• ВХОД
  •  

    Полное описание

    Жарко, М. В. Разработка технологии получения пищевых растительных фосфолипидов и продукта на их основе : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.06 / М. В. Жарко. - Краснодар, 1995. - 24 с. : ил. - Текст : непосредственный.
    Библиогр.:с. 23-24(12 назв.)

    ГРНТИ УДК
    31.23.33577.125.53(043)

    Держатели документа:
    Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): АР96-633)

    Шифр в сводном ЭК: 6b454c4ba2bf58d0effc44ddfd9c7f8b



    Заказ фрагмента документа ₽