Полное описание
Ламберова, А. А.
ГРНТИ УДК 65.55.35 661.731(043)
Кл.слова (ненормированные): МЕЛКОПОРИСТЫЕ СОРБЕНТЫ -- ПИЩЕВЫЕ УКСУСЫ -- РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ -- ТЕХНОЛОГИЯ ПОЛУЧЕНИЯ
Держатели документа: Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар11-25777)
Шифр в сводном ЭК: dca1c2c0de70369d23c5d8552e22c5e6
Коршик Т.С. Разработка и товароведная характеристика новых видов уксусов и бальзамов с использованием адаптационных добавок : специальность 05.18.15 "Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / Т. С. Коршик, 2007. - 24 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Никифорова Т.А. Теоретические и практические аспекты микробиологического производства лимонной кислоты : Диссертация в форме науч. докл. на соискание ученой степени д-ра техн. наук: 03.00.23 / Т. А. Никифорова, 1999. - 48 с. - Текст : непосредственный. Авчиева П.Б. Направленный биосинтез лимонной кислоты при периодической и непрерывной ферментации гриба Aspergillus niger / П.Б.Авчиева,В.П.Козлов, 2001. - 191 с. - Текст : непосредственный. Агафонов Г.В. Двухпоточная установка для получения пищевого биохимического уксуса : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.12 / Г. В. Агафонов, 1996. - 15 с. - Текст : непосредственный. Пищевая и перерабатывающая промышленность..Серия 24. Спиртовая, дрожжевая и ликеро-водочная промышленность : Обзор.информ. / Рос.акад.с.-х.наук,АгроНИИТЭИПП. Вып. 1-2 : Отходы производства пищевой лимонной кислоты и их переработка, 1997. - 45 с. - Текст : непосредственный. Малышев А.В. Математическое моделирование процессов производства винной кислоты из отходов виноделия методами ионообмена : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.12 / А. В. Малышев, 1999. - 26 с. - Текст : непосредственный. Фатыхова А.Р. Биосинтез лимонной кислоты дрожжами Yarrowia lipolytica из глицерин-содержащих отходов производства биодизельного топлива : автореф. дис. .. канд. биол. наук: 03.01.06 / А. Р. Фатыхова, 2011. - 20 с. - Текст : непосредственный. Славская С.Л. Разработка рациональной технологии производства плодового уксуса : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.07 / С. Л. Славская, 1991. - 26 с. - Текст : непосредственный. Аристова Н.И. Разработка технологий получения пищевых кислот из винограда : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.07 / Н. И. Аристова, 1991. - 24 с. - Текст : непосредственный. Циклаури Н.В. Совершенствование технологии получения уксуса путем использования иммобилизированных на клеточных оболочках дрожжей уксуснокислых бактерий : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.07 / Н. В. Циклаури, 1991. - 21 с. - Текст : непосредственный. Биотехнологическое производство : Обзор.информ. / Гос.НИИ экономики мед.промышленности. Вып. 1 : Отбор активных продуцентов лимонной кислоты / П.Б.Авчиев, 1997. - 13 с. - Текст : непосредственный. Панов Г.Д. Автоматизация процесса биосинтеза лимонной кислоты : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.13.07 / Г. Д. Панов, 1998. - 20 с. - Текст : непосредственный. Пищевая промышленность..Серия 12, Спиртовая и ликеро-водочная промышленность : Обзор.информ. / ВНИИ информации и техн.-экон. исслед. агропром. комплекса. Вып. 6(1991) : Получение пищевого уксуса на основе использования отходов и полупродуктов спиртового производства, 1991. - 35 с. - Текст : непосредственный. Пищевая промышленность..Серия 12, Спиртовая и ликеро-водочная промышленность : Обзор.информ. / ВНИИ информации и техн.-экон. исслед. агропром. комплекса. Вып. 3(1990) : Опыт эксплуатации новой линии упаковывания уксуса в коррозионностойком исполнении БЗ-ВУЛ, 1990. - 32 с. - Текст : непосредственный. Биотехнологическое производство : Обзор.информ. / Гос.НИИ экономики мед.промышленности. Вып. 3(1997) : Влияние способа подготовки мелассы к ферментации на синтез лимонной кислоты и качество мицелия гриба A.niger / П.Б.Авчиева, 1997. - 19 с. - Текст : непосредственный. Гусева Е.В. Моделирование процесса микрофильтрации на трубчатом керамическом элементе (на примере производства лимонной кислоты) : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.17.08 / Е. В. Гусева, 1998. - 16 с. - Текст : непосредственный. Ламберова А.А. Усовершенствование технологии получения и очистки пищевого уксуса с использованием мелкопористых сорбентов : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 03.01.06 / А. А. Ламберова, 2012. - 20 с. - Текст : непосредственный. Показать все результаты Заказать
Заказ фрагмента документа ₽
Приложение
для Android
