Полное описание

Ким, И. Н. Санитарная обработка предприятий пищевой промышленности : учеб. пособие / И. Н. Ким, Т. И. Ткаченко, Е. В. Федосеева. - Владивосток : Дальрыбвтуз, 2008 (Владивосток). - 233 с. : ил. - Библиогр.: с. 230 (16 назв.). - 130 экз. - ISBN 978-5-88871-450-8. - Текст : непосредственный.
В надзаг.: Дальневост. гос. техн. рыбохозяйственный ун-т

ГРНТИ	УДК
65.01.93	614.31:664

Рубрики:
Пищевые предприятия -- Санитарно-гигиенические требования

Доп. точки доступа:
Ткаченко, Т.И.
Федосеева, Е.В.

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д9-08/58968)

Шифр в сводном ЭК: 67c2ba88303034ab3dec6220b13d1ada

Заказать
Заказ фрагмента документа ₽