• ВХОД
  •  

    Полное описание

    Као, Т. Х. Разработка оптимальных режимов экстракции коллагена из отходов переработки рыб Волго-Каспийского бассейна / Т.Х. Као, Р.Г. Разумовская. - Текст : непосредственный // Известия вузов. Пищевая технология. - 2011. - № 1. - С. 33-36. - Библиогр.: 6 назв.
    Аннотация: Утилизация отходов рыбопереработки. Разработка технологических режимов экстракции коллагена из кожи рыб с применением электрохимических активированных растворов.
    Доп. точки доступа:
    Разумовская, Р.Г.

    Экз-ры полностью b0f56ebb40e4e808e3de323828f3dba8/2011/1
    Нет сведений об экземплярах
    Держатели документа:
    Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): -115365-779097)

    Шифр в сводном ЭК: a8f75e086442e5640134d89c30bcbb9f




    Заказ фрагмента документа ₽