Полное описание
> Романова, Е. В. Разработка технологии и рецептур хлебобулочных изделий профилактического назначения с использованием добавки, получаемой из створок зеленого горошка : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.01, 03.00.04 / Е. В. Романова. - Краснодар, 2006. - 21 с. : ил. - Библиогр.: с. 20-21(8 назв.). - Текст : непосредственный.
ГРНТИ УДК 65.33 664.6(043)
Держатели документа: Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар06-11407)>
Шифр в сводном ЭК: f14a589e2a752cbd70bbc4593dcd3a20
Институт компьютерных технологий МЭСИ: 65 лет в строю. 1949 - 2014 / С. А. Лебедев, Ю. Ф. Тельнов, В. П. Божко [и др.], 2015. - 111 с. - Текст : непосредственный. Романова Е.В. Социально-экономические последствия расширения ЕС на восток для новых федеральных земель Германии : специальность 08.00.14 "Мировая экономика" : диссертация на соискание ученой степени канд.экон. наук / Е. В. Романова, 2005. - 24 с. - Текст : непосредственный. Касьяник П.М. Диагностика ранних дезадаптивных схем / П. М. Касьяник, Е. В. Романова, 2016. - 151 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Романова Е.В. Базы данных и моделирование регионального развития : учебное пособие / Е. В. Романова, 2018. - 95 с. - Текст : непосредственный. Романова Е.В. Таможенные платежи / Е.В. Романова, 2005. - 232 с. - Текст : непосредственный. Колпаков Ю.А. Информационные системы в таможенном деле : учеб. пособие / Ю. А. Колпаков, В. И. Протасов, Е. В. Романова, 2008. - 71 с. - Текст : непосредственный. Кусюмов А.Н. Аэрогидродинамика : учеб. пособие / А. Н. Кусюмов, А. В. Иванов, Е. В. Романова, 2013. - 160 с. - Текст : непосредственный. Информационный менеджмент : учеб. пособие для студентов спец. 080200 "Менеджмент", 080700.62 "Бизнес-информатика", 080801 "Прикл. информатика (в экономике)" / А. В. Еремеев [и др.], 2012. - 124 с. - Текст : непосредственный. Колпаков Ю.А. Программирование на Visual Basic 6 : учеб. пособие для студентов специальности 351400 - Приклад. информатика (в экономике) / Ю. А. Колпаков, Е. В. Романова, В. И. Протасов, 2008. - 90 с. - Текст : непосредственный. Некрасов Ю.Г. Основы химмотологии автомобильных топлив и масел : учеб. пособие / Ю. Г. Некрасов, Е. В. Романова, О. А. Елисеева, 2008. - 128 с. - Текст : непосредственный. Романова Е.В. Управление интегрированными структурами в образовании как элементами социально-экономической системы в условиях формирования экономики знаний : автореф. дис. .. канд. экон. наук: 08.00.05 / Е. В. Романова, 2004. - 26 с. - Текст : непосредственный. Романова Е.В. Право социального обеспечения / Е. В. Романова, 2006. - 206 с. - Текст : непосредственный. Колпаков Ю.А. Информационные технологии : учеб. пособие для студентов специальности 351400 "Прикладная информатика (в экономике)" / Ю. А. Колпаков, Е. В. Романова, 2007. - 134 с. - Текст : непосредственный. Романова Е.В. Разработка системы информационно-лингвистического обеспечения электронной коммерции : автореф. дис. .. канд. экон. наук: 08.00.13 / Е. В. Романова, 2006. - 21 с. - Текст : непосредственный. Морозова О.В. Моделирование бизнес-процессов сложных организационно-технических систем : монография / О. В. Морозова, Е. В. Романова, В. А. Корнев, 2015. - 244 с. - Текст : непосредственный. Романова Е.В. Сферически-симметричная задача в теории гравитации пространстве-времени Картана-Вейля со скалярным полем Дирака : автореф. дис. .. канд. физ.-мат. наук: 01.04.02 / Е. В. Романова, 2015. - 16 с. - Текст : непосредственный. Романова Е.В. Разработка технологии и рецептур хлебобулочных изделий профилактического назначения с использованием добавки, получаемой из створок зеленого горошка : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.01, 03.00.04 / Е. В. Романова, 2006. - 21 с. - Текст : непосредственный. Показать все результаты Хлебопродукты : ежемес. науч.-технич. и произв. журн. - Журнал выходит с 1927г. - Текст : непосредственный. Бастриков Д.