Полное описание
Булгаков, Н.
ГРНТИ УДК 65.43.29 663.4.012.1:543 65.43.31
Рубрики: Солодовое производство -- Технохимический контроль
Пивоваренное производство -- Технохимический контроль
Полный текст
Держатели документа: Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д1/11811)
Шифр в сводном ЭК: 9a83272220ce9539d9bc8623e6841691
Булгаков Н.А. Пневматические времяимпульсные методы и устройства контроля плотности сыпучих материалов : специальность 05.11.13 "Приборы и методы контроля природной среды, веществ, материалов и изделий" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / Н. А. Булгаков, 2000. - 16 с. - Текст : непосредственный. Влияние охлаждения на радиационную стойкость кремниевых детекторов. / Н. К. Булгаков, А. П. Воробьев, В. Ф. Головкин, 1999. - 13 с. - Текст : непосредственный. Многоязычный толковый словарь лесотехнических терминов : словарь / Е. М. Беркман, В. М. Бохмат, Н. К. Булгаков ; Ред. В. А. Чуйко, 1995. - 766 c. - Текст : непосредственный. Булгаков В.К. Метод расчета и численные исследования турбулентных двумерных отрывных течений в двигателях внутреннего сгорания / В. К. Булгаков, Н. В. Булгаков, А. А. Галат, 2004. - 48 с. - Текст : непосредственный. Булгаков Н.Ф. Управление качеством профилактики автотранспортных средств. Моделирование и оптимизация / Н. Ф. Булгаков, Ц. Ц. Бурхиев, 2002. - 184 с. - Текст : непосредственный. Задачи по химической термодинамике / В. С. Музыкантов, Н. М. Бажин, В. Н. Пармон, Н. Н. Булгаков, 2004. - 120 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Булгаков Н.В. Меховое производство : Руководство / Н.В.Булгаков, 1992. - 277 с. - Текст : непосредственный. Булгаков В.К. Численные исследования тепломассопереноса турбулентных плоских и осесимметричных слаборасширяющихся течений в ДВС / В.К.Булгаков,Н.В.Булгаков, 2003. - 45 с. - Текст : непосредственный. Булгаков Н.В. Математическое моделирование и численные исследования турбулентного тепломассопереноса в двигателях внутреннего сгорания : автореф. дис. .. канд. физ.-мат. наук: 05.13.18 / Н. В. Булгаков, 2004. - 19 с. - Текст : непосредственный. Булгаков Н.Ф. Статистические модели оптимизации и управления эксплуатационной надежностью автотранспортных средств : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук: 05.13.14 / Н. Ф. Булгаков, 2000. - 40 с. - Текст : непосредственный. Булгаков Н. Решение задачи о намагничивании кольца в однородном магнитном поле с приложениями к некоторым вопросам электротехники и к вопросу о девиации компаса / Н. Булгаков, 1901. - 186 с. - Текст : непосредственный. Булгаков Н. О распространении электрических колебаний вдоль проволоки, помещенной в изотропной или анизотропной среде : дис. на степ. магистра физики / Н. Булгаков, 1895. - 159 с. - Текст : непосредственный. Булгаков Н.Ф. Обеспечение надежности и эффективности технической эксплуатации автомобилей : Учеб. пособие / Н.Ф.Булгаков, 1994. - 179 c. - Текст : непосредственный. Булгаков Н.П. Прикладная геодезия : Учеб. для автомоб.-дор., лесотехн. и гидромелиор. спец. вузов / Н. П. Булгаков, Е. М. Рывина, Г. А. Федотов, 1990. - 416 c. - Текст : непосредственный. Анализ экологического состояния вод для отдельных створов Нижней Волги на основе биоиндикации по показателям видового разнообразия фитопланктона / Н.Г. Булгаков, Д.В. Рисник, А.П. Левич, Е.С. Милько. - Текст : непосредственный // Вода: химия и экология. - М. - 2010. - № 12. - с. 27-34 Влияние экологических факторов на показатели заболеваемости населения / А. П. Левич [и др.]. - Текст : непосредственный // Безопасность в техносфере. - М. - 2015. - № 1. - с. 18-29 Демография и заболеваемость в регионах России как показатели экологического состояния территорий / Н. Г. Булгаков [и др.]. - Текст : непосредственный // Безопасность в техносфере. - М. - 2013. - № 1. - с. 53-63 Методические вопросы применения показателей видового разнообразия фитопланктона для анализа качества вод Нижней Волги / А.