Полное описание

Fugelsang, K. C. Wine microbiology : practical applications and procedures / K. C. Fugelsang, C. G. Edwards ; SpringerLink (Online service). - 2nd edition. - Boston, Ma : Springer Science + Business Media LLC, 2007. - on-line. - URL: http://dx.doi.org/10.1007/978-0-387-33349-6. - ISBN 978-0-387-33349-6. - Текст : электронный.

ГРНТИ	УДК
65.49.29	663.25

Кл.слова (ненормированные): ВИНОДЕЛИЕ -- МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ
Доп. точки доступа:
Edwards, C.G.
SpringerLink (Online service)

http://dx.doi.org/10.1007/978-0-387-33349-6

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): 663.25/F96-145148)

Шифр в сводном ЭК: f27671eb94aa39ccc7cd3acfc1f8b71a

Просмотр издания