Полное описание
Потапова, И. И. ISBN 978-5-4468-2878-4. - Текст : непосредственный.
ГРНТИ УДК 71.33.13 641.55(075.3)
Рубрики: Кулинария -- Учебники и пособия
Доп. точки доступа: Корнеева, Н.В.
Держатели документа: Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ж2-16/59953)
Шифр в сводном ЭК: c2ec804586a6eacf9d38f49b5d2d2cf4
Потапова И.И. Блюда из овощей, круп, бобовых и макаронных изделий : выставочные материалы / И. И. Потапова, Н. В. Корнеева, 2016. - 63 с. - Текст : непосредственный. Потапова И.И. Калькуляция и учет / И. И. Потапова, 2007. - 159 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Потапова И.И. Организация и контроль текущей деятельности работников службы обслуживания и эксплуатации номерного фонда : учебник / И. И. Потапова, 2018. - 320 с. - Текст : непосредственный. Потапова И.И. Основы калькуляции и учета : учебник / И. И. Потапова, 2019. - 188 с. - Текст : непосредственный. Потапова И.И. Калькуляция и учет : Учеб. пособие / И.И. Потапова, 2004. - 159 с. - Текст : непосредственный. Корнеева Н.В. Разработка волокнистых полимерных композиционных материалов, армированных СВМПЭ-волокнами, тканями и нетканными материалами, обработанными неравновесной низкотемпературной плазмой : автореф. дис. .. д-ра техн. наук: 05.19.01, 05.17.06 / Н. В. Корнеева, 2011. - 36 с. - Текст : непосредственный. Корнеева Н.В. Механизм управления затратами промышленного предприятия как элемент реализации стратегии развития : автореф. дис. .. канд. экон. наук: 08.00.05 / Н. В. Корнеева, 2003. - 16 с. - Текст : непосредственный. Видищева Е.В. Промышленная и инвестиционная политика в топливно-энергетическом комплексе / Е. В. Видищева, И. И. Потапова, 2010. - 222 с. - Текст : непосредственный. Потапова И.И. Блюда из яиц и творога. Сладкие блюда и напитки : учеб. пособие / И. И. Потапова, Н. В. Корнеева, 2016. - 63 с. - Текст : непосредственный. Корнеева Н.В. Финансы и кредит. Анализ и прогноз финансовой деятельности предприятия : учеб. пособие / Н. В. Корнеева, В. В. Ловцюс, 2006. - 54 с. - Текст : непосредственный. Модификация синтетических волокнистых материалов и изделий неравновесной низкотемпературной плазмой / Е. А. Сергеева, Н. В. Корнеева, Л. А. Зенитова, И. Ш. Абдуллин. Ч. 2 : Свойства, структура, технологии, 2011. - 255 с. - Текст : непосредственный. Корнеева Н.В. Инновационный менеджмент. Экономическая оценка инвестиций : учеб. пособие / Н. В. Корнеева, В. В. Ловцюс, М. В. Раевский, 2006. - 76 с. - Текст : непосредственный. Корнеева Н.В. Сводное планирование развития предприятия : учеб. пособие / Н. В. Корнеева, В. В. Ловцюс, М. В. Раевский, 2005. - 145 с. - Текст : непосредственный. Вайчулис А.Ю. Финансовая политика корпорации : учебное пособие / А. Ю. Вайчулис, И. И. Потапова, 2017. - 147 с. - Текст : непосредственный. Потапова И.И. Организация и контроль текущей деятельности работников службы обслуживания и эксплуатации номерного фонда : учебник / И. И. Потапова, 2017. - 319 с. - Текст : непосредственный. Показать все результаты Научные основы технологических процессов организации войскового питания : монография / В. И. Пахомов, А. П. Полищук, В. А. Серов, В. Д. Соколов, 2016. - 548 с. - Текст : непосредственный. Технология продукции общественного питания : выставочные материалы / Н. А. Акимова, Б. А. Баранов, Г. Н. Дзюба [и др.] ; Ред. Л. П. Липатова, 2016. - 375 с. - Текст : непосредственный. Потапова И.И. Блюда из овощей, круп, бобовых и макаронных изделий : выставочные материалы / И. И. Потапова, Н. В. Корнеева, 2016. - 63 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Шитякова Т.Ю. Приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых и макаронных изделий, яиц, творога, теста : учебное пособие / Т. Ю. Шитякова, Т. А. Качурина, Т. А. Сопачева, 2017. - 171 с. - Текст : непосредственный. Самородова И.П. Организация и ведение процессов приготовления и подготовки к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий сложного ассортимента : учебное пособие / И. П. Самородова, 2017. - 191 с. - Текст : непосредственный. Самородова И.П. Приготовление блюд из мяса и домашней птицы : учебное пособие / И. П. Самородова, 2018. - 128 с. - Текст : непосредственный. Самородова И.П. Приготовление блюд из мяса домашней птицы : учебное пособие / И. П. Самородова, 2018. - 127 с. - Текст : непосредственный. Самородова И.П. Приготовление блюд из мяса и домашней птицы : учебное пособие / И. П. Самородова, 2018. - 125 с. - Текст : непосредственный. Шитякова Т.Ю. Приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых и макаронных изделий, яиц, творога, теста : учебное пособие / Т. Ю. Шитякова, Т. А. Качурина, Т. А. Сопачева, 2018. - 171 с. - Текст : непосредственный. Беспалова В.В. Технология приготовления десертов : учебное пособие / В. В. Беспалова, Е. Г. Туршук, 2018. - 147 с. - Текст : непосредственный. Организация питания на производстве как основа улучшения условий труда : учебное пособие для студентов всех форм обучения и МИППС, обучающихся по направлениям подготовки: 20.03.01 Техносферная безопасность, 20.04.01 Техносферная безопасность, 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания, 19.04.04 Технология продукции и организация общественного питания / А. В. Барбашов [и др.], 2018. - 137 с. - Текст : непосредственный. Самородова И.П. Приготовление блюд из мяса и домашней птицы : учебное пособие / И. П. Самородова, 2019. - 126, [1] с. - Текст : непосредственный. Показать все результаты Потапова И.И. Блюда из овощей, круп, бобовых и макаронных изделий : выставочные материалы / И. И. Потапова, Н. В. Корнеева, 2016. - 63 с. - Текст : непосредственный. Потапова И.И. Блюда из яиц и творога. Сладкие блюда и напитки : учеб. пособие / И. И. Потапова, Н. В. Корнеева, 2016. - 63 с. - Текст : непосредственный. Самородова, Ирина Петровна. Приготовление блюд из мяса и домашней птицы : учебное пособие: для студентов, обучающихся по профессии среднего профессионального образования "Повар, кондитер" / И. П. Самородова, 2024. - 126, [1] с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Самородова, Ирина Петровна. Приготовление блюд из мяса и домашней птицы : для студентов, обучающихся по профессии среднего профессионального образования "Повар, кондитер" / И. П. Самородова, 2025. - 126, [1] с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Заказать
Заказ фрагмента документа ₽
Приложение
для Android
