Приложение
для AndroidПолное описание
Абрамова, А. А. Разработка закваски для йогурта, обладающей низкой постокислительной активностью и продуцирующей экзополисахариды : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.04 / А. А. Абрамова. - 2013. - 26 с. : ил. - Библиогр.: с. 25-26 (11 назв.). - Текст : непосредственный.
| ГРНТИ | УДК | |
| 65.63.33 | 637.146(043) |
Кл.слова (ненормированные): ЗАКВАСКИ -- КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- НИЗКАЯ ПОСТОКИСЛИТЕЛЬНАЯ АКТИВНОСТЬ
Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар13-9293)
Шифр в сводном ЭК: c769473127c58c498416d8b4eb048e99
Свирчевский В.Д. Управление малым бизнесом : учеб. пособие / А. А. Абрамова [и др.]; под общ. ред. В. Д. Свирчевского, 2012. - 256 с. - Текст : непосредственный.Абрамова А.А. Разработка закваски для йогурта, обладающей низкой постокислительной активностью и продуцирующей экзополисахариды : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.04 / А. А. Абрамова, 2013. - 26 с. - Текст : непосредственный.Российское трудовое право : Учеб.для вузов / А.А.Абрамова,И.К.Дмитриева,А.Д.Зайкин и др.;Отв.ред.А.Д.Зайкин, 1998. - 410 с. - Текст : непосредственный.Фризоргер Г.Г. Оценка состояния поверхностных вод в зоне защитных мероприятий объекта уничтожения химического оружия в г. Камбарка по результатам многолетнего государственного экологического контроля и мониторинга / Г.Г. Фризоргер, В.Г. Исаков, А.А. Абрамова. - Текст : непосредственный // Теоретическая и прикладная экология. - Киров. - 2010. - № 1. - с. 64-68Абрамова А.А. Оценка вклада сточных вод объекта уничтожения химического оружия в г. Камбарке в общее загрязнение водных объектов / А.А. Абрамова, В.Г. Исаков // Теоретическая и прикладная экология. - Киров. - 2009. - № 1. - с. 33-37Абрамова А.А. Оценка вклада сточных вод объекта уничтожения химического оружия в г. Камбарке в общее загрязнение водных объектов / А.А. Абрамова, В.Г. Исаков. - Текст : непосредственный // Теоретическая и прикладная экология. - Киров. - 2009. - № 1. - с. 33-37Фризоргер Г.Г. Применение метода иерархий в оценке эффективности обращения с жидкими отходами в процессе уничтожения высокотоксичных веществ / Г. Г. Фризоргер, В. Г. Исаков, А. А. Абрамова. - Текст : непосредственный // Теоретическая и прикладная экология. - Киров. - 2012. - № 4. - с. 50-55Абрамова А.А. Оценка загрязненности городских сточных вод антибиотическими препаратами цефалоспориновой группы и возможности их определения спектрофотометрическим методом / А. А. Абрамова, А. М. Батуева, А. В. Васильев, М. Ю. Дягелев [и др.]. - Текст : непосредственный // Вестник Пермского национального исследовательского политехнического университета. Прикладная экология. Урбанистика. - Пермь : Изд-во Пермского нац. исслед. политехнического ун-та, 2021. - N 2. - с. 53-65Абрамова А.А. Локальные очистные сооружения сточных вод предприятий хлебопекарной промышленности: экономическая целесообразность и технические параметры / А. А. Абрамова, Т. М. Лыхно, А. М. Непогодин, Е. В. Пластинина. - Текст : непосредственный // Вестник Пермского национального исследовательского политехнического университета. Прикладная экология. Урбанистика. - Пермь : Изд-во Пермского нац. исслед. политехнического ун-та, 2021. - N 2. - с. 66-77Шайхетдинова Р.Ф. Мониторинг содержания хлорид-ионов и сульфат ионов в пластовых водах нефтяных месторождений Удмуртской Республики / Р. Ф. Шайхетдинова, А. А. Абрамова. - Текст : непосредственный // Экология и безопасность в техносфере: современные проблемы и пути решения : сборник трудов Всероссийской научно-практической конференции, 17-19 ноября 2016 г., Юрга / Министерство образования и науки Российской Федерации, Национальный исследовательский Томский политехнический университет, Юргинский технологический институт. - Томск : Изд-во Томского политехнического ун-та, 2016. - с. 144-147Мезрин Н.М. Оценка специфических загрязнений в составе городских сточных вод / Н. М. Мезрин, А. А. Абрамова, М. Ю. Дягелев, В. Г. Исаков. - Текст : непосредственный // Водоснабжение и санитарная техника. - Москва : ВСТ, 2022. - N 7. - с. 34-41Загрязнение микропластиком окружающей среды и удаление микропластика из сточных вод / А. Ю. Федотова, М. Ю. Дягелев, В. Г. Исаков, А. А. Абрамова. - Текст : непосредственный // Экологический вестник Северного Кавказа. - Краснодар : КГАУ, 2024. - Т. 20 № 1. - с. 23-28Гражданское право. Общая часть : учебник / А. С. Панова, Р. Р. Абдуллаева, А. А. Абрамова [и др.; отв. ред. А. С. Панова], 2024. - 383 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Применение спектрофотометрического метода для обнаружения антибиотика цефотаксим в модельном растворе / А. А. Абрамова, А. М. Батуева, Е. В. Грахова [и др.]