Полное описание
Бабич, О. О.
ГРНТИ УДК 65.63.35 637.138(043)
Держатели документа: Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар09-10696)
Шифр в сводном ЭК: 852184045d3caa4899768128d2de30e5
Бабич О.О. Технологии получения биологически активных пептидов из белков молока / О. О. Бабич, И. С. Разумникова, О. В. Козлова, 2011. - 119 с. - Текст : непосредственный. Бабич О.О. Исследование и разработка технологии молочного белкового эквивалента для специализированных продуктов питания : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / О. О. Бабич, 2009. - 18 с. - Текст : непосредственный. Бабич О.О. Биотехнология L-фенилаланин-аммоний-лиазы / О. О. Бабич, 2013. - 198 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Бабич О.О. Теоретическое обоснование и практическая реализация биотехнологий специализированных молочных продуктов с использование L-фенилаланин-аммоний-лиазы : автореф. дис. .. д-ра техн. наук: 05.18.04, 03.01.06 / О. О. Бабич, 2014. - 41 с. - Текст : непосредственный. Остроумов Л.А. Изучение критериев качества и безопасности функциональных продуктов питания, полученных из вторичных продуктов переработки растительного сырья / Л. А. Остроумов, О. О. Бабич, И. С. Милентьева. - Текст : непосредственный // Современные наукоемкие технологии. - М. - 2012. - № 12. - с. 24-27 Просеков А.Ю. Современные методы исследования сырья и биотехнологической продукции : учеб. пособие для студентов вузов / А. Ю. Просеков, О. О. Бабич, С. А. Сухих, 2013. - 180 с. - Текст : непосредственный. Солдатова Л.С. Особенности получения нанокомпозитного материала для иммобилизации ферментов в молочной промышленности / Л. С. Солдатова, О. О. Бабич, А. Ю. Просеков. - Текст : непосредственный // Идентификация фальсифицированных пищевых продуктов. Контроль содержания и безопасности наночастиц в продукции сельского хозяйства и пищевых продуктах : междунар. науч.-практ. конф. - М. - 2009. - с. 133-138 Бабич О.О. Изучение уровня эвтрофикации прибрежных вод Гданьского залива Балтийского моря с использованием данных дистанционного зондирования Земли / О. О. Бабич, А. О. Рада, Ю. В. Куликова, С. А. Сухих. - Текст : непосредственный // Известия высших учебных заведений. Северо-Кавказский регион. Естественные науки. - Ростов-на-Дону : Юж. федер. ун-т, 2023. - N 1. - с. 35-42 Получение биополимерных пленок из отходов макроводорослей / Ю. В. Куликова, К. Л. Стучек, С. А. Сухих, О. О. Бабич. - Текст : непосредственный // Экология и промышленность России. ЭКиП. - Москва : Калвис, 2024. - с. 26-37 Технология продуктов детского питания / А. Ю. Просеков, С. Ю. Юрьева, А. Н. Петров, А. Г. Галстян, 2006. - 156 с. - Текст : непосредственный. Щипцов В.Н. Разработка технологии мясных рубленых обогащенных кулинарных изделий для детского питания : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / В. Н. Щипцов, 2014. - 27 с. - Текст : непосредственный. Круглик В.И. Теоретическое обоснование и практическая реализация технологий гидролизатов молочных белков и специализированных продуктов с их использованием : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : диссертация на соискание ученой степени д-ра техн. наук / В. И. Круглик, 2008. - 42 с. - Текст : непосредственный. Литвинов М.С. Исследование закономерностей концентрирования белков молока ультрафильтрацией и разработка технологии белковых молочных продуктов / М. С. Литвинов, 2008. - 18 с. - Текст : непосредственный. Бабич О.О. Исследование и разработка технологии молочного белкового эквивалента для специализированных продуктов питания : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / О. О. Бабич, 2009. - 18 с. - Текст : непосредственный. Чигасов А.И. Методология подготовки групп калибровочных образцов сухих молочных продуктов для ИК-спектроскопии ближней области спектра / А. И. Чигасов, 2012. - 26 с. - Текст : непосредственный. Савина Е.В. Прогнозирование хранимоспособности сгущенного и концентрированного стерилизованного молока в зависимости от режимов хранения продукта и качества сырья : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / Е. В. Савина, 2000. - 23 с. - Текст : непосредственный. Голубева Л.В. Практикум по технологии молочных консервов и заменителей цельного молока : учебное пособие / Л. В. Голубева, 2010. - 206 с. - Текст : непосредственный. Ильина А.М. Технология получения биологически активного комплекса "иммуноглобулин-лактоферрин-лактопероксидаза" из вторичного молочного сырья / А. М. Ильина, 2009. - 23 с. - Текст : непосредственный. Серпунина Л.