Полное описание
> Румянцев, А. Н. Оптимизация управления процессом криогенного замораживания рыбных продуктов : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.13.07 / А. Н. Румянцев. - М., 1999. - 29 с. : ил. - Текст : непосредственный. В надзаг. :Моск. гос. ун-т прикладной биотехнологии. Библиогр.:с. 26-29(25 назв.)
ГРНТИ УДК 69.51.29 664.951.037.5(043)
Держатели документа: Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): АР99-7311)>
Шифр в сводном ЭК: b67c2de0cc6d0a717ed5fea2d0c5a5ea
Румянцев А.Н. Метод квантильных оценок неопределенностей в анализе частот, процессов развития и последствий редких и малополярных событий аварий / А. Н. Румянцев, Ю. А. Остроумов, 2003. - 64 с. - Текст : непосредственный. Организация строительства и ремонта автомобильных дорог / В. М. Готовцев [и др.], 2012. - 107 с. - Текст : непосредственный. Королев А.В. Программный продукт ВЭСС для вероятностного анализа сложных человеко-машинных систем / А.В.Королев,А.Н.Румянцев, 2000. - 12 с. - Текст : непосредственный. Румянцев А.Н. Разработка и исследование способа увеличения поперечного сечения сложных длинномерных профилей обработкой давлением : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.03.05 / А.Н. Румянцев, 2006. - 16 с. - Текст : непосредственный. Румянцев А.Н. Линейные структуры данных : учеб. пособие / А. Н. Румянцев, 2014. - 101 с. - Текст : непосредственный. Румянцев А.Н. Доказательный вычислительный эксперимент в исследовании краевых задач / А.Н.Румянцев, 1999. - 173 с. - Текст : непосредственный. Румянцев А.Н. Прогнозирование развития ядерной энергетики и анализ неопределенностей в прогнозных оценках / А.Н.Румянцев, 2003. - 31 с. - Текст : непосредственный. Румянцев, А. Н. Использование отработавшего тепла для отопительных и нагревательных целей : Для студентов строит.втузов и инженеров-отопленцев. Ч. 1-2, 1934. - 175 с. - Текст : непосредственный. Румянцев А.Н. Квантильная оценка неопределенностей вероятностного анализа безопасности объектов ядерной энергетики / А.Н. Румянцев. - Текст : непосредственный // Атомная энергия. - М. - 2006. - Т. 101 № 3. - с. 167-176 Румянцев А.Н. Вычислительный эксперимент в исследовании функционально-дифференциальных моделей : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра физ.-мат. наук: 05.13.18 / А. Н. Румянцев, 1999. - 34 с. - Текст : непосредственный. Румянцев А.Н. Оптимизация управления процессом криогенного замораживания рыбных продуктов : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.13.07 / А. Н. Румянцев, 1999. - 29 с. - Текст : непосредственный. Румянцев А.Н. Физическая химия : учебное пособие для студентов, обучающихся по направлениям 44.03.05 (педагогическое образование), 06.03.01 (биология), специальностям 30.05.01 (медицинская биология), 30.05.03 (медицинская кибернетика), 31.05.01 (лечебное дело) / Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Псковский государственный университет, 2019. - 66 с. - Текст : непосредственный. Румянцев А.Н. Физическая и коллоидная химия : учебно-методическое пособие для лабораторных и практических занятий: для студентов, обучающихся по направлениям 44.03.05 (педагогическое образование), 06.03.01 (биология), специальностям 30.05.01 (медицинская биохимия), 30.05.03 (медицинская кибернетика), 31.05.01 (лечебное дело) / А. Н. Румянцев, 2019. - 94 с. - Текст : непосредственный. Чернега О.П. Разработка эффективного способа холодильной обработки пресноводных рыб горячего копчения : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / О. П. Чернега, 2007. - 25 с. - Текст : непосредственный. Кипнис В.Л. Оптимизация процесса замораживания пресноводной рыбы в азотных скороморозильных аппаратах : специальность 05.18.12 "Процессы и аппараты пищевых производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук / В. Л. Кипнис, 2000. - 17 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Алексанян А.И. Совершенствование процессов получения замороженных рыбных фаршевых гранулированных смесей : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.12 / А. И. Алексанян, 2018. - 16 с. - Текст : непосредственный. Демченко В.А. Технология пресервов из замороженных морских рыб с применением лактатсодержащих пищевых добавок : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.04 / В. А. Демченко, 2012. - 16 с. - Текст : непосредственный. Иодис В.А. Разработка технологии низкотемпературной обработки мидии тихоокеанской (Mytilus Trossulus) жидким азотом : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.04 / В. А. Иодис, 2009. - 22 с. - Текст : непосредственный. Громов И.А. Формирование улучшенных потребительских свойств охлажденной рыбы путем совершенствования характеристик охлаждающей среды : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.15 / И. А. Громов, 2010. - 25 с. - Текст : непосредственный. Данг Ван Лай.Разработка высокоэффективной низкотемпературной системы для быстрой заморозки рыбопродуктов : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.04.03 / Данг Ван Лай, 2011. - 19 с. - Текст : непосредственный. Анохина О.