы временных коллективов / Ред. А. А. Горохов, 2015. - 183 с. - Текст : непосредственный.Цюпко Т.Г. Аналитические решения при определении некоторых показателей безопасности и качества пищевых продуктов : специальность 02.00.02 "Аналитическая химия" : диссертация на соискание ученой степени д-ра хим. наук / Т. Г. Цюпко, 2012. - 46 с. - Текст : непосредственный.Бендрышев А.А. Определение витаминов и коэнзимов Q9 и Q10 в объектах со сложной матрицей методом жидкостной хроматографии / А. А. Бендрышев, 2012. - 24 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность..Серия 13, Обзоры по информационному обеспечению целевых комплексных научно-технических программ и программ по решению важнейших научно-технических проблем : Обзор.информ. / ВНИИ информ.и техн.-экон.исслед.агропром. комплекса. Вып. 10(1990) : Состояние и совершенствование управления качеством продукции на пищевых предприятиях Украины, 1990. - 28 с. - Текст : непосредственный.Зайнуллин Р.А. Специальные химические технологии в исследовании продуктов питания : учебное пособие / Р. А. Зайнуллин, 2008. - 130 с. - Текст : непосредственный.Коренман Я.И. Практикум по аналитической химии. Анализ пищевых продуктов : учеб. пособие : в 4 кн. Кн. 1 : Титриметрические методы анализа, 2005. - 239 с. - Текст : непосредственный.Тулякова А.Г. Формирование и реализация системы менеджмента качества и безопасности на предприятиях пищевой промышленности / А. Г. Тулякова, 2010. - 19 с. - Текст : непосредственный.Хмельницкий И.К. Совершенствование электрофоретического и хроматографического определения водо- и жирорастворимых витаминов : специальность 02.00.02 "Аналитическая химия" : диссертация на соискание ученой степени канд. хим. наук / И. К. Хмельницкий, 2007. - 22 с. - Текст : непосредственный.Лаврухин Д.К. Дисперсионная твердофазная и жидкостно-жидкостная микроэкстракция при одновременном определении пестицидов различных классов в пищевых продуктах и кормах хроматографическими методами / Д. К. Лаврухин, 2014. - 24 с. - Текст : непосредственный.Экстракция и определение ванилинов / Н. В. Маслова, Н. Я. Мокшина, Я. И. Коренман, П. Т. Суханов, 2013. - 147 с. - Текст : непосредственный.Санникова Н.Ю. Экстракция пищевых синтетических красителей / Н. Ю. Санникова, Я. И. Коренман, П. Т. Суханов, 2012. - 146 с. - Текст : непосредственный.Рыжков В.В. Разработка и исследование технологических бесконтактных датчиков массы для систем управления перерабатывающими линиями : специальность 05.11.13 "Приборы и методы контроля природной среды, веществ, материалов и изделий" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. тхн. наук / В. В. Рыжков, 1998. - 15 с. - Текст : непосредственный.Колеснов А.Ю. Биохимические системы в оценке качества продуктов питания. Ферментативный анализ / А. Ю. Колеснов, 2000. - 414 с. - Текст : непосредственный.Идентификационная и товарная экспертиза продуктов растительного происхождения : учебное пособие / Л. Г. Елисеева, М. А. Положишникова, А. В. Рыжакова, Т. Н. Иванова, 2012. - 523 с. - Текст : непосредственный.Магомедов М.Д. Управление качеством в отраслях пищевой промышленности / М. Д. Магомедов, А. В. Рыбин, 2006. - 191 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыЗаказ фрагмента документа ₽