Приложение
для AndroidПолное описание
Научные основы получения бифидогенных добавок из молочного белково-углеводного сырья / А.Г. Храмцов, С.А. Рябцева, И.А. Евдокимов и др. - Текст : непосредственный // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2005. - № 2. - С. 39-42. - Библиогр.: 21 назв.
Аннотация: Рациональное использование молочного сырья. Вторичные ресурсы пищевой и перерабатывающей промышленности.
Доп. точки доступа:
Храмцов, А.Г.
Рябцева, С.А.
Евдокимов, И.А.
Нет сведений об экземплярах
Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): -194430-186168)
Шифр в сводном ЭК: 3b8b72a44319e0382ca9ced5c95f2d96
Технология молока и молочных продуктов / Г. Н. Крусь, А. Г. Храмцов, З. В. Волокитина, С. В. Карпычев ; Ред. А. М. Шапыгина, 2004. - 455 с. - Текст : непосредственный.Технология продуктов из вторичного молочного сырья : учебное пособие / А. Г. Храмцов, С. В. Василисин, С. А. Рябцева, Т. С. Воротникова, 2009. - 422 с. - Текст : непосредственный.
Евдокимов И.А. Электродиализ молочной сыворотки / И. А. Евдокимов, И. А. Дыкало, А. В. Пермяков, 2009. - 245 с. - Текст : непосредственный.Храмцов, А. Г. Справочник технолога молочного производства : Технология и рецептуры. Т. 6 : Технология детских молочных продуктов / В.В. Кузнецов, Н.Н. Липатов, 2005. - 507 с. - Текст : непосредственный.Анализ физических процессов, влияющих на динамику структурных изменений в процессе облучения поглощающих элементов с карбидом бора в реакторах на тепловых нейтронах / И.А.Евдокимов,С.Ю.Курчатов,В.В.Лиханский и др., 2002. - 28 с. - Текст : непосредственный.Храмцов А.Г. Безотходная переработка молочного сырья : учеб. пособие / А. Г. Храмцов, П. Г. Нестеренко, 2008. - 200 с. - Текст : непосредственный.Молочная сыворотка и направления ее рационального использования : Обзор / П.Ф.Крашенинин,Н.Н.Липатов,А.Г.Храмцов,В.Н.Сергеев, 1992. - 41 с. - Текст : непосредственный.Создание технологий кисломолочных продуктов, обогащенных пребиотическими веществами / В. В. Крючкова [и др.], 2009. - 193 с. - Текст : непосредственный.Храмцов А.Г. Управление качеством молочной сыворотки : монография / А. Г. Храмцов, С. А. Емельянов, А. Б. Кравец, 2015. - 124 с. - Текст : непосредственный.Евдокимов И.А. Исследование кризисов кипения и смены режимов многофазных течений в условиях, характерных для аварий на реакторах АЭС : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. физ.-мат. наук :01.04.14 / И. А. Евдокимов, 2001. - 21 с. - Текст : непосредственный.Деминерализация лактозосодержащего сырья методом электродиализа / А.Г.Храмцов,И.А.Евдокимов,Г.С.Варданян,А.И.Терновой, 1992. - 33 с. - Текст : непосредственный.Храмцов А.Г. Технология продуктов из молочной сыворотки : Учеб. пособие / А.Г.Храмцов,П.Г.Нестеренко, 2004. - 588 с. - Текст : непосредственный.Рябцева С.А. Совершенствование технологии лактулозы : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.04 / С. А. Рябцева, 1992. - 17 с. - Текст : непосредственный.Инновационные технологии продуктов питания на основе нанокластеров молочной сыворотки / А. Г. Храмцов [и др.], 2013. - 102 с. - Текст : непосредственный.Храмцов А.Г. Производство молочного сахара : Учеб. для ПТУ / А.Г.Храмцов,В.В.Рохмистров, 1991. - 126 c. - Текст : непосредственный.Промышленная переработка нежирного молочного сырья / А.Г.Храмцов,К.К.Полянский,П.Г.Нестеренко,С.В.Василисин, 1992. - 191 с. - Текст : непосредственный.Чаблин Б.В. Практикум по механическому оборудованию предприятий общественного питания / Б. В. Чаблин, И. А. Евдокимов, 2007. - 312 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результаты| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
Хранение и переработка сельхозсырья : научн.-теорет. журн. - Журнал выходит с 1993г. - Текст : непосредственный.Научные основы получения бифидогенных добавок из молочного белково-углеводного сырья / А.Г. Храмцов, С.А. Рябцева, И.А. Евдокимов и др. - Текст : непосредственный // Хранение и переработка сельхозсырья. - М. - 2005. - № 2. - с. 39-42
Заказ фрагмента документа ₽