• ВХОД
  •  

    Полное описание

    Орлова, Е. А. Исследование влияния вакуумной упаковки на хранимоспособность сыров с повышенной массовой долей влаги / Е. А. Орлова. - 2010. - 25 с. : ил. - Библиогр.: с. 24-25 (12 назв.). - Текст : непосредственный.

    ГРНТИ УДК
    65.63.39637.35.004.4(043)

    Держатели документа:
    Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар10-17019)

    Шифр в сводном ЭК: 934040713cc87ec4c7ce279d0283d760



    Заказ фрагмента документа ₽