Полное описание
Симкин, Д. Б.
ГРНТИ УДК 65.53.09 664.84.03(043)
Держатели документа: Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар06-4214)
Шифр в сводном ЭК: 7395aaa6fd3609a8cbb0266408e66d9c
Платонова Т.Ф. Разработка технологических параметров хранения плодоовощных консервов в металлической таре : специальность 05.18.01 "Технология обработки,хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / Т. Ф. Платонова, 2009. - 30 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Савина О.В. Научное обоснование, разработка и внедрение новых приемов в технологии производства и хранения картофеля, предназначенного для промышленной переработки и продовольственных целей : автореф. дис. .. д-ра с.-х. наук: 05.18.01, 06.01.09 / О. В. Савина, 2009. - 39 с. - Текст : непосредственный. Федоренко Е.А. Повышение сохранности баклажанов электроозонированием : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.20.02 / Е. А. Федоренко, 2010. - 19 с. - Текст : непосредственный. Жебрун Л.А. Совершенствование технологии частичной дегидратации, замораживания и хранения продуктов растительного происхождения с высоким влагосодержанием : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.14 / Л. А. Жебрун, 1997. - 16 с. - Текст : непосредственный. Дячек П.И. Научно-технические основы управления температурно-влажностным режимом хранения картофеля и овощей : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук: 05.13.07, 05.14.05 / П. И. Дячек, 1997. - 35 с. - Текст : непосредственный. Кобзарь А.В. Теплообмен в насыпном слое сочной растительной продукции : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.14.04 / А. В. Кобзарь, 1999. - 23 с. - Текст : непосредственный. Поликарпов И.Г. Количественная оценка изменения физиологического состояния томатов при хранении : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.15 / И. Г. Поликарпов, 1993. - 18 с. - Текст : непосредственный. Щипицина Д.А. Исследование процессов дозаривания и хранения томатов, обработанных биопрепаратами : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.07 / Д.А. Щипицина, 2004. - 16 с. - Текст : непосредственный. Самусенко Н.В. Научное обоснование применения бактерий-антагонистов при длительном холодильном хранении корнеплодов моркови : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.18.07 / Н. В. Самусенко, 2001. - 16 с. - Текст : непосредственный. Симкин Д.Б. Разработка рационального способа хранения перца сладкого новых сортов : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.01 / Д.Б. Симкин, 2005. - 23 с. - Текст : непосредственный. Некрасов, Алексей Евгеньевич. Обоснование и разработка технологии хранения плодоовощной продукции с удлиненными сроками годности : специальность: 4.3.3 Пищевые системы: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / Некрасов Алексей Евгеньевич, 2024. - 23 с. - Текст : непосредственный. Заказать
Заказ фрагмента документа ₽
Приложение
для Android