П. Левич, Д.В. Рисник, Н.Г. Булгаков и др. - Текст : непосредственный // Использование и охрана природных ресурсов в России. - М. - 2010. - № 5. - с. 44-48. Показать все результаты Пищевая промышленность: Обзор. информ.Серия 27. Экономика и организация заготовок : Обзор. информ. / АгроНИИТЭИПП. Вып. 5(1990) : Организация приемки, хранения, подработки и отпуска зерна и зернопродуктов на солодовенных и пивоваренных заводах, 1990. - 33 с. - Текст : непосредственный. Иванов В.В. Разработка и научное обеспечение способа сушки солода в двухступенчатой теплонасосной сушильной установке : специальность 05.18.12 "Процессы и аппараты пищевых производств" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / В. В. Иванов, 2007. - 20 с. - Текст : непосредственный. Минходжов С.Н. Разработка технологических приемов с использованием мультиэнзимных композиций, обеспечивающих получение пивоваренного солода их ячменя Республики Таджикистан / С. Н. Минходжов, 2009. - 24 с. - Текст : непосредственный. Аналитическое планирование в структуре производственного менеджмента : монография / И. С. Межов, С. А. Локтев, О. Н. Аксенова, С. И. Межов, 1999. - 137 с. - Текст : непосредственный. Чусова А.Е. Получение и исследование а-и в-амилаз тритикалевого солода для использования его в пивоварении : специальность 03.00.23 "" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук / А. Е. Чусова, 1997. - 18 с. - Текст : непосредственный. Просин М.В. Разработка и исследование роторно-пульсационного экстрактора для интенсификации процесса затирания при производстве пива : специальность 05.18.12 "Процессы и аппараты пищевых производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / М. В. Просин, 2014. - 16 с. - Текст : непосредственный. Казаков И.О. Разработка полизерновых напитков и установление основополагающих характеристик, обусловливающих их потребительские свойства / И. О. Казаков, 2016. - 16 с. - Текст : непосредственный. Моргунова Е.М. Разработка технологии пивоваренного солода из тритикале, районированных в Республике Беларусь : специальность 05.18.07 "Биотехнология пищевых продуктов и биологически активных веществ" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / Е. М. Моргунова, 2000. - 26 с. - Текст : непосредственный. Шатько А.А. Изменение ферментативной активности нативного и иммобилизованного солода под влиянием некоторых биотехнологических воздействий / А. А. Шатько, 2012. - 22 с. - Текст : непосредственный. Богоутдинова А.А. Разработка технологии пива безалкогольного с использованием дальневосточного растительного сырья и товароведная оценка готовых напитков / А. А. Богоутдинова, 2013. - 20 с. - Текст : непосредственный. Тамазян Г.А. Влияние условий аэрации на кинетику сбраживания пивного сусла и качество пива на минипивзаводах / Г. А. Тамазян, 2010. - 15 с. - Текст : непосредственный. Василинец И.М. Расчет пивоваренных заводов : методический материал / И. М. Василинец, И. Е. Радионова, 2003. - 59 с. - Текст : непосредственный. Ермолаева Г.А. Справочник работника лаборатории пивоваренного предприятия / Г. А. Ермолаева, 2004. - 535 с. - Текст : непосредственный. Сыроватко А.Л. Формирование качества и стойкости пива на основе системного анализа процесса его производства / А. Л. Сыроватко, 2009. - 17 с. - Текст : непосредственный. Хозиев О.А. Трансформация солей тяжелых металлов из почвы в сорта пивоваренного ячменя и их влияние на качество пива / О. А. Хозиев, Р. Б. Темираев, 2010. - 106 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Показать все результаты Тамазян Г.А. Влияние условий аэрации на кинетику сбраживания пивного сусла и качество пива на минипивзаводах / Г. А. Тамазян, 2010. - 15 с. - Текст : непосредственный. Сыроватко А.Л. Формирование качества и стойкости пива на основе системного анализа процесса его производства / А. Л. Сыроватко, 2009. - 17 с. - Текст : непосредственный. Хозиев О.