• ВХОД
  •  

    Полное описание

    Федотова, М. А. Разработка технологии мороженого с пробиотическими культурами : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.04 / М. А. Федотова. - М., 2008. - 25 с. : ил. - Библиогр.: с. 22-24(12 назв.). - Текст : непосредственный.
    В надзаг.:ГОУ ВПО Моск. гос. ун-т прикладной биотехнологии

    ГРНТИ УДК
    65.63.29663.674.002(043)

    Держатели документа:
    Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар08-8054)

    Шифр в сводном ЭК: c49d0c76e1b5039d446f5ed738d539b4



    Заказ фрагмента документа ₽