Полное описание
Техника и технология в рыбной отрасли ХХ1 века. Теория и практика производства продуктов питания. Технология. Техника. Качество : междунар.науч.форумТр.Междунар.науч.конф.25-27 сент.2002. - Владивосток : [б. и.], 2002. - 102 с. : ил. - 100 экз. - ISBN 5-88871-213-2. - Текст : непосредственный.
ГРНТИ УДК 69.51.01 664.95(063)
Рубрики: Рыбные продукты -- Производство -- Съезды и конференции
Держатели документа: Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д8-02/79128)
Шифр в сводном ЭК: d50791d82155de49c01c01006dde4bcd
Иванова Е.Е. Технология переработки рыб, акклиматизированных на юге России / Е. Е. Иванова, М. Л. Чехомов, 2004. - 169 с. - Текст : непосредственный. Сюткин С.В. Прогнозирование и контроль методами физико-химической механики реологических характеристик рыбы и рыбопродуктов в процессе их производства : специальность 05.18.12 "Процессы и аппараты пищевых производств" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / С. В. Сюткин, 2004. - 23 с. - Текст : непосредственный. Кизеветтер И.В. Биохимия сырья водного происхождения, 1973. - 424 с. - Текст : непосредственный. Коробейник А.В. Технология переработки и товароведение рыбы и рыбных продуктов / А. В. Коробейник, 2002. - 288 с. - Текст : непосредственный. Биотехнология рационального использования гидробионтов : выставочные материалы / О. Я. Мезенова, Т. М. Сафронова, Н. Т. Сергеева [и др.], 2013. - 412 с. - Текст : непосредственный. Ворожбит О.Ю. Совершенствование экономического механизма управления конкурентоспособностью рыбной продукции (на примере Приморского края) / О. Ю. Ворожбит, 2004. - 23 с. - Текст : непосредственный. Сердобинцев С.П. Модели и алгоритмы адаптации режимов термической обработки рыбных продуктов : специальность 05.13.07 "" : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук / С. П. Сердобинцев, 1996. - 53 с. - Текст : непосредственный. Nicol S. Krill fisheries of the world / S. Nicol, Y. Endo, 1997. - IX,100 p. p. - Текст : непосредственный. Status of interactions of pacific tuna fisheries in 1995 : материалы временных коллективов / Ed. R. S. Shomura, 1996. - XIV,612 p. p. - Текст : непосредственный. International directory of fish technology institutes, 1997. - X,158 p. p. - Текст : непосредственный. Югай А.В. Обоснование рациональной переработки бычков Myoxocephalus polycanthocephalus и Myoxocephalus jaok для производства пищевых продуктов / А. В. Югай, 2011. - 22 с. - Текст : непосредственный. Власов В.А. Технология производства и переработки продуктов рыбоводства : выставочные материалы / В. А. Власов, 2013. - 495 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Показать все результаты Status of interactions of pacific tuna fisheries in 1995 : материалы временных коллективов / Ed. R. S. Shomura, 1996. - XIV,612 p. p. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Материалы IV Международной научно-практической конференции "Производство рыбных продуктов: проблемы, новые технологии, качество" / "Производство рыбных продуктов: проблемы, новые технологии, качество", международная науч.-практическая конф. (4 ; 2003 ; Калининград) , 2003. - 267 с. - Текст : непосредственный. Материалы VI Международной научно-практической конференции "Производство рыбной продукции: проблемы, новые технологии, качество" : 3-8 сент. 2007 г., г. Светлогорск Калинингр. обл. / "Производство рыбной продуктов: проблемы, новые технологии, качество", международная науч.-практическая конф. (6 ; 2007 ; Светлогорск) , 2007. - 260 с. - Текст : непосредственный. Сборник докладов научно-технической конференции "Современные технологии и оборудование для переработки гидробионтов" / "Современные технологии и оборудование для переработки гидробионтов", науч.-техн. конф. (1994 ; Мурманск) , 1994. - 185 c. - Текст : непосредственный. Материалы VIII Международной научно-практической конференции "Производство рыбной продукции: проблемы, новые технологии, качество" : 06-09 сент. 2011 г., г. Светлогорск Калиниград. обл. / "Производство рыбной продукции: проблемы, новые технологии, качество", международная науч.-практическая конф. (8 ; 2011 ; Светлогорск) , 2011. - 247 с. - Текст : непосредственный. Рыба и морепродукты: выращивание, добыча, переработка : материалы Рыбопромышленного конгресса, г. Южно-Сахалинск, 29 сентября 2009 г. / "Рыбная индустрия", специализированная выставка (13 ; 2009 ; Южно-Сахалинск), Рыбопромышленный конгр. (2009 ; Южно-Сахалинск), 2009. - 56 с. - Текст : непосредственный. Международная конференция "Технология переработки гидробионтов" : (27-30 окт.1993 г.) / "Технология переработки гидробионтов", международная конф. (1993), 1994. - 151 c. - Текст : непосредственный. Материалы IX Международной научно-практической конференции "Производство рыбных продуктов: проблемы, новые технологии, качество" : 17-20 сент. 2013 г., Калининград - Светлогорск, Россия / "Производство рыбных продуктов: проблемы, новые технологии, качество", международная науч.-практическая конф. (9 ; 2013 ; Калининград / Светлогорск) , 2013. - 262 с. - Текст : непосредственный. Summary report and papers..Colombo(Sri Lanka),4-7 June 1996 / Asia-pacific fishery commiss.(APFIC), 1997. - VIII,372 p. p. - Текст : непосредственный. Перспективные технологии продукции из гидробионтов : Сб. докл. отчетных конф. по итогам 1991-1992 гг / Атлантический НИИ рыбного хозяйства и океанографии (Калининград), 1993. - 148 c. - Текст : непосредственный. Инновации молодых в воспроизводство, рациональную эксплуатацию и переработку водных биологических ресурсов : материалы отрасл. студенч. науч.-техн. конф. образовательных учреждений Росрыболовства, Владивосток, 14-16 мая 2014 г. : в 4 ч. Ч. 3Секция 3. Техника и технология современных пищевых производств, 2014. - 373 с. - Текст : непосредственный. Техника и технология в рыбной отрасли ХХ1 века. Теория и практика производства продуктов питания. Технология. Техника. Качество : Междунар.науч.форумТр.Междунар.науч.конф.25-27 сент.2002, 2002. - 102 с. - Текст : непосредственный. Заказать
Заказ фрагмента документа ₽
Приложение
для Android
