Полное описание
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
Минходжов С.Н. Разработка технологических приемов с использованием мультиэнзимных композиций, обеспечивающих получение пивоваренного солода их ячменя Республики Таджикистан / С. Н. Минходжов, 2009. - 24 с. - Текст : непосредственный.Чусова А.Е. Получение и исследование а-и в-амилаз тритикалевого солода для использования его в пивоварении : специальность 03.00.23 "" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук / А. Е. Чусова, 1997. - 18 с. - Текст : непосредственный.Казаков И.О. Разработка полизерновых напитков и установление основополагающих характеристик, обусловливающих их потребительские свойства / И. О. Казаков, 2016. - 16 с. - Текст : непосредственный.Моргунова Е.М. Разработка технологии пивоваренного солода из тритикале, районированных в Республике Беларусь : специальность 05.18.07 "Биотехнология пищевых продуктов и биологически активных веществ" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / Е. М. Моргунова, 2000. - 26 с. - Текст : непосредственный.Шатько А.А. Изменение ферментативной активности нативного и иммобилизованного солода под влиянием некоторых биотехнологических воздействий / А. А. Шатько, 2012. - 22 с. - Текст : непосредственный.
Ермолаев С.В. Разработка технологии диастатических темного и карамельного типов солода с использованием направленного формирования комплекса красящих веществ : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.07 / С. В. Ермолаев, 2008. - 26 с. - Текст : непосредственный.Будакова Э.Д. Разработка интенсивных технологических приемов получения пивоваренного солода из ячменя Республики Башкортостан с применением скарификации и биокаталитической обработки : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.07 / Э. Д. Будакова, 2008. - 26 с. - Текст : непосредственный.Зарубина Е.П. Интенсификация солодоращения пивоваренного ячменя микроэлектротоком : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.07 / Е. П. Зарубина, 2003. - 25 с. - Текст : непосредственный.Витол С.Б. Влияние агрофона и регуляторов метаболизма на биохимические показатели качества пивоваренного ячменя : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 03.00.04 / С.Б. Витол, 2005. - 24 c. - Текст : непосредственный.Додонов С.Н. Технологический процесс озонирования зерна для производства солода : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.20.01 / С.Н. Додонов, 2004. - 18 с. - Текст : непосредственный.Мельников П.И. Электромагнитное облучение солода в процессе получения пивного сусла : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.12 / П. И. Мельников, 2000. - 22 с. - Текст : непосредственный.Нгуен Тхи Тху Хыонг.Разработка технологии солода из вьетнамского риса : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.07 / Нгуен Тхи Тху Хыонг, 1999. - 24 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результаты| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
Заказ фрагмента документа ₽