Н. Технология галет из диспергированной зерновой массы : специальность 05.18.01 "Технология обработки,хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / Д. Н. Бастриков, 2007. - 22 с. - Текст : непосредственный. Павлова О.В. Обоснование и разработка технологий хлебобулочных изделий повышенной биологической и пищевой ценности, их товароведная характеристика : специальность 05.18.07 "Биотехнология пищевых продуктов и биологически активных веществ", 05.18.15 "Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / О. В. Павлова, 2007. - 23 с. - Текст : непосредственный. Гакова О.А. Разработка способов улучшения качества хлебобулочных изделий и повышения их микробиологической чистоты на основе регулирования свойств воды / О. А. Гакова, 2009. - 25 с. - Текст : непосредственный. Правила организации и ведения технологического процесса на хлебопекарных предприятиях / А. П. Косован, Г. Ф. Дремучева, Р. Д. Поландова, 1999. - 216 с. - Текст : непосредственный. Карчевская О.Е. Технологии хлебобулочных изделий с использованием муки из зерна, поврежденного клопом-черепашкой : специальность 05.18.01 "Технология обработки,хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / О. Е. Карчевская, 2003. - 24 с. - Текст : непосредственный. Сборник рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия / Сост. П. С. Ершов, 2004. - 191 с. - Текст : непосредственный. Семенкина Н.Г. Разработка технологии хлебобулочных изделий с использованием продуктов переработки расторопши пятнистой / Н. Г. Семенкина, 2010. - 26 с. - Текст : непосредственный. Осипова Г.А. Научно-практическое обоснование технологий макаронных изделий, обогащенных бета-каротином, йодом и кальцием : специальность 05.18.01 "Технология обработки,хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства" : автореферат диссертации на соискание ученой степени техн. наук / Г. А. Осипова, 2000. - 28 с. - Текст : непосредственный. Сборник рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия, 1998. - 191 с. - Текст : непосредственный. Невский А.А. Разработка технологий получения и применения белково-жировых композитов с лецитином в хлебо-булочных и кондитерских изделиях : специальность 05.18.01 "Технология обработки,хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / А. А. Невский, 2006. - 27 с. - Текст : непосредственный. Кондитерское и хлебопекарное производство : специализир. журн. № 5-6(157), 2015. - 64 с. - Текст : непосредственный. Кондитерское и хлебопекарное производство : специализир. журн. № 7(158), 2015. - 44 с. - Текст : непосредственный. Дерканосова Н.М. Товароведение и экспертиза хлебобулочных и макаронных изделий : выставочные материалы / Н. М. Дерканосова, В. И. Котарев, Н. А. Каширина, 2013. - 279 с. - Текст : непосредственный. Кондитерское и хлебопекарное производство : специализир. журн. № 1-2(147), 2014. - 63 с. - Текст : непосредственный. Нгуен Дак Чыонг.Разработка технологии паровых хлебобулочных изделий из пшеничной и смеси пшеничной и рисовой муки / Нгуен Дак Чыонг, 2012. - 26 с. - Текст : непосредственный. Темникова О.Е. Совершенствование технологии хлебобулочных изделий с использованием продуктов переработки гречихи / О. Е. Темникова, 2012. - 24 с. - Текст : непосредственный. Кузнецова Л.С. Кексы. Куличи. Сырье, технология, оборудование, рецептуры / Л. С. Кузнецова, М. Ю. Сиданова, 2014. - 199 с. - Текст : непосредственный. Мармузова Л.В. Технология хлебопекарного производства. Сырье и материалы : выставочные материалы / Л. В. Мармузова, 2015. - 286 с. - Текст : непосредственный. Мартиросян В.В. Макаронные изделия - продукты здорового питания / В. В. Мартиросян, В. Д. Малкина, 2011. - 176 с. - Текст : непосредственный. Показать все результаты Павлова О.