. - Текст : непосредственный // Теоретическая и прикладная экология. - Киров : О-краткое, 2024. - № 4. - с. 64-72Бодоке, Маркос. Умное питание : как научиться осознанно есть, забыв навсегда про переедание и страх поправиться / Маркос Бодоке ; [перевод с испанского А. А. Абрамовой], 2025. - 237 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.Нормативное регулирование и оценка специфических загрязнений в поверхностных и сточных водах в России и за рубежом / А. А. Абрамова, М. Ю. Дягилев, В. Г. Исаков, А. М. Непогодин. - Текст : непосредственный // Приволжский научный журнал. - Нижний Новгород : ННГАСУ, 2023. - с. 96-103
Буянова Е.О. Разработка технологии концентрированных кисломолочных продуктов с применением вакуум-радиационного обезвоживания / Е. О. Буянова, 2011. - 22 с. - Текст : непосредственный.Батдыев Ч.М. Разработка промышленной технологии освежающих напитков на основе айрана, минеральной воды и молочной сыворотки : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств", 05.18.07 "Биотехнология пищевых продуктов и биологически активных веществ" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / Ч. М. Батдыев, 2007. - 24 с. - Текст : непосредственный.Белозерова Л.М. Разработка технологии кисломолочного продукта с использованием пропиновокислых бактерий : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / Л. М. Белозерова, 2000. - 17 с. - Текст : непосредственный.Бархатова Т.В. Создание технологий синбиотических продуктов на основе растительных олигосахаридов : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств", 05.18.07 "Биотехнология пищевых продуктов и биологически активных веществ" : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук / Т. В. Бархатова, 2003. - 48 с. - Текст : непосредственный.Шевелева О.В. Разработка технологии творога с использованием пропионовокислых бактерий : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / О. В. Шевелева, 2003. - 18 с. - Текст : непосредственный.Сабурова К.М. Разработка технологии кисломолочных напитков смешанного сырьевого состава, обогащенных биологически активными веществами : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / К. М. Сабурова, 2002. - 16 с. - Текст : непосредственный.Сахрынин М.Н. Разработка технологии получения творожного продукта, содержащего зернобобовый компонент : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / М. Н. Сахрынин, 2004. - 19 c. - Текст : непосредственный.Инновационные технологии обогащения молочной продукции. (Теория и практика) : монография / В. Д. Харитонов, З. Ю. Белякова, И. А. Макеева [и др.] ; Ред. О. Б. Федотова, 2016. - 373 с. - Текст : непосредственный.Ханхалдаева С.Г. Разработка и оценка качества симбиотического концентрата / С. Г. Ханхалдаева, 2013. - 17 с. - Текст : непосредственный.Манидарова Л.Н. Разработка бифидосодержащих кисломолочных продуктов с длительным сроком хранения : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / Л. Н. Манидарова, 2000. - 17 с. - Текст : непосредственный.Пичугина Т.В. Разработка промышленных технологий получения и применения препарата на основе молочно-кислых бактерий для пищевой промышленности : специальность 03.00.23 "" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук / Т. В. Пичугина, 1995. - 25 с. - Текст : непосредственный.Снегирев А.А. Реодинамика процесса механической обработки творога на аппаратах типа куттер : специальность 05.18.12 "Процессы и аппараты пищевых производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук / А. А. Снегирев, 1991. - 23 с. - Текст : непосредственный.Бывайлова Е.А. Разработка технологии обогащенного ацидофильного продукта с повышенной биологической ценностью и пребиотическими свойствами / Е. А. Бывайлова, 2014. - 24 с. - Текст : непосредственный.Гаврилова Н.Б. Биотехнологические основы производства комбинированных кисломолочных продуктов : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук / Н. Б. Гаврилова, 1996. - 39 с. - Текст : непосредственный.Чекина Е.