Полное описание
> "Энергосберегающие процессы и аппараты в пищевых и хим. производствах", международная науч.-техническая интернет-конф. (2011 ; Воронеж). Материалы Международной научно-технической интернет-конференции "Энергосберегающие процессы и аппараты в пищевых и химических производствах" ("ЭПАХПП-2011") : 27-28 сент. 2011 г., г. Воронеж / "Энергосберегающие процессы и аппараты в пищевых и хим. производствах", международная науч.-техническая интернет-конф. (2011 ; Воронеж) . - Воронеж : ВГТА, 2011 (Воронеж). - 583 с. : ил. - Библиогр. в конце отд. докл. - 200 экз. - ISBN 978-5-89448-858-5. - Текст : непосредственный.
В надзаг.: Воронеж. гос. технол. акад.
| ГРНТИ | УДК | |
| 65.13 | 664(063) | |
| 66.02 | 66.02(063) | |
| 66.05 | 66.05(063) |
Рубрики:
Пищевые производства -- Съезды и конференции
Химическое оборудование и аппаратура -- Съезды и конференции
Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д9-11/83605)>
Шифр в сводном ЭК: a7a96999ee34679451b8dae0202f3ada
Ратников С.А. Разработка и исследование непрерывнодействующего смесительного агрегата центробежного типа для получения сухих и увлажненных комбинированных продуктов : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств", 05.18.12 "Процессы и аппараты пищевых производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / С. А. Ратников, 2001. - 16 с. - Текст : непосредственный.Стефанова В.А. Совершенствование процесса и аппарата быстрого замораживания пищевых продуктов с использованием низкотемпературного воздуха от турборефрижераторной установки / В. А. Стефанова, 2006. - 23 с. - Текст : непосредственный.Жушман А.И. Новое в технике и технологии производства пищевых продуктов экструзионным методом : разговорник / А. И. Жушман, 1991. - 56 с. - Текст : непосредственный.Конспект лекции "Эффект Марангони и его использование в пищевой промышленности" по дисциплине "Процессы и аппараты пищевых производств" для студентов технологических специальностей всех форм обучения / Киевский технологический ин-т пищевой промышленности, 1991. - 12 с. - Текст : непосредственный.Сартаков М.В. Разработка режимов термопластического экструзионного аппарата и технологии полифункциональных добавок на основе физики сплошных сред / М. В. Сартаков, 2008. - 23 с. - Текст : непосредственный.Рогов И.А. Пищевая биотехнология : учебник : в 4-х кн. Кн. 1 : Основы пищевой биотехнологии, 2004. - 440 с. - Текст : непосредственный.Империя холода : Всероссийский аналитический журн. - Журнал выходит с 2003г. - Текст : непосредственный.Хамие Хусейн Нуреддин.Разработка и исследование холодильной машины с аккумулятором холода : специальность 05.04.03 "Машины и аппараты, процессы холодильной и криогенной техники, систем кондиционирования и жизнеобеспечения" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / Хамие Хусейн Нуреддин, 2006. - 16 с. - Текст : непосредственный.Кодирова Г.А. Разработка технологии и рецептуры белково-витаминного салата с использованием соевых проростков : специальность 05.18.07 "Биотехнология пищевых продуктов и биологически активных веществ", 05.18.15 "Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / Г. А. Кодирова, 2006. - 26 с. - Текст : непосредственный.Технологии производства пищевых продуктов питания и экспертиза товаров : материалы временных коллективов / Ред. А. А. Горохов, 2015. - 183 с. - Текст : непосредственный.Баранов И.В. Методы и средства измерения тепловых и влажностных свойств пищевых продуктов и материалов в условиях их замораживания и размораживания : специальность 05.14.05 "" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук / И. В. Баранов, 1999. - 15 с. - Текст : непосредственный.Известия Санкт-Петербургского государственного университета низкотемпературных и пищевых технологий : Межвуз.сб.науч.тр. N 2(2006), 2006. - 120 с. - Текст : непосредственный.Совершенствование технологических процессов и оборудования в линиях пищевых производств : сборник научных трудов / Калининградский гос. технический ун-т, 2007. - 130 с. - Текст : непосредственный.Зайнуллин Р.А. Специальные химические технологии в исследовании продуктов питания : учебное пособие / Р. А. Зайнуллин, 2008. - 130 с. - Текст : непосредственный.Реферативный журнал : Отд.вып. 38, Оборудование пищевой промышленности / Всероссийский ин-т науч. и технической информации (Москва). - Журнал выходит с 1962г. - Текст : непосредственный.Материалы по состоянию технического уровня и основным направлениям научно-технического прогресса в области технологического оборудования для обработки рыбы и нерыбных объектов промысла за 1993 год / Всероссийский н.-и. и проектно-конструкторский ин-т экономики, информации и автоматизированных систем упр. рыбного хозяйства, 1993. - 55 c. - Текст : непосредственный.Даурский А.Н. Обработка пищевых продуктов резанием / А. Н. Даурский, Ю. А. Мачихин, Р. И. Хамитов, 1994. - 215 c. - Текст : непосредственный.Драгилев А.И. Оборудование общего назначения предприятий перерабатывающих отраслей АПК / А. И. Драгилев, 1994. - 256 c. - Текст : непосредственный.Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия "Пищевые и биотехнологии". Т. 4№ 2, 2016. - 102 с. - Текст : непосредственный.Гунькин В.А. Теоретические основы прогрессивных технологий : учебное пособие / В. А. Гунькин, 2008. - 70 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыНаправления развития технологии, организации и гигиены питания в современных условиях : сб. материалов II Междунар. науч.-практ. конф., 21-22 мая 2012 г., Орел / Орл. гос. ин-т экономики и торговли [и др.], 2012. - 254 с. - Текст : непосредственный.Современные технологии производства сырья и продуктов питания : сб. материалов всерос. науч.-практ. конф. с междунар. участием / Сиб. ун-т потребит. кооп., 2015. - 202 с. - Текст : непосредственный.Технологии производства пищевых продуктов питания и экспертиза товаров : материалы временных коллективов / Ред. А. А. Горохов, 2015. - 183 с. - Текст : непосредственный.Совершенствование техники и технологии в пищевых отраслях промышленности : материалы временных коллективов / Кемеровский технологический ин-т пищевой промышленности, 1994. - 104 c. - Текст : непосредственный.Индустрия сервиса в XXI веке : материалы временных коллективов, 2003. - 63 с. - Текст : непосредственный.XXVII научная конференция профессорско-преподавательского состава и сотрудников НИ РХТУ им. Д. И. Менделеева : тез. докл. Ч. 2, 2009. - 152 с. - Текст : непосредственный.XXVII научная конференция профессорско-преподавательского состава и сотрудников НИ РХТУ им. Д. И. Менделеева : тез. докл. Ч. 1, 2009. - 191 с. - Текст : непосредственный.61-я студенческая научно-техническая конференция : сб. тр. молодых ученых : материалы конф. Ч. 1, 2008. - 98 с. - Текст : непосредственный.Новые подходы, принципы и механизмы повышения эффективности производства и переработки сельскохозяйственной продукции : материалы временных коллективов / Волгоградский гос. технический ун-т, 2014. - 283 с. - Текст : непосредственный.Современные проблемы техники и технологии пищевых производств : материалы временных коллективов / Алтайский гос. технический ун-т им. И. И. Ползунова (Барнаул), 2013. - 260 с. - Текст : непосредственный.Современные пищевые технологии : материалы временных коллективов, 2006. - 120 с. - Текст : непосредственный.Новые технологии переработки сельскохозяйственного сырья в производстве продуктов общественного питания : материалы временных коллективов / Тихоокеанский гос. экономический ун-т (Владивосток), 2010. - 415 с. - Текст : непосредственный.Научное обеспечение развития общественного питания и пищевой промышленности : материалы временных коллективов / Белгородский ун-т кооперации, экономики и права, 2015. - 350 с. - Текст : непосредственный.Труды. Вып. 10(74) : Сб. докладов Междунар. науч.-техн. конф., посвященной 60-летию СвердНИИхиммаша, сент. 2002 г., 2003. - 389 с. - Текст : непосредственный.Студенческая наука - пищевой промышленности : материалы временных коллективов / Донской гос. аграрный ун-т (Ростов-на-Дону), 2013. - 139 с. - Текст : непосредственный.Труды / Всероссийский семинар по коллоидной химии и физ.-хим. механике пищевых и биоактивных дисперсных систем(Москва). 1991-1992 гг., 1993. - 288 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результаты| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
Заказ фрагмента документа ₽