Полное описание
Артемов, Р. В.
ГРНТИ УДК 69.51.29 664.951.1(043)
Кл.слова (ненормированные): ЛЬДО-ВОДО-СОЛЕВАЯ СИСТЕМА -- ОХЛАЖДЕНИЕ -- РЫБА -- УЛЬТРАЗВУКОВОЕ ВОЗДЕЙСТВИЕ
Держатели документа: Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар11-15252)
Шифр в сводном ЭК: e8d942de53f58adfa82de3cf79a816d3
Налогообложение физических лиц в системе экономической безопасности : учебное пособие / Л. Н. Хардикова [и др.], 2018. - 219 с. - Текст : непосредственный. Противодействие экономической преступности в системе обеспечения экономической безопасности : учебное пособие / В. Ю. Циклаури, Л. В. Афанасьева, С. Н. Белоусова [и др.], 2018. - 169 с. - Текст : непосредственный. Обеспечение экономической безопасности предприятий (организаций) : учебное пособие / Л. В. Афанасьева [и др.], 2017. - 195 с. - Текст : непосредственный. Артемов Р.В. Оценка малого и среднего бизнеса в регионе в условиях секторальной дивергенции : автореф. дис. .. канд. экон. наук: 08.00.05 / Р. В. Артемов, 2013. - 24 с. - Текст : непосредственный. Финансовые методы управления организацией : учебное пособие / В. Ю. Циклаури, Л. В. Афанасьева, С. Н. Белоусова [и др.], 2019. - 199 с. - Текст : непосредственный. Технологическое оборудование мясной отрасли : учебное пособие с методическими указаниями для практических и лабораторных занятий для студентов всех форм обучения по направлению 19.03.03 "Продукты питания животного происхождения" / О. П. Ковалев [и др.], 2018. - 196 с. - Текст : непосредственный. Роль судебно-экономической экспертизы при расследовании и раскрытии экономических преступлений : монография / С. А. Маркина [и др.], 2018. - 176 с. - Текст : непосредственный. Артемов Р.В. Обоснование и разработка технологии охлаждения рыбы в льдо-водо-солевой системе : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.04 / Р. В. Артемов, 2011. - 24 с. - Текст : непосредственный. Налоговые системы зарубежных стран : учебное пособие / Л. Н. Хардикова, С. Н. Белоусова, В. Ю. Циклаури [и др.], 2020. - 151 с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Чернега О.П. Разработка эффективного способа холодильной обработки пресноводных рыб горячего копчения : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / О. П. Чернега, 2007. - 25 с. - Текст : непосредственный. Кипнис В.Л. Оптимизация процесса замораживания пресноводной рыбы в азотных скороморозильных аппаратах : специальность 05.18.12 "Процессы и аппараты пищевых производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук / В. Л. Кипнис, 2000. - 17 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Алексанян А.И. Совершенствование процессов получения замороженных рыбных фаршевых гранулированных смесей : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.12 / А. И. Алексанян, 2018. - 16 с. - Текст : непосредственный. Демченко В.А. Технология пресервов из замороженных морских рыб с применением лактатсодержащих пищевых добавок : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.04 / В. А. Демченко, 2012. - 16 с. - Текст : непосредственный. Иодис В.А. Разработка технологии низкотемпературной обработки мидии тихоокеанской (Mytilus Trossulus) жидким азотом : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.04 / В. А. Иодис, 2009. - 22 с. - Текст : непосредственный. Громов И.А. Формирование улучшенных потребительских свойств охлажденной рыбы путем совершенствования характеристик охлаждающей среды : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.15 / И. А. Громов, 2010. - 25 с. - Текст : непосредственный. Данг Ван Лай.Разработка высокоэффективной низкотемпературной системы для быстрой заморозки рыбопродуктов : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.04.03 / Данг Ван Лай, 2011. - 19 с. - Текст : непосредственный. Анохина О.Н. Научные основы и технологические аспекты холодильной технологии рыбных продуктов с использованием азота / О. Н. Анохина, Б. Н. Семенов, 2009. - 252 с. - Текст : непосредственный. Казимирчик С.В. Технология рыбокрупяных и рабоовощных масс и диетических блюд на их основе : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.16 / С. В. Казимирчик, 1992. - 18 с. - Текст : непосредственный. Андрюхин А.В. Обоснование технологических решений по совершенствованию холодильной обработки разделанной рыбы : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.04 / А. В. Андрюхин, 2013. - 24 с. - Текст : непосредственный. Маркова О.Н. Влияние жидкого и газообразного азота на удлинение сроков холодильного хранения мороженой рыбы Балтийского региона : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.04 / О.Н. Маркова, 2004. - 29 с. - Текст : непосредственный. Алтухов К.В. Разработка технологии соленой деликатесной икры минтая с использованием низкотемпературной обработки : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.04 / К. В. Алтухов, 2013. - 23 с. - Текст : непосредственный. Мелехин Д.В. Разработка технологии охлажденной рыбы с использованием электрохимически активированных растворов хлористого натрия (ЭХА-воды) : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.04 / Д. В. Мелехин, 2000. - 21 с. - Текст : непосредственный. Перебейнос А.В. Регулирование технологии многокомпонентных продуктов из гидробионтов / А.В.Перебейнос, 1998. - 139 с. - Текст : непосредственный. Показать все результаты Громов И.А. Формирование улучшенных потребительских свойств охлажденной рыбы путем совершенствования характеристик охлаждающей среды : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.15 / И. А. Громов, 2010. - 25 с. - Текст : непосредственный. Андрюхин А.В. Обоснование технологических решений по совершенствованию холодильной обработки разделанной рыбы : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.04 / А. В. Андрюхин, 2013. - 24 с. - Текст : непосредственный. Мелехин Д.В. Разработка технологии охлажденной рыбы с использованием электрохимически активированных растворов хлористого натрия (ЭХА-воды) : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.04 / Д. В. Мелехин, 2000. - 21 с. - Текст : непосредственный. Досса Коови Пьер Сирил.Разработка технологии охлаждения рыбы с использованием антисептиков : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.04 / Досса Коови Пьер Сирил, 1994. - 25 с. - Текст : непосредственный. Глазунов Е.А. Разработка методов интенсификации и конструктивного совершенствования рыбоохладителей : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.12 / Е. А. Глазунов, 1996. - 20 с. - Текст : непосредственный. Нечаев С.Н. Повышение эффективности холодильной обработки рыбы диоксидом углерода : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.04 / С. Н. Нечаев, 2013. - 18 с. - Текст : непосредственный. Мануэль Зангала.Разработка технологии охлаждения рыбы с использованием жидкого и газообразного азота : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.04 / Мануэль Зангала, 2000. - 25 с. - Текст : непосредственный. Артемов Р.В. Обоснование и разработка технологии охлаждения рыбы в льдо-водо-солевой системе : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.04 / Р. В. Артемов, 2011. - 24 с. - Текст : непосредственный. Коротких, Павел Сергеевич. Научно-практические аспекты технологии холодильного хранения рыбной продукции в среде обогащенной диоксидом углерода : 4.3.3. Пищевые системы: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / Коротких Павел Сергеевич, 2023. - 18 с. - Текст : непосредственный. Заказать
Заказ фрагмента документа ₽
Приложение
для Android
