Полное описание

Ульмер, К. Машиноведение мукомольного производства: производство муки, крупяное производство, производство кормов, специализированное производство / К. Ульмер; пер. В. В. Майер [и др.] ; Ассоциация мукомолов Швейцарии VAM. - 2-е изд. - М. : Арбат, 2014. - XVI, 585 с. : ил. - (Технология мукомольного производства). - Тираж не указ. - ISBN 978-5-9907086-0-0. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.29.31	664.71

Рубрики:
Мукомольное производство

Доп. точки доступа:
Майер, В.В.\пер.\
Ассоциация мукомолов Швейцарии VAM (Цолликофен)

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ж2-14/60454)

Шифр в сводном ЭК: e4e7b36f184ee19de2ce5afc8be2e53e

Заказать
Заказ фрагмента документа ₽