Полное описание
Магомедов, Н. М.
ГРНТИ УДК 65.49.35 663.252.4(043)
Кл.слова (ненормированные): ВТОРИЧНОЕ БРОЖЕНИЕ -- ВЫДЕРЖКА -- ИГРИСТЫЕ ВИНА -- ИНТЕНСИФИКАЦИЯ -- ТЕХНОЛОГИЯ
Держатели документа: Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар11-15506)
Шифр в сводном ЭК: 5c8f4352216ee2493ac1f12ee072e336
Магомедов Н.М. Разработка технологии игристых вин на основе интенсификации процесса вторичного брожения / Н. М. Магомедов, 2011. - 25 с. - Текст : непосредственный. Агеева Н.М. Совершенствование способов регулирования типичных свойств белых игристых вин / Н. М. Агеева, А. Ю. Даниелян, 2015. - 142 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Саришвили Н.Г. Микробиологические основы технологии шампанизации вина / Н.Г.Саришвили,Б.Б.Рейтблат, 2000. - 364 с. - Текст : непосредственный. Степаненкова Л.Н. Совершенствование технологии шампанизации вина на основе разработки биореактора непрерывного действия : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.01, 05.18.12 / Л. Н. Степаненкова, 2006. - 20 с. - Текст : непосредственный. Абрамов Ш.А. Биотехнология игристых вин Дагестана / Ш. А. Абрамов, О. К. Власова, С. Ц. Котенко, 1990. - 186 c. - Текст : непосредственный. Пищиков Г.Б. Научное обоснование и разработка технологии, процессов и аппаратов шампанизации вина : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук :05.18.07,05.18.12 / Г. Б. Пищиков, 2002. - 44 с. - Текст : непосредственный. Даниелян А.Ю. Совершенствование технологии белых игристых вин : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.01 / А. Ю. Даниелян, 2015. - 25 с. - Текст : непосредственный. Пищиков Г.Б. Научное обоснование и разработка технологии, процессов и аппаратов шампанизации вина : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук :05.18.07,05.18.12 / Г. Б. Пищиков, 2001. - 38 с. - Текст : непосредственный. Рейтблат Б.Б. Научное обоснование и разработка технологии шампанизации вина на основе регулирования физиологии и метаболизма дрожжей : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.18.07 / Б. Б. Рейтблат, 1997. - 68 с. - Текст : непосредственный. Неровных Л.П. Совершенствование технологических приемов производства игристых вин бутылочным способом на основе использования глинистых минералов российских месторождений : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.01 / Неровных Лилия Петровна, 2011. - 24 с. - Текст : непосредственный. Неровных Л.П. Совершенствование технологии игристых вин с применением глинистых минералов российских месторождений : монография / Л. П. Неровных, Н. М. Агеева, 2015. - 139 с. - Текст : непосредственный. Бурда В.Е. Совершенствование технологии игристых вин на основе использования криоконцентратов : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.01 / В. Е. Бурда, 2015. - 23 с. - Текст : непосредственный. Попов, Константин Семенович. Производство советского шампанского бутылочным способом : учебное пособие для подготовки кадров массовых профессий / К. С. Попов, кандидат технических наук, 1955. - 38, [2] с. - Текст : непосредственный. Хоконова, Мадина Борисовна. Производство сидров и яблочных игристых вин на основе сброженных яблочных соков / М. Б. Хоконова, А. Б. Хоконов, 2022. - 109 с. - Текст (визуальный) : непосредственный. Показать все результаты Заказать
Заказ фрагмента документа ₽
Приложение
для Android