А. Трансформация солей тяжелых металлов из почвы в сорта пивоваренного ячменя и их влияние на качество пива / О. А. Хозиев, Р. Б. Темираев, 2010. - 106 с. - Текст : непосредственный. Третьяк Л.Н. Научные основы обеспечения качества и безопасности пива / Л. Н. Третьяк, 2012. - 410 с. - Текст : непосредственный. Дедегкаев А.Т. Биотехнологические основы формирования качества светлого пива : автореф. дис. .. д-ра техн. наук: 05.18.07 / А. Т. Дедегкаев, 2013. - 32 с. - Текст : непосредственный. Кудрявцева Л.В. Разработка технологических приемов для повышения качества и стабильности пива : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.18.07 / Л. В. Кудрявцева, 2002. - 30 с. - Текст : непосредственный. Гудиева З.Б. Изучение качества и показателей безопасности пива с улучшенными потребительскими свойствами : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.15 / З. Б. Гудиева, 2007. - 17 с. - Текст : непосредственный. Русских Р.В. Обеспечение качества пива путем регулирования формирующих его факторов в процессе брожения : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.15 / Р. В. Русских, 2012. - 20 с. - Текст : непосредственный. Дедегкаев А.Т. Биотехнологические основы формирования качества светлого пива : автореф. дис. .. д-ра техн. наук: 05.18.07 / А. Т. Дедегкаев, 2014. - 32 с. - Текст : непосредственный. Киселев К.В. Систематизация торгового предложения пива методом категорийной классификации : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.15 / К. В. Киселев, 2013. - 22 с. - Текст : непосредственный. Вайсберг О.В. Повышение эффективности механизма статистического контроля сенсорного качества пива : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.02.23 / О. В. Вайсберг, 2004. - 23 c. - Текст : непосредственный. Пищевая промышленность..Серия 10, Пивоваренная и безалкогольная промышленность : Обзор.информ. / ЦНИИ информации и техн.-экон.исследований пищевой промышленности(ЦНИИТЭИ пищепром). Вып. 11(1990) : Современные методы микробиологического контроля в пивоварении, 1990. - 26 с. - Текст : непосредственный. Никитас В.В. Разработка системного подхода к формированию качества пива, полученного методом высокоплотного пивоварения : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.15 / В. В. Никитас, 2009. - 20 с. - Текст : непосредственный. Хныкин А.М. Пиво. Технологический и химический контроль производства на мини-предприятиях / А. М. Хныкин, 2011. - 303 с. - Текст : непосредственный. Захаренко Д.Г. Формирование качества пива и разработка способов повышения его стойкости в процессе производства : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.15 / Д. Г. Захаренко, 2009. - 20 с. - Текст : непосредственный. Семакин Д.И. Анализ и оценка влияния параметров технологического процесса производства пива на его качество и стойкость : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.15 / Д. И. Семакин, 2011. - 23 с. - Текст : непосредственный. Камышова Н.В. Формирование потребительских свойств пива с высоким содержанием несоложенных материалов : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.15 / Н. В. Камышова, 1997. - 24 с. - Текст : непосредственный. Иванова Л.А. Разработка и обоснование способов совершенствования биотехнологии и повышения качества светлого пива : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.18.07 / Л. А. Иванова, 1999. - 49 с. - Текст : непосредственный. Булгаков Н. Производственный и лабораторный контроль солодоращения и пивоварения / Н. Булгаков, 1959. - 406, [2] с. - Текст : непосредственный. Вишняков И.Г. Повышение стабильности светлого пива путем регулирования серосодержащих компонентов : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.07 / И. Г. Вишняков, 2009. - 15 с. - Текст : непосредственный. Показать все результаты Заказать
Заказ фрагмента документа ₽
Просмотр издания
Приложение
для Android