И. Технология комбинированных кисломолочных напитков с белками картофеля : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / Е. И. Чекина, 1995. - 16 с. - Текст : непосредственный.Ильинова С.А. Разработка эффективной технологии и рецептуры диетического майонеза : специальность 05.18.06 "Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / С. А. Ильинова, 1998. - 25 с. - Текст : непосредственный.Петров Е.П. Совершенствование оперативного планирования производства биологически активных добавок пробиотического типа / Е. П. Петров, 2012. - 24 с. - Текст : непосредственный.Волокитина З.В. Разработка технологии творога с использованием тонкослойного обезвоживания и вакуумного охлаждения+ : специальность 05.18.04 "" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / З. В. Волокитина, 2001. - 19 с. - Текст : непосредственный.Романова А.В. Разработка технологии сметаны для детского и диетического питания : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / А. В. Романова, 1999. - 17 с. - Текст : непосредственный.Курнакова О.Л. Разработка и оценка потребительских свойств обогащенных йогуртов с использованием растительных ингредиентов / О. Л. Курнакова, 2015. - 23 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыБуянова Е.О. Разработка технологии концентрированных кисломолочных продуктов с применением вакуум-радиационного обезвоживания / Е. О. Буянова, 2011. - 22 с. - Текст : непосредственный.Белозерова Л.М. Разработка технологии кисломолочного продукта с использованием пропиновокислых бактерий : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / Л. М. Белозерова, 2000. - 17 с. - Текст : непосредственный.Сабурова К.М. Разработка технологии кисломолочных напитков смешанного сырьевого состава, обогащенных биологически активными веществами : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / К. М. Сабурова, 2002. - 16 с. - Текст : непосредственный.Сахрынин М.Н. Разработка технологии получения творожного продукта, содержащего зернобобовый компонент : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / М. Н. Сахрынин, 2004. - 19 c. - Текст : непосредственный.Манидарова Л.Н. Разработка бифидосодержащих кисломолочных продуктов с длительным сроком хранения : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / Л. Н. Манидарова, 2000. - 17 с. - Текст : непосредственный.Гаврилова Н.Б. Биотехнологические основы производства комбинированных кисломолочных продуктов : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук / Н. Б. Гаврилова, 1996. - 39 с. - Текст : непосредственный.Вальтер Г.Ф. Исследование процесса коагуляции белков концентрированного молока и разработка технологии производства творожного продукта на его основе / Г. Ф. Вальтер, 2011. - 20 с. - Текст : непосредственный.Петров Е.П. Совершенствование оперативного планирования производства биологически активных добавок пробиотического типа / Е. П. Петров, 2012. - 24 с. - Текст : непосредственный.Литвинова М.Ю. Исследование и разработка технологии термизированных творожных продуктов : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук / М. Ю. Литвинова, 2000. - 18 с. - Текст : непосредственный.Гашева М.А. Разработка технологии напитка смешанного брожения на основе традиционных кисломолочных продуктов / М. А. Гашева, 2010. - 24 с. - Текст : непосредственный.Червякова О.В. Разработка технологии бифидоактивных кисломолочных продуктов повышенной биологической ценности / О. В. Червякова, 2010. - 25 с. - Текст : непосредственный.Захарченко М.А. Исследование и разработка технологии функциональных кисломолочных продуктов / М. А. Захарченко, 2010. - 18 с. - Текст : непосредственный.Носкова С.Ю. Конструирование комбинированной закваски прямого внесения и разработка технологии получения кисломолочного напитка / С. Ю. Носкова, 2013. - 18 с. - Текст : непосредственный.Мурашова Т.Н. Обоснование и оценка потребительских свойств лечебно-профилактического напитка для рабочих химических предприятий : специальность 05.18.15 "Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / Т. Н. Мурашова, 2006. - 20 с. - Текст : непосредственный.Коржов Р.П. Разработка технологии низкоаллергенных кисломолочных напитков / Р. П. Коржов, 2016. - 19 с. - Текст : непосредственный.Богунов С.Ю. Моделирование и разработка технологии творожного продукта / С. Ю. Богунов, 2017. - 19 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результаты| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
Заказ фрагмента документа ₽