Т. Технология консервирования молочных продуктов в среде жидкого азота / Л. Т. Серпунина, О. В. Анистратова, Н. М. Гаплевская, 2015. - 261 с. - Текст : электронный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Показать все результаты Круглик В.И. Теоретическое обоснование и практическая реализация технологий гидролизатов молочных белков и специализированных продуктов с их использованием : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : диссертация на соискание ученой степени д-ра техн. наук / В. И. Круглик, 2008. - 42 с. - Текст : непосредственный. Литвинов М.С. Исследование закономерностей концентрирования белков молока ультрафильтрацией и разработка технологии белковых молочных продуктов / М. С. Литвинов, 2008. - 18 с. - Текст : непосредственный. Бабич О.О. Исследование и разработка технологии молочного белкового эквивалента для специализированных продуктов питания : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / О. О. Бабич, 2009. - 18 с. - Текст : непосредственный. Ильина А.М. Технология получения биологически активного комплекса "иммуноглобулин-лактоферрин-лактопероксидаза" из вторичного молочного сырья / А. М. Ильина, 2009. - 23 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Егушова Е.А. Разработка и исследование технологии молочно-белковой пасты, обогащенной йодом : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.04 / Е. А. Егушова, 2002. - 18 с. - Текст : непосредственный. Кащеева Н.Л. Исследование и разработка технологии биопродукта с использованием белково-углеводного сырья : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.04 / Н. Л. Кащеева, 2010. - 21 с. - Текст : непосредственный. Борисова Г.В. Исследование и разработка технологии белкового концетрата на основе гидролизата белков молока : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.04 / Г. В. Борисова, 2013. - 18 с. - Текст : непосредственный. Дудникова О.А. Разработка технологии липидно-белкового концентрата из молочного сырья : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.04 / О. А. Дудникова, 2011. - 24 с. - Текст : непосредственный. Аникина Е.Н. Исследование и разработка технологии биопродукта с овсяным толокном : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.04 / Е. Н. Аникина, 2014. - 19 с. - Текст : непосредственный. Шулбаева М.Т. Разработка технологии молочно-белковых паст с учетом национальных традиций Республики Хакасия : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.04 / М. Т. Шулбаева, 2002. - 18 с. - Текст : непосредственный. Жарыкбасова К.С. Исследование и разработка технологии молочно-белковых продуктов с использованием растительных масел : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.04 / К. С. Жарыкбасова, 1997. - 17 с. - Текст : непосредственный. Борзунова Ю.В. Обоснование и разработка биотехнологии молочно-белкового продукта с натуральными наполнителями : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.07 / Ю. В. Борзунова, 2005. - 24 c. - Текст : непосредственный. Тарасова Е.Ю. Исследование и разработка технологии ферментированного молочно-злакового продукта : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.04 / Е. Ю. Тарасова, 2014. - 19 с. - Текст : непосредственный. Чмаро Е.М. Технологические аспекты производства молочно-белковых паст с овощными наполнителями : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.18.04 / Е. М. Чмаро, 2001. - 18 с. - Текст : непосредственный. Витченко А.С. Исследование и разработка технологии молочных каш, готовых к употреблению, для геродиетического питания : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.04 / А. С. Витченко, 2013. - 23 с. - Текст : непосредственный. Балябина Т.А. Исследование и разработка технологии эмульгированных продуктов на молочно-соевой основе : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.04 / Т. А. Балябина, 1999. - 18 с. - Текст : непосредственный. Сивенкова Т.П. Технология молочно-белковых продуктов с использованием нетрадиционной закваски : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.04 / Т. П. Сивенкова, 1993. - 17 с. - Текст : непосредственный. Орлова Т.А. Биотехнологические принципы производства функциональных молочных продуктов с применением полисахаридов : автореф. дис. .. д-ра техн. наук: 05.18.04, 05.18.07 / Т. А. Орлова, 2009. - 46 с. - Текст : непосредственный. Показать все результаты Заказать
Заказ фрагмента документа ₽
Приложение
для Android
