• ВХОД
  •  

    Полное описание

    Кузьмина, О. Г. Разработка интенсивной технологии растворимого кофе с помощью биокатализа : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:03.00.23 / О. Г. Кузьмина. - М., 1991. - 25 с. : ил. - Текст : непосредственный.
    В надзаг.: Моск.технол.ин-т пищевой пром-сти. Библиогр.: с. 24-25(6назв.).

    ГРНТИ УДК
    65.55.29663.938.8(043)

    Держатели документа:
    Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): АР91-5370)

    Шифр в сводном ЭК: 90608fee81211894620ac3fb30e843c5



    Заказ фрагмента документа ₽