• ВХОД
  •  

    Полное описание

    Васильева, Г. В. Исследование и разработка технологии сливочно-растительного спреда с использованием гидроколлоидов : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.04 / Г. В. Васильева. - 2009. - 17 с. : ил. - Библиогр.: с. 17 (7 назв.). - Текст : непосредственный.

    ГРНТИ УДК
    65.65.29665.3(043)

    Держатели документа:
    Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар10-2526)

    Шифр в сводном ЭК: 0e61173d33953272672e368980e1b9b8



    Заказ фрагмента документа ₽