Приложение
для AndroidПолное описание
Чаблин, Б. В. Практикум по механическому оборудованию предприятий общественного питания / Б. В. Чаблин, И. А. Евдокимов. - М. : ДеЛи принт, 2007 (Вологда). - 312 с. : ил. - Библиогр.: с. 309-310 (21 назв.). - 2000 экз. - ISBN 978-5-94343-142-5. - Текст : непосредственный.
| ГРНТИ | УДК | |
| 71.33.11 | 641.5.06(076.5) |
Рубрики:
Предприятия общественного питания -- Оборудование -- Учебники и пособия
Доп. точки доступа:
Евдокимов, И. А.
Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д9-07/36732)
Шифр в сводном ЭК: 356a285127eb7da8d17fa89ca8744af6
Евдокимов И.А. Электродиализ молочной сыворотки / И. А. Евдокимов, И. А. Дыкало, А. В. Пермяков, 2009. - 245 с. - Текст : непосредственный.Анализ физических процессов, влияющих на динамику структурных изменений в процессе облучения поглощающих элементов с карбидом бора в реакторах на тепловых нейтронах / И.А.Евдокимов,С.Ю.Курчатов,В.В.Лиханский и др., 2002. - 28 с. - Текст : непосредственный.Создание технологий кисломолочных продуктов, обогащенных пребиотическими веществами / В. В. Крючкова [и др.], 2009. - 193 с. - Текст : непосредственный.Евдокимов И.А. Исследование кризисов кипения и смены режимов многофазных течений в условиях, характерных для аварий на реакторах АЭС : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. физ.-мат. наук :01.04.14 / И. А. Евдокимов, 2001. - 21 с. - Текст : непосредственный.Деминерализация лактозосодержащего сырья методом электродиализа / А.Г.Храмцов,И.А.Евдокимов,Г.С.Варданян,А.И.Терновой, 1992. - 33 с. - Текст : непосредственный.Чаблин Б.В. Практикум по механическому оборудованию предприятий общественного питания / Б. В. Чаблин, И. А. Евдокимов, 2007. - 312 с. - Текст : непосредственный.Бабенышев С.П. Баромембранное разделение жидких полидисперсных систем / С. П. Бабенышев, И. А. Евдокимов, 2007. - 122 с. - Текст : непосредственный.Евдокимов И.А. Научно-технические основы интенсивной технологии молочного сахара : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук: 05.18.04 / И. А. Евдокимов, 1998. - 49 с. - Текст : непосредственный.Научные основы получения бифидогенных добавок из молочного белково-углеводного сырья / А.Г. Храмцов, С.А. Рябцева, И.А. Евдокимов и др. - Текст : непосредственный // Хранение и переработка сельхозсырья. - М. - 2005. - № 2. - с. 39-42Подготовка углеродного наноматериала для применения его в качестве модифицирующей добавки в различные материалы / Д. В. Абрамов, В. Е. Ваганов, И. А. Евдокимов, В. Д. Захаров. - Текст : непосредственный // Патентно-лицензионная деятельность в государственном научно-образовательном секторе и организациях, образующих национальную нанотехнологическую сеть Владимирской области. - Владимир. - 2009. - с. 60-64.Лактоза и ее производные / Б. М. Синельников [и др.].; науч. ред. А. Г. Храмцов, 2007. - 767 с. - Текст : непосредственный.Банникова А.В. Инновационный подход к созданию обогащенных молочных продуктов с повышенным содержанием белка / А. В. Банникова, И. А. Евдокимов, 2015. - 135 с. - Текст : непосредственный.Альбом критмасс твэлов типа ПИК. (Эксперименты на критическом стенде ПИК-04) / И.А.Евдокимов,Ю.Г.Киселев,Ю.Г.Коноплев и др., 1995. - 21 c. - Текст : непосредственный.Технология кормовых добавок нового поколения из вторичного молочного сырья : учеб. пособие / А. Г. Храмцов [и др.]; под ред. А. Г. Храмцова, 2006. - 286 с. - Текст : непосредственный.Евдокимов И.А. Исследование структурно-фазового состава и физико-механических свойств алюмоматричных композиционных материалов, упроченных углеродными наноструктурами : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.16.06 / И. А. Евдокимов, 2013. - 21 с. - Текст : непосредственный.Материалы IX Международной научно-практической конференции "Современные достижения биотехнологии: фундаментальные и прикладные аспекты" и конференции "Инновационные биотехнологии природных и синтетических биологически активных веществ. Нарочанские чтения-16", Ставрополь, (21-24 октября 2024 г.) / Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Северо-Кавказский федеральный университет, 2024. - 453 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.
