Полное описание
Гревцев, А. Ф.
ГРНТИ УДК 65.45.33 663.5(043)
Держатели документа: Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар03-7131)
Шифр в сводном ЭК: c9ca519ac520012985aab4abddaba31e
Степанов Н.А. Разработка биотехнологий получения иммобилизованных дрожжей и их применения в бродильных производствах : специальность 05.18.07 "Биотехнология пищевых продуктов и биологически активных веществ", 05.18.10 "" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / Н. А. Степанов, 2007. - 25 с. - Текст : непосредственный. Пермякова Л.В. Общая технология отрасли / Л. В. Пермякова, Т. Ф. Киселева, 2004. - 79 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Технология бродильных и сахаристых производств : учебное пособие / В. А. Голыбин, В. А. Федорук, Н. А. Матвиенко, Л. Н. Путилина, 2017. - 64 с. - Текст : непосредственный. Технологические расчеты бродильных производств / М. М. Коробов [и др.], 1974. - 298 с. - Текст : непосредственный. Боднарь М.В. Разработка технологии получения и сбраживания осветленного сусла при переработке зернового сырья на этанол : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук:03.00.23, 05.18.07 / М. В. Боднарь, 1999. - 20 с. - Текст : непосредственный. Теоретические и практические аспекты развития спиртовой, ликероводочной, ферментной, дрожжевой и уксусной отраслей промышленности : сб. науч. тр.: 80 лет ВНИИПБТ / Всерос. НИИ пищевой биотехнологии, 2011. - 298 с. - Текст : непосредственный. Пермякова Л.В. Технология отрасли. Основы производства продуктов брожения : Учеб. пособие / Л. В. Пермякова, Т. Ф. Киселева, 2005. - 135 с. - Текст : непосредственный. Фараджева Е.Д. Общая технология бродильных производств : Учебник для студентов вузов / Е.Д.Фараджева,В.А.Федоров, 2002. - 408 с. - Текст : непосредственный. Научно-технический прогресс в бродильных производствах : Тез. докл. междунар. науч.-практ. конф., 29-31 мая 1997 г., Воронеж / Воронежская гос. технологическая академия, 1997. - 50 с. - Текст : непосредственный. Szikla Z. On the basic mechanisms of wet pressing : Diss. / Z.Szikla, 1992. - 93 p. - Текст : непосредственный. Теоретические и практические аспекты развития спиртовой, ликероводочной, ферментной, дрожжевой и уксусной отраслей промышленности : сб. науч. тр. / Рос. акад. с-.х. наук. Гос. науч. учреждение Всерос. НИИ пищевой биотехнологии (ВНИИПБТ), 2006. - 306 с. - Текст : непосредственный. Гревцев А.Ф. Математические модели параметрического синтеза смесевых растворителей : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.13.18 / А. Ф. Гревцев, 2002. - 22 с. - Текст : непосредственный. Семенюта, Анна Андреевна. Напитки брожения: оборудование и технологические расчеты : учебно-методическое пособие по выполнению практических работ / А. А. Семенюта, В. А. Лях, Т. В. Танашкина, 2021. - 82, [1] с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Зипаев, Дмитрий Владимирович. Проектирование предприятий бродильной отрасли : Учебное пособие / Зипаев Д. В., 2022. - 188 с. - Текст : электронный. Влащик, Людмила Гавриловна. Технология и экспертиза бродильных производств : учебное пособие / Л. Г. Влащик, 2023. - 200 с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Техника и технология бродильных производств : учебное пособие / Кузьмина С. П., Макушин А. Н., Волкова А. В. [и др.], 2023. - 115 с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Чечина, Ольга Николаевна. Бродильные производства: химия и технология, проектирование : направление "Продукты питания из растительного сырья", профиль "Технология бродильных производств и виноделие" / О. Н. Чечина, А. В. Зимичев, 2025. - 111 с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Показать все результаты Ямашев Т.А. Снижение микробной контаминации зернового сырья и полупродуктов в технологии пищевого этилового спирта : специальность 03.00.23 "" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / Т. А. Ямашев, 2007. - 20 с. - Текст : непосредственный. Бодрова О.Ю. Интенсификация процессов дрожжегенерирования и брожения в технологии спирта с использованием ультразвуковой обработки засевных дрожжей : специальность 05.18.07 "Биотехнология пищевых продуктов и биологически активных веществ" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / О. Ю. Бодрова, 2006. - 25 с. - Текст : непосредственный. Новикова И.В. Разработка технологии алкогольных напитков "ВИКОН" с применением древесного сырья : специальность 05.18.01 "Технология обработки,хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства", 05.18.12 "Процессы и аппараты пищевых производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / И. В. Новикова, 2004. - 24 c. - Текст : непосредственный. Черепов С.В. Совершенствование технологии этилового спирта путем оптимизации процессов измельчения и разваривания зерна / С. В. Черепов, 2014. - 24 с. - Текст : непосредственный. Алитдинова С.Ю. Разработка безопасного способа применения ионообменных смол при водоподготовке в пищевой промышленности / С. Ю. Алитдинова, 2005. - 21 с. - Текст : непосредственный. Жабкина Т.Н. Совершенствование технологии спиртных напитков на основе использования фильтрующих материалов, модифицированных наночастицами серебра : специальность 05.18.07 "Биотехнология пищевых продуктов и биологически активных веществ" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / Т. Н. Жабкина, 2005. - 27 с. - Текст : непосредственный. Макеева О.В. Исследование вязкости жидких сред пищевой технологии на усовершенствованном аппарате и на основе модели "состав - структура - свойство" : специальность 05.18.12 "Процессы и аппараты пищевых производств" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / О. В. Макеева, 2008. - 23 с. - Текст : непосредственный. Устинова А.С. Разработка технологии сбраживания высококонцентрированного сусла из ячменя / А. С. Устинова, 2013. - 16 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Рашидов М.Т. Разработка метода электрохимического воздействия на молочную сыворотку для интенсификации процесса брожения технологии спирта : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.07 / М. Т. Рашидов, 2003. - 25 c. - Текст : непосредственный. Бушин М.А. Интенсификация процесса производства этилового спирта на основе целенаправленного использования протеолитического ферментного препарата : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.07 / М. А. Бушин, 2006. - 23 с. - Текст : непосредственный. Показать все результаты Заказать
Заказ фрагмента документа ₽
Приложение
для Android