В. Обоснование и разработка технологий хлебобулочных изделий повышенной биологической и пищевой ценности, их товароведная характеристика : специальность 05.18.07 "Биотехнология пищевых продуктов и биологически активных веществ", 05.18.15 "Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / О. В. Павлова, 2007. - 23 с. - Текст : непосредственный. Карчевская О.Е. Технологии хлебобулочных изделий с использованием муки из зерна, поврежденного клопом-черепашкой : специальность 05.18.01 "Технология обработки,хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / О. Е. Карчевская, 2003. - 24 с. - Текст : непосредственный. Сокол Н.В. Теоретическое обоснование и разработка технологий хлеба функционального назначения : специальность 05.18.01 "Технология обработки,хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства" : диссертация на соискание ученой степени д-ра техн. наук / Н. В. Сокол, 2011. - 51 с. - Текст : непосредственный. Синявская Е.Д. Разработка моделей и методов нечеткого логического вывода для управления производственными объектами в условиях априорной неопределенности / Е. Д. Синявская, 2014. - 18 с. - Текст : непосредственный. Тареева И.М. Разработка рациональной технологии хлебобулочных изделий с биологически ценными добавками : специальность 05.18.01 "Технология обработки,хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / И. М. Тареева, 1999. - 18 с. - Текст : непосредственный. Бочарников А.А. Совершенствование процесса выпечки ржано-пшеничного формового хлеба : специальность 05.18.12 "Процессы и аппараты пищевых производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / А. А. Бочарников, 2000. - 28 с. - Текст : непосредственный. Ковалева И.Е. Совершенствование процесса выпечки хлеба из смеси ржаной и пшеничной муки / И. Е. Ковалева, 2010. - 27 с. - Текст : непосредственный. Косинкова И.А. Разработка рецептуры и оценка потребительских свойств хлебобулочного изделия функционального назначения, обогащенного БАД "АРБУЗ" / И. А. Косинкова, 2008. - 24 с. - Текст : непосредственный. Давыденко Н.И. Развитие теории и практики товародвижения обогащенных хлебобулочных изделий в условиях инновационной деятельности : специальность 05.18.15 "Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания" : диссертация на соискание ученой степени д-ра техн. наук / Н. И. Давыденко, 2013. - 38 с. - Текст : непосредственный. Березина Н.А. Разработка технологии и исследование качества хлеба из смеси ржаной и пшеничной муки с добавлением сахаросодержащих паст из картофеля и сахарной свеклы : специальность 05.18.15 "Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания", 05.18.01 "Технология обработки,хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / Н. А. Березина, 2002. - 25 с. - Текст : непосредственный. Никулина Е.О. Разработка технологических процессов производства мучных кондитерских, хлебобулочных и кулинарных изделий с добавлением облепихового шрота : специальность 05.18.15 "Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / Е. О. Никулина, 2001. - 27 с. - Текст : непосредственный. Воропаева О.Н. Разработка технологии хлебобулочных изделий с мучными композитными смесями : специальность 05.18.01 "Технология обработки,хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / О. Н. Воропаева, 2008. - 20 с. - Текст : непосредственный. Гусева Д.А. Совершенствование технологии хлеба и мучных кондитерских изделий с использованием продуктов переработки топинамбура : специальность 05.18.01 "Технология обработки,хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / Д. А. Гусева, 1998. - 25 с. - Текст : непосредственный. Ялалетдинова Д.И. Разработка технологии зернового хлеба с применением электроконтактного способа выпечки / Д. И. Ялалетдинова, 2010. - 26 с. - Текст : непосредственный. Анциферов П.А. Развитие малого хлебопекарного производства сельских территорий (на примере Алтайского края) / П. А. Анциферов, 2017. - 24 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Показать все результаты Заказать
Заказ фрагмента документа ₽