Н. Научные основы и технологические аспекты холодильной технологии рыбных продуктов с использованием азота / О. Н. Анохина, Б. Н. Семенов, 2009. - 252 с. - Текст : непосредственный. Казимирчик С.В. Технология рыбокрупяных и рабоовощных масс и диетических блюд на их основе : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.16 / С. В. Казимирчик, 1992. - 18 с. - Текст : непосредственный. Андрюхин А.В. Обоснование технологических решений по совершенствованию холодильной обработки разделанной рыбы : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.04 / А. В. Андрюхин, 2013. - 24 с. - Текст : непосредственный. Маркова О.Н. Влияние жидкого и газообразного азота на удлинение сроков холодильного хранения мороженой рыбы Балтийского региона : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.04 / О.Н. Маркова, 2004. - 29 с. - Текст : непосредственный. Алтухов К.В. Разработка технологии соленой деликатесной икры минтая с использованием низкотемпературной обработки : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.04 / К. В. Алтухов, 2013. - 23 с. - Текст : непосредственный. Мелехин Д.В. Разработка технологии охлажденной рыбы с использованием электрохимически активированных растворов хлористого натрия (ЭХА-воды) : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.04 / Д. В. Мелехин, 2000. - 21 с. - Текст : непосредственный. Перебейнос А.В. Регулирование технологии многокомпонентных продуктов из гидробионтов / А.В.Перебейнос, 1998. - 139 с. - Текст : непосредственный. Показать все результаты Чернега О.П. Разработка эффективного способа холодильной обработки пресноводных рыб горячего копчения : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / О. П. Чернега, 2007. - 25 с. - Текст : непосредственный. Кипнис В.Л. Оптимизация процесса замораживания пресноводной рыбы в азотных скороморозильных аппаратах : специальность 05.18.12 "Процессы и аппараты пищевых производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук / В. Л. Кипнис, 2000. - 17 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Алексанян А.И. Совершенствование процессов получения замороженных рыбных фаршевых гранулированных смесей : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.12 / А. И. Алексанян, 2018. - 16 с. - Текст : непосредственный. Яричевская Н.Н. Обоснование и разработка технологии мороженой продукции из крабов с использованием ультразвука : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.04 / Н. Н. Яричевская, 2013. - 24 с. - Текст : непосредственный. Иодис В.А. Разработка технологии низкотемпературной обработки мидии тихоокеанской (Mytilus Trossulus) жидким азотом : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.04 / В. А. Иодис, 2009. - 22 с. - Текст : непосредственный. Данг Ван Лай.Разработка высокоэффективной низкотемпературной системы для быстрой заморозки рыбопродуктов : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.04.03 / Данг Ван Лай, 2011. - 19 с. - Текст : непосредственный. Притыкина Н.А. Обоснование дифференциации сортности мороженой рыбы на основе интегрального показателя качества : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.04 / Н.А. Притыкина, 2005. - 25 с. - Текст : непосредственный. Маркова О.Н. Влияние жидкого и газообразного азота на удлинение сроков холодильного хранения мороженой рыбы Балтийского региона : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.04 / О.Н. Маркова, 2004. - 29 с. - Текст : непосредственный. Гоконаев М.В. Совершенствование технологии производства мороженой икры морских ежей : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.04 / М. В. Гоконаев, 2006. - 24 с. - Текст : непосредственный. Анохина О.Н. Разработка технологии производства подмороженной рыбы Балтийского региона с использованием жидкого и газообразного азота : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.04 / О. Н. Анохина, 2002. - 24 с. - Текст : непосредственный. Юрков Ю.А. Исследование замораживания икры лососевых видов рыб с использованием жидкого азота : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.04 / Ю. А. Юрков, 2006. - 21 с. - Текст : непосредственный. Эрлихман В.Н. Разработка принципов повышения эффективности технологических процессов холодильных производств : автореф. дис. .. д-ра техн. наук: 05.18.04, 05.18.12 / В. Н. Эрлихман, 2005. - 49 с. - Текст : непосредственный. Ивченкова Е.Н. Совершенствование технологии формованных мороженых полуфабрикатов из фарша кальмара с начинками : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.04 / Е. Н. Ивченкова, 2014. - 24 с. - Текст : непосредственный. Румянцев А.Н. Оптимизация управления процессом криогенного замораживания рыбных продуктов : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.13.07 / А. Н. Румянцев, 1999. - 29 с. - Текст : непосредственный. Пономаренко, Светлана Юрьевна. Научное обоснование и совершенствование холодильной технологии водных биологических ресурсов с использованием морских полисахаридов : специальность: 05.18.04 - Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / Пономаренко Светлана Юрьевна, 2021. - 23 с. - Текст : непосредственный. Показать все результаты Заказать
Заказ фрагмента документа ₽