Полное описание

"Низкотемпературные и пищевые технологии в XXI веке", международная науч.-техническая конф. (7; 2015; Санкт-Петербург).
VII Международная научно-техническая конференция "Низкотемпературные и пищевые технологии в XXI веке" : 17-20 нояб. 2015 г., Санкт-Петербург : материалы конф. - СПб. : Ун-т ИТМО, 20 - . - В надзаг.: С.-Петерб. нац. исслед. ун-т информ. технологий, механики и оптики. - ISBN 978-5-7577-0510-1. - Текст : непосредственный.
Ч. 1. - 2015. - 543 с. : ил. - Библиогр. в конце отд. ст. - 100 экз. - ISBN 978-5-7577-0511-8

ГРНТИ	УДК
65.01.13	664(063)
81.31	621.59(063)

Рубрики:
Пищевые производства -- Съезды и конференции
Криогенная техника -- Съезды и конференции

Доп. точки доступа:
"Низкотемпературные и пищевые технологии в XXI веке", международная науч.-техническая конф.(7 ; 2015 ; Санкт-Петербург)

Нет сведений об экземплярах
Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): М/70129/1)

Шифр в сводном ЭК: 11610543c4d5780523790d7459f31e01

Заказать
Заказ фрагмента документа ₽