Радченко Л.А. Организация производства на предприятиях общественного питания : выставочные материалы / Л. А. Радченко, 2012. - 372 с. - Текст : непосредственный.Золин В.П. Технологическое оборудование предприятий общественного питания : учебное пособие / В. П. Золин, 2008. - 285 с. - Текст : непосредственный.Могильный М.П. Стандарт организации (предприятия общественного питания). Обслуживание официантами (разработка правил, инструкций и регламентов) : учебное пособие / М. П. Могильный, Н. П. Башкатова, А. Ю. Баласанян, 2009. - 279 с. - Текст : непосредственный.Ботов М.И. Лабораторные работы по технологическому оборудованию предприятий общественного питания (механическое и тепловое оборудование) : выставочные материалы / М. И. Ботов, В. Д. Елхина, 2015. - 158 с. - Текст : непосредственный.Усов В.В. Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : учебное пособие / В. В. Усов, 2010. - 432 с. - Текст : непосредственный.Крылов Е.С. Электромеханическое оборудование / Е. С. Крылов, 2005. - 146 с. - Текст : непосредственный.Усов В.В. Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : выставочные материалы / В. В. Усов, 2014. - 432 с. - Текст : непосредственный.Васюкова А.Т. Организация производства и управление качеством продукции в общественном питании / А. Т. Васюкова, В. И. Пивоваров, К. В. Пивоваров, 2007. - 328 с. - Текст : непосредственный.Ресурсосберережение на предприятиях пищевых производств и общественного питания : учебное пособие / Тихоокеанский гос. экономический ун-т (Владивосток), 2008. - 187 с. - Текст : непосредственный.Елхина В.Д. Механическое оборудование предприятий общественного питания / В. Д. Елхина, 2006. - 336 с. - Текст : непосредственный.Золин В.П. Технологическое оборудование предприятий общественного питания / В. П. Золин, 2007. - 248 с. - Текст : непосредственный.Радченко Л.А. Организация производства на предприятиях общественного питания : учебное пособие / Л. А. Радченко, 2009. - 374 с. - Текст : непосредственный.Елхина В.Д. Механическое оборудование предприятий общественного питания / В. Д. Елхина, 2011. - 336 с. - Текст : непосредственный.Никуленкова Т.Т. Проектирование предприятий общественного питания / Т. Т. Никуленкова, Г. М. Ястина, 2006. - 247 с. - Текст : непосредственный.Ершов В.Д. Принципы проектирования технологических процессов и систем машин предприятий питания / В. Д. Ершов, Е. Л. Иванов, М. Н. Куткина, 1993. - 56 c. - Текст : непосредственный.
Показать все результаты| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
Ботов М.И. Лабораторные работы по технологическому оборудованию предприятий общественного питания (механическое и тепловое оборудование) : выставочные материалы / М. И. Ботов, В. Д. Елхина, 2015. - 158 с. - Текст : непосредственный.Ботов М.И. Лабораторные работы по оборудованию предприятий общественного питания : Учеб. пособие для студентов торговых вузов / М. И. Ботов, В. Д. Елхина, А. Н. Стрельцов, 1991. - 192 c. - Текст : непосредственный.Чаблин Б.В. Практикум по механическому оборудованию предприятий общественного питания / Б. В. Чаблин, И. А. Евдокимов, 2007. - 312 с. - Текст : непосредственный.Ботов М.И. Лабораторные работы по оборудованию предприятий общественного питания (механическое, тепловое и торговое оборудование) : Учеб. пособие для студентов вузов / М. И. Ботов, В. Д. Елхина, А. Н. Стрельцов, 2005. - 208 с. - Текст : непосредственный.Аникина, Валентина Аркадьевна. Техническое оснащение предприятия общественного питания : практикум / В. А. Аникина, И. И. Бадмаева, И. В. Хамаганова, 2024. - 68, [1] с. - Текст (визуальный) : непосредственный.
Заказ фрагмента